分享一家不會讓人失望的美食「潮旺臭豆腐」，去年11月在屏東枋寮北勢寮舊市場開業(yè)

店面沒在熱鬧的大街上，非常低調(diào)，觀光客不多，卻已征服許多枋寮在地鄉(xiāng)親的味蕾

這次除了品嘗招牌酥炸臭豆腐外，一致好評的酥炸香豆包、脆豆腸自然不能錯過囉！

而且還有麻辣煲系列及各式鍋燒系列，選擇性豐富，凱南吃過就收進美食口袋名單了

來到枋寮這純樸寧靜的南方漁村，不光大啖漁港海產(chǎn)美食，亦可嚐嚐潮旺臭豆腐小吃

▼部落格口碑行銷【跟著凱南瘋旅遊工作室合作邀約】找千萬人氣部落客曝光/廠商邀約合作/接案類型多元/部落客行銷/報價費用說明/團購好物代售推薦，歡迎加入官方LINE@好友或掃QR CODE上粉絲團詳談更多服務方案及合作內(nèi)容唷！

▲「潮旺臭豆腐」開在北勢寮舊菜市場，地點非常低調(diào)，就連店面外觀都不太顯眼！

縱使不在最熱鬧的市區(qū)中心處，依然靠著在地人口碑相傳，將臭豆腐美味流傳開來

下午兩點半開賣，一直賣到晚上九點，吃臺式下午茶點心、晚餐，甚至宵夜都OK

起初是在地朋友推薦，結(jié)果凱南一吃成主顧，有時往恆春墾丁的路上，會先繞來枋寮吃

▲走進店內(nèi)，感受到濃濃的復古感，貼著一些舊海報，簡單的陳設及裝潢

和一般傳統(tǒng)臭豆腐店攤那種髒髒舊舊的感覺截然不同，有冷氣吹就是一種享受了！

▲室內(nèi)空間不算大，桌數(shù)不多，乾淨舒適，將老式機車改裝成收營臺的設計好有特色，英倫風的鐵桶椅子也很吸睛

▲還有吧檯式的座位區(qū)，貼心提供插座，享用美食的同時還能手機充電

▲餐具及醬料自取

▲這裡有賣酒精類飲品，邊吃著臭豆腐炸物喝點小酒尤其暢快，適合朋友小聚會

《凱南宣導~理性飲酒，禁止酒駕，過量有礙健康，未滿18歲請勿飲酒》

【賣自己寫的屏東書】您們好唷！我是作者凱南(Kenan)，屏東人，我的第一本屏東新書《屏時三餐：走走屏東，國境之南的臺灣滋味》已於2020/01/21正式出版，全臺各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網(wǎng)路書店通路販售中！自畢業(yè)後回到家鄉(xiāng)屏東，朝夕相處，愈發(fā)熱愛這片土地，期許能為自己的家鄉(xiāng)盡最大心力。這本書用我5年多的青春歲月，分享家鄉(xiāng)屏東市的美好樣貌，帶你深入走訪屏東市區(qū)美食散策！

★向作者凱南Kenan買書享優(yōu)惠價贈品牌小禮，版稅一成回饋地方，請至「跟著凱南瘋旅遊」FB粉絲團私訊我購書意願。

#博客來(79折229元，優(yōu)惠期限2020年02月21日止)▼
https://reurl.cc/0zrvWM

#金石堂網(wǎng)路書店(特價79折229元，紅利最高可抵5%)▼
https://tinyurl.com/y2s2rbgz

#誠品網(wǎng)路書店(售價79折229元)▼
https://reurl.cc/xDraKN

#晨星網(wǎng)路書店(會員價229元，VIP價220元，紅利點數(shù)回饋5%)▼
https://reurl.cc/XX0GaD

#樂天書城(優(yōu)惠價229元，約可獲得2點數(shù))▼
https://reurl.cc/Gk3jGd

?

★以上價錢調(diào)整部分依各網(wǎng)路書店公告為準！

?

▲店家料理區(qū)一側(cè)是油炸區(qū)，炸臭豆腐、豆包和豆腸，另一側(cè)則負責煲湯類的餐點

真的不能一直盯在這裡看，炸到滋滋作響的臭豆腐好誘人，傳來的陣陣香氣更是受不了

當臭豆腐剛炸好起鍋時，我已經(jīng)被那金黃酥脆的畫面滿足了視線，迫不及待想開吃一波

▲麻辣鴨血煲、麻辣豆腐煲...等系列也深受老饕們愛戴，以中藥材滷包和麻辣醬調(diào)製的湯頭十分夠味！

▲店家貼心的地方還有這裡，醬料已有分裝好，讓外帶的客人方便拿取

▲「潮旺」的特製辣椒醬是家傳的美味，帶有鮮味，爽辣度很夠，很來勁的辣香氣

從手剝辣椒到炒製的過程很費時，會放進東港華僑市場買的小魚乾和干貝翻炒

?

