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店家相關資料
寒舍食譜 (臺北寒舍艾美酒店)
地址：?110臺北市信義區松仁路38號2F
電話：?02 6622 5820
在7月底跟朋友去榮獲榮獲餐盤推薦殊榮的臺北寒舍艾美酒店中餐廳，
品嚐「饗粵豐食」港點吃到飽，用料實在又美味~可惜吃到飽活動只到7月底
吃過讓我念念不忘阿~某天在寒舍酒店的官網上，看到一個新活動
是我們最愛的烤鴨套餐搭配上加點港點優惠價99的活動，立馬約朋友一起來享用
??寒舍食譜線上訂位:https://inline.app/booking/-MtgMXuxspyqE5h6MelL:inline-live-2/-N0FnmCwPgOLvljav3iH
寒舍食譜位於臺北艾美酒店的二樓，搭上往上的手扶梯至二樓即可以看到門口~
我們訂位的時間早~剛好拍到空景，不過目前前來用餐的客人並不會太多!
桌次與桌次之間的距離相當寬廣，用餐起來真的相當舒適(大姆指)
廣式燒鴨饗宴DM
???活動日期:8/1-9/30 午餐與晚餐限定
???供應時間:週一~週五? 11:30-14:00(最後點餐時間13:30)? ?18:0021:00(最後點餐時間20:30)
???內容:廣氏黃金片皮鴨三吃(黃金燒鴨捲餅、避風塘鴨架、酸菜豆腐鴨架湯 ，一鴨三吃優惠價$3280(需加原價$3800一成服務費)
??另贈二道開胃小菜、一壺茉莉香片茶(可補茶資更換其它茶品)(可再回沖)
??+$200元酸菜豆腐鴨架湯可升級香滑鴨架粥或雪菜鴨絲炆米粉
??港點99:20道港點，以每道優惠價+$99(+10%)加加購 ，不限道數通通可以點
愛吃港點的朋友不要錯過啦~
一人一套的餐具~
套餐贈送茶水-茉莉香片茶
服務人員會隨時來補充茶水，整個餐期我們都沒有提出補茶水的需求，服務人員通通都作到位~
茶水喝都最後都沒有變淡，讓吃飯一定要有茶水來搭配的我們相當滿意~
醬料:辣椒醬、黃芥末醬
另一邊是套餐加贈的二道小菜，本日為黃金泡菜與木耳與不知名小菜一起涼拌
微微酸辣的口感，吃起來相當爽口
單點港點
北海道干貝燒賣
紮實飽滿的口感吃得到北海道干貝絲的鮮美~
寒舍蝦餃皇
Q彈的蝦餃皮包入了飽滿的蝦肉~整個就是鮮阿
鮮蝦春捲
春捲皮包入滿滿的鮮蝦入鍋油炸，卡滋卡滋的口感相當酥脆~
原價價格還滿高了,99元再加上10%服務費非?？梢?/p>
鮮蝦腐皮捲
這一道港點也是上次來吃港點吃到飽時，熱愛的一品菜色
酥脆的腐皮包入了蝦泥與韮黃，沾上一些辣椒吃我超愛的
臘味蘿蔔糕
寒舍的臘味蘿蔔糕口感偏軟一點，可以吃得到一絲絲甘甜的白蘿蔔絲
加入鹹香的臘味，對我來說剛剛好，不過友人就比較偏愛口感略硬一點的蘿蔔糕
廣式黃金片皮鴨
廣式黃金片皮鴨上桌啦~
對了!寒舍的片鴨並沒有桌邊片鴨的服務喔(也不會先把烤鴨送到桌邊給客人拍照或是看一眼喔)
寒舍的黃金片皮鴨採用皮、肉分開片的做法
鴨皮烤得色澤真的很誘人~烤鴨也夠肥嫩，單吃鴨皮可以吃得到酥脆口感與香氣十足的鴨油充滿口腔喔~
肥嫩的烤鴨深得我心阿~
單吃鴨肉，鴨肉一點都不會乾柴
廣式黃金片皮鴨表現的相當的好~雖然他的價格真的有點貴>”
搭配的餅皮共有二種口味~我們四個人吃份量十足還有剩
餅皮口感還滿Q的~因為夠薄就算單吃也滿香的
避風塘鴨架
與市面上醬炒鴨架不同，避風塘鴨架吃起來比較乾爽，不過我覺得味道跟我印像中的避風塘有點不一樣，它吃起來不會辣
鴨架上的鴨肉還保留不少喔~會讓人一口接一口的吃個不停阿
酸菜豆腐鴨架湯
鴨架湯送上桌前已經分裝好一碗一碗的份量，一碗湯中包含了酸菜、鴨架、豆腐
湯底喝起來相當夠味，服務人員會來詢問是否要再加湯，我們每個人都喝了二碗後，還有半鍋酸菜豆腐鴨架湯的份量
真的吃飽喝足了~剩下的酸菜豆腐鴨架湯就打包回家當下一餐的湯品
回家後才發現打包後的湯還有滿滿的鴨架與豆腐~喝起來實在太滿足了
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再次造訪寒舍食譜無論是餐點或是服務依然滿意度滿滿!??????????
廣式燒鴨饗宴份量建議四人以上來享用，再加點幾道港點，吃起來就相當滿足了~均價大約一人一千初
寒舍食譜米其林等級的港點口味真的很好吃而且份量也不會過少，單點港點一道就要200多元，廣式燒鴨饗宴再加點99元的港點非常劃算
感謝寒舍食譜讓我們吃到美味的一餐渡過一個愉快的夜晚
好希望寒舍食譜可以再推出港點吃到飽喔~
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其它烤鴨文延伸閱讀
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HI~ 我是Nancy 一位由高雄嫁至臺北的人妻
目前生活在大臺北地區,偶爾會到宜蘭,桃園走走
假日喜歡跟另一半到處騎車到處跑跑!重拾年輕的動力
因為熱愛到處走走.用美食來交朋友,也喜歡用照片記錄生活
目前去過的國家及城市包括香港、澳門、日本、韓國、泰國、美國等
希望有機會可以一直踏足更多的國家與城市
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