下班後或放假時，總喜歡揪上三五好友一起去居酒屋大啖美食、小酌一番
吃個串燒、烤物，喝個小酒、聊聊543是一件令人感到開心的事
這時候，就是要找間居酒屋好好放鬆一下，享受微醺的快樂
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【目錄索引】
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捌千代居酒屋有著濃濃的日本風格
走在市民大道上的捌千代居酒屋門口，讓人有種置身在日本街頭的感受
木質系的設計，燈籠、小燈箱的設計，散發出濃厚的日本味
可搭乘捷運至忠孝敦化站2號出口，約步行8分鐘
也可至國父紀念館站1號出口，步行約7分鐘
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微昏暗的燈光、舒適的空間及座位設計
牆面的櫃子擺放許多清酒，天花板也使用了櫻花元素做裝飾
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另一區算是半開放式的包廂
如果有多人聚會，也算是擁有半隱私的空間
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廚房與用餐區隔著透明玻璃，所以可以看到廚房的作業景象
吧臺前方也備有幾張高腳椅，很適合獨自一人來小酌時
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烤臺剛好在前方，可以看到店員燒烤的畫面
熟練的料理著，帥氣的灑上調味料，看著看著覺得挺有趣的
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座位桌上都有提供菜單可以點餐
還有七味粉、牙籤、面紙及垃圾筒可以使用
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喜歡小酌的朋友，有威士忌、生啤、沙瓦、梅酒跟清酒可以選擇
不喝酒的人也有無酒精的飲料可以選
料理部份已貼心分成各種選項，有蔬、炒、揚、汁物、冷菜、牛、豚、雞、海
牆上有一區也會提供當天的料理
是菜單上沒有的唷
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▲朝日生啤
氣泡細緻、清涼爽口有著小麥風味的生啤，是搭配串燒、烤物不可或缺的良伴
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▲加茂錦微濾過吟釀
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加茂錦微濾過吟釀香氣非常濃郁，入口帶微辛的口感但很滑順
喝上一小口有著微辛中散發淡淡的甜味
口腔、鼻腔都有股淡淡的香氣
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▲木村櫻花風味可樂／達摩汽水
不喝酒的也有無酒精的飲料可以選擇
還能喝到日本風味的汽水
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▲毛豆
蒜味、黑胡椒味道很濃郁，連毛豆仁都很入味
會讓人忍不住一直吃
再配口啤酒，真是美味
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▲芥末章魚
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有著微微芥末的嗆辣口感，但不會太刺激是很順口的嗆味
章魚Q彈有嚼勁，有著鮮美的滋味
還加了像貢菜脆口的口感
底下舖上一層生菜，搭配著芥末章魚清爽開胃
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▲明太子雞肉串
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上面一層厚厚的明太子醬
吃起來帶點微鹹的口感，還有美乃滋的甜味
隱約有著明太子的顆粒感，口感很有層次
雞肉吃起來不是雞腿部份但非常的軟嫩
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▲鹽烤松阪豬
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擠上金桔多了果香
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松阪豬富含油脂、口感微脆又有著嫩度
烤過後帶有炙燒的香氣及爽脆的口感
簡單沾點椒鹽就很好吃了，而且是芥末椒鹽多了微嗆辣的芥末滋味
口感更是特別
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▲白醬海鮮烏龍麵
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海鮮有蝦子、蛤蠣，上面給了海量的明太子
白醬有著濃郁的奶香，搭配Q彈的烏龍麵
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烏龍麵吸收了白醬香濃的滋味，還有滿滿海味的明太子
每一口都是如此的香濃，最後剩下的醬汁也有著滿滿的明太子
讓人捨不得浪費，忍不住用湯匙將醬汁吃的精光
蛤蠣新鮮、蝦子肉質Q彈鮮甜，一碗裡有著豐富的口感
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▲山藥蛤蠣湯
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湯頭鮮美，蛤蠣肥美又飽滿
山藥保有微脆的口感
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▲起司豬肉蔥串
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這是我第一次吃到蔥花搭配起司，沒想到完全沒有違和感
香濃的起司、香甜多汁的蔥花再加上油脂豐富又軟嫩的豬肉
多層次又豐富的口感
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▲鮭魚明太子飯糰
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飯糰表面刷上薄薄的醬油，經過炙烤後有著焦香味
米粒有著如鍋巴般酥酥脆脆的口感，上面舖上滿滿的明太子醬
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一口咬下包上海苔的鮭魚明太子飯糰
先感受到海苔的海味～接著是鍋巴般的香氣
還有鮭魚魚肉的滋味及香甜的明太子醬
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▲午仔魚一夜干
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搭配著金桔，有著微酸甜的口感
吃起來特別爽口
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魚肉肉質細緻、味道鮮美
直接吃就有著海味
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外觀及內部裝潢都有著日式風格的捌千代居酒屋，提供日式清酒、串燒烤物及多種餐點可以選擇
用餐環境舒適、餐點美味，服務態度也超親切的
好適合呼朋引伴一起來用餐，享受放鬆的時光
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店名：捌千代居酒屋
地址：臺北市松山區市民大道四段217號
營業時間：17:30～凌晨02:00
電話：02-2578 6348
FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/8000day/
停車資訊：市民大道延吉段停車場
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