▼屏東咖啡品牌【卡督夫咖啡莊園】種植海拔800公尺以上的三地門鄉(xiāng)德文部落咖啡農(nóng)地，完全使用自然農(nóng)法，產(chǎn)出有機無毒的優(yōu)質(zhì)精品『臺灣咖啡豆』。歡迎加入LINE好友或按QRcode上FB粉絲團掌握最新資訊及詢問訂購唷！

?

卡督夫「精品咖啡豆」批發(fā)零售~線上好評熱購！
??飲品：咖啡、咖啡葉茶、玫啡果茶(外送服務)
粉絲團：https://www.facebook.com/kaduvoo
莊園級精品咖啡豆(水洗、日曬、獨門蜜處理法)
私房茶品-咖啡葉茶包，獨創(chuàng)「咖啡葉」製茶技術
提供面交取貨、超商宅配、郵寄、貨到付款
咖啡活動、講座、體驗課程及參展皆可合作

?

▲來看看菜單MENU，分類明確，共有酥炸系列、麻辣煲系列、麻辣系列和鍋燒系列

酥炸系列自然是「潮旺臭豆腐」的鎮(zhèn)店招牌，不論是臭豆腐、豆包還是豆腸都推！

有分大份小份，若胃口不大卻想每種都吃到的朋友，凱南建議可以直接點酥炸綜合盤

至於麻辣煲、麻辣系列和鍋燒系列都有主食(飯、麵、冬粉等選擇)，加牛/豬肉+30元

▲人氣NO.1的酥炸臭豆腐，凱南自己每次來到「潮旺」必點上一盤臭豆腐！

在我吃過無數(shù)家臭豆腐的經(jīng)驗中，「潮旺」的臭豆腐不會特別臭，偏屬香氣足的臭

有幾次外帶在旅途上吃，稍微放涼後品嘗，發(fā)現(xiàn)風味也不差，這就是店家的實力了

▲臭豆腐外表炸到香酥微脆，咬下時會發(fā)出些許卡滋聲，內(nèi)裡保持相當柔軟

對我來說完全不用沾醬，臭豆腐搭配泡菜一起入口，就好吃到非常過分了呢~

▲酥炸香豆包特色滿分！光用看的就覺得很酥脆！咀嚼起來滿滿的豆包香氣

酥脆感保持層次，酥酥香香的，不會刮口，真的很好吃，第一次吃到時，特別驚艷！

▲不論吃臭豆腐、香豆包、脆豆腸，配上清爽脆甜的臺式泡菜最對味！

▲酥炸脆豆腸怎麼可以也那麼好吃啦！豆腸外皮恰恰的，內(nèi)裡緊實好吃~~推薦！

不論是淋上調(diào)製過的醬油膏或自家祖?zhèn)鞯奶匮u辣椒醬都充分提升美味度檔次

▲淋上醬汁多了一股濃厚的鹹香度，記得！「潮旺」的醬料也是一大重點喔！

▲喜歡吃辣的朋友一定要加些店家特製辣椒醬，整體美味更加分！

▲如果胃口不大又想一次吃到臭豆腐、香豆包、脆豆腸三種口味，那就點個綜合盤

現(xiàn)炸的熱度和口感絕對最好！享受三種炸物在口中呈現(xiàn)不同的酥度與香氣，太幸福了！

▲微鹹不膩口的醬汁也是臭豆腐的最佳佐料，會忍不住一口接著一口吃！

臭豆腐內(nèi)裡細緻香嫩，臭豆腐獨有的臭味淺淺的，還滿討喜的，很合我的口味

▲來到「潮旺」吃臭豆腐、豆包、豆腸絕對少不了泡菜和醬料這兩個最佳綠葉

若是通通搭配在一塊兒一起入口，層次感大爆發(fā)！又有醬料的鹹香；也有泡菜的酸甜

其中還有濃濃的豆香，本身的酥脆度已經(jīng)令人印象深刻了，辣椒醬再加下去更爽口！

▲足以讓饕客們?yōu)橹N魂的一口，水準之上的炸豆包搭配泡菜更加涮嘴！

?

▼跟著凱南瘋團購：(歡迎點我加入團購好物推薦/代售社團)?

馬上加入LINE好友互動，更多好康優(yōu)惠報你知！

▲凱南(Kenan)的line社團~團購商品熱購中！
??賣我寫的書《屏時三餐》《凱南帶路遊高雄》
??廠商、店家憑書邀約合作享折扣優(yōu)惠業(yè)配價
??歡迎美食邀約、遊程踩線邀約、住宿體驗邀約
團購好物推薦！供商品開箱、代售、曝光服務

?

▲麻辣煲系列樣樣是經(jīng)典，調(diào)和中藥材滷包和麻辣醬而成的麻辣煲湯味道真香

現(xiàn)有麻辣豆腐煲、麻辣鴨血煲、麻辣魚蛋煲、麻辣綜合煲、綜合豬肉煲、綜合牛肉煲

煲類均含金針菇、木耳、豆皮、香菇、高麗菜；辣度為微辣，可調(diào)整成中辣及大辣

綜合煲、豬肉煲、牛肉煲內(nèi)含豆腐、鴨血、魚蛋，可選擇主食或不要加主食也行

▲麻辣鴨血煲(不加主食)，喜歡大口大口品嚐鴨血的老饕們，點麻辣鴨血煲就對啦！

對凱南來說，基本的微辣就已經(jīng)是我的極限了，剛剛好的鹹香辣味，不會有刺喉感

麻辣煲類可選擇白飯、科學麵、意麵、冬粉、油條任一主食，凱南習慣不加主食

麻辣煲裡頭的料已經(jīng)很多囉！有金針菇、木耳、豆皮、香菇、高麗菜，真夠誠意了

▲不光蔬菜配料十分入味，主角鴨血味道也是非常足夠！吸滿帶辣及中藥香氣的湯汁

火侯的控制得宜，鴨血不會滷到太老，沒有多餘的腥膩感，入口是渾厚豐潤的風味

而且撈起那塊鴨血真的會對大小感到滿意，咬下溢出湯汁的那一刻尤其銷魂，真來勁！

▲綜合牛肉煲(不加主食)同樣香麻有感，吸收了溫潤順口的微辣湯汁，牛肉風味更佳

麻辣煲類除了加點牛肉；也能直接點個綜合牛肉煲，配料一樣豐富，重點是有肉吃啊！

以凱南這種視肉如命的肉肉控，很適合點綜合牛肉煲，牛肉紮實有份量，飽滿多汁

▲麻辣豆腐煲(不加主食)，都還不用往鍋底撈，光浮在湯面上的豆腐就有五塊了！

不愛吃鴨血但很喜歡滷豆腐的朋友，麻辣豆腐煲會是個不錯的選擇，用料實在

▲豆腐孔隙吸附著飽滿湯汁，咬下微微噴汁，帶麻帶辣，汁多潤熱爽口

微辣給我滿順口的辣感，不會完全蓋過本身迷人的豆香，口感軟嫩微Q有層次

▲開業(yè)至今最受歡迎的麻辣綜合煲，綜合版就是鴨血、豆腐、魚蛋一次都吃到！

豐盛程度人人滿意，重點是不用百元，經(jīng)濟實惠，加個意麵或冬粉等主食相當飽足

▲看看這湯頭的色澤多麼迷人啊！微辣不會有刺喉的辣感，鹹香較多，清清爽爽的

?

跟著凱南瘋旅遊的美食旅遊形象網(wǎng)站上線囉！

網(wǎng)站功能-凱南的個人簡歷、採訪邀約合作須知、部落客口碑行銷、美食景點行程懶人包推薦、旅遊主題玩法規(guī)劃、凱南的線上購物商店(周邊商品)

網(wǎng)站連結(jié)：https://www.holkee.com/kenantravel

?

▲很難得在臭豆腐店有吃到鍋燒意麵的機會，「潮旺」的選擇夠多，鍋燒系列有六款

沙茶鍋燒、牛奶鍋燒、泡菜鍋燒、麻辣鍋燒、麻奶鍋燒、起士鍋燒，口味好吸引人！

可搭配意麵、雞絲、科學麵、烏龍、冬粉、泡飯等任一主食，另加牛肉/豬肉則+30元

▲沙茶鍋燒意麵真彭湃，又有青菜、貢丸、魚蛋、肉片、蛤蜊...等配料，只賣70元而已！

沙茶鍋燒風味濃郁，沙茶層次融合在意麵之中，湯頭很OK，意麵不會太軟爛，我喜歡

▲這還是我第一次品嚐泡菜鍋燒，湯頭因為放入泡菜熬煮，微酸微甜，一整個超開胃

意麵與配料放得滿多的！又有豆腐又有蛋，整碗麵充滿驚喜，泡菜在其中特別加分！

▲意麵麵條軟硬度恰到好處，不會軟爛到挾不起來，與酸酸甜甜的湯頭一起吃太讚啦！

▲大推濃厚香醇的牛奶鍋燒！一吃會上癮，完全就是在吃熱牛奶鍋的概念

配料泡在熱牛奶湯頭中，呈現(xiàn)出與一般口味的鍋燒意麵不同的風味，湯頭涮嘴耐喝

▲牛奶湯頭渾厚，不會讓人感到清淡空虛，口韻還十分滑順，一點也不膩

終於知道當天來用餐的客人，為什麼都有吃牛奶鍋燒了，牛奶湯頭是一大亮點！

▲麻辣鍋燒適合愛吃辣的吃貨選擇，基本辣度是微辣，可依個人口味調(diào)整辣度

據(jù)老闆所說，這款麻辣鍋燒的回流率也是挺高的，很多當?shù)氐睦现黝櫼怀栽俪?/p>

▲想享受更豐厚的層次感那就別錯過麻奶鍋燒，顧名思義就是麻辣搭配牛奶的湯頭

這組合湯頭堪稱店內(nèi)鎮(zhèn)店之寶，麻乃湯底香香辣辣的口味爆夠味的啦！直接正中我心

▲吸滿麻麻辣辣的氣味以及醇厚奶香的意麵，吃起來Q軟有嚼勁，過癮又享受！

▲加一匙辣醬更是美味銷魂！明顯的辣香氣，辣味隨後勁層層傳來，拌麵吃好推薦

▲「潮旺臭豆腐」的店面小小的，開在一般觀光客不太會經(jīng)過的小市場裡，要說附近明顯標的，就是在「方圓一素食」斜對面

但其實枋寮鄉(xiāng)不大，打開GOOGLE地圖也還算好找，從枋寮車站開車路程約五分鐘內(nèi)會到

▲凱南鮮少推薦屏東枋寮美食，這次剛好有機會分享到這家「潮旺臭豆腐」

在枋寮小鎮(zhèn)上算很新的店家，雖從去年11月剛開張，半年多時間擄獲許多在地人的心

店內(nèi)販售的酥炸系列、麻辣煲系列或是鍋燒系列，大多在百元內(nèi)平價消費，很省荷包

喜歡吃臭豆腐、麻辣鴨血、鍋燒意麵等小吃美食的老饕們，有機會來枋寮嚐鮮看看唷！

【潮旺臭豆腐】

地址：屏東縣枋寮鄉(xiāng)隆山路6號(北勢寮舊菜市場)

電話：08-878-7888

營業(yè)時間：14：30~21：00(星期三公休)

《潮旺臭豆腐-FB粉絲專頁連結(jié)》

跟著凱南Kenan的腳步邊吃邊玩邊生活，記錄生活中的種種幸福

歡迎按讚加入粉絲團，一起享受人生這段美好旅程

▼部落格口碑行銷【跟著凱南瘋旅遊工作室合作邀約】找部落客曝光/廠商邀約合作/接案類型多元/部落客行銷/報價費用說明/團購好物代售推薦，歡迎加入官方LINE@好友或掃QR CODE上粉絲團詳談更多服務方案及合作內(nèi)容唷！

?

【賣自己寫的屏東書】您們好唷！我是作者凱南(Kenan)，屏東人，我的第一本屏東新書《屏時三餐：走走屏東，國境之南的臺灣滋味》已於2020/01/21正式出版，全臺各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網(wǎng)路書店通路販售中！自畢業(yè)後回到家鄉(xiāng)屏東，朝夕相處，愈發(fā)熱愛這片土地，期許能為自己的家鄉(xiāng)盡最大心力。這本書用我5年多的青春歲月，分享家鄉(xiāng)屏東市的美好樣貌，帶你深入走訪屏東市區(qū)美食散策！

★向作者凱南Kenan買書享優(yōu)惠價贈品牌小禮，版稅一成回饋地方，請直接在「跟著凱南瘋旅遊」FB粉絲團私訊我購書意願。

#博客來(79折229元，優(yōu)惠期限2020年02月21日止)▼
https://reurl.cc/0zrvWM

#金石堂網(wǎng)路書店(特價79折229元，紅利最高可抵5%)▼
https://tinyurl.com/y2s2rbgz

#誠品網(wǎng)路書店(售價79折229元)▼
https://reurl.cc/xDraKN

#晨星網(wǎng)路書店(會員價229元，VIP價220元，紅利點數(shù)回饋5%)▼
https://reurl.cc/XX0GaD

#樂天書城(優(yōu)惠價229元，約可獲得2點數(shù))▼
https://reurl.cc/Gk3jGd

?

★以上價錢調(diào)整部分依各網(wǎng)路書店公告為準！

??????
#部落格?#粉絲團?#IG???跟著凱南瘋旅遊
歡迎大家追蹤按讚留言分享合作邀約唷！

??如有?#旅遊、#美食、#住宿、#活動、#出版、#演講、#代PO文、#商品開箱?等，廠商合作邀約，歡迎來信：ssss01298@gmail.com

或加入凱南Kenan的線上接案工作室LINE@帳號 邀約聯(lián)繫??ID搜尋：@xnf9030s (或點LINE@網(wǎng)址洽詢??http://nav.cx/7o12hVb)

?