上個(gè)週末連續(xù)好幾個(gè)花東強(qiáng)大地震
最慶幸還好幾乎沒有人員傷亡
看到震央在池上不免擔(dān)心去過的景點(diǎn)跟餐廳是否安好
希望等穩(wěn)定之後可以多去花東玩耍品嘗美食
安排池上伯朗大道騎腳踏車活動的時(shí)候就打好如意算盤
捨去電動腳踏車讓運(yùn)動量增加後吃美味的食物回本
剛好又找到池上車站附近白色系的田味家
在東部也能吃到道地的客家米食小點(diǎn)
重新裝潢後的田味家外觀更像韓系時(shí)尚咖啡廳
戶外座位的藤編椅很有南島度假感
只是沒有桌子只有椅子比較不方便飲食
店裡內(nèi)用區(qū)主要分為靠牆的雙人座位跟另一側(cè)的長桌
人潮眾多需要先找到位子入座再點(diǎn)餐
滿座也會需要併桌用餐
不過其實(shí)大家用餐速度都蠻快
翻桌率算高不用久候
整潔明亮的櫃臺陳列著各色臺味小點(diǎn)心
店裡的菜單是手寫在紅色紙上顯得喜氣洋洋
價(jià)格大多是銅板美食非常實(shí)惠
除了甜點(diǎn)之外也有一些粿類點(diǎn)心
限量的草仔粿跟珍珠肉圓超便宜銅板價(jià)格不多買幾個(gè)說不過去
尤其草仔粿真的是買了一個(gè)現(xiàn)場吃完後又走去外帶一批回家
不到一小時(shí)後就發(fā)現(xiàn)已經(jīng)整簍被一掃而空真的是人氣商品
草仔粿 TWD20
草仔粿跟珍珠肉圓的大小都差不多6公分左右直徑的圓球
一顆份量不會太多
剛剛好吃得滿足又不會膩
外皮軟糯不爛附有手打的彈性
不愧是優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)地池上
內(nèi)餡是經(jīng)典的蘿蔔切絲加上筍絲與豬肉
炒過爆香滋味鹹甜交錯(cuò)口感豐富
牛汶水 TWD35
基本上只要是麻糬跟麻糬的親朋好友都是我愛的食物
牛汶水是一道道地的客家傳統(tǒng)小食
傳統(tǒng)方式費(fèi)工地以池上產(chǎn)的圓糯米泡水磨漿
層層製作去除水分後
再揉進(jìn)一塊粿搓揉成團(tuán)
最後一粒粒以掌心細(xì)心成型
巧妙地用拇指押出糯米糰的中心凹槽
模樣就是早年農(nóng)家水牛泡在水裡打滾的意象也是"牛汶水"命名的由來
Q彈軟中帶著韌度嚼勁的牛汶水裹上不會太甜膩的黑糖漿
頂層還灑上炒香過的芝麻跟花生粉多了鼻尖的堅(jiān)果香氣
更讓口感的脆度又更細(xì)膩分了好幾層
剉冰 TWD60
一份剉冰可以選四種配料
媽媽選了薏仁、粉粿、芋園跟綠豆
燉煮到軟好入口的薏仁跟綠豆非常香帶著自然甘甜
手工製作的芋園跟粉粿Q彈滑嫩
搭配清涼消暑的細(xì)緻清冰跟適量自家熬煮黑糖水
作為運(yùn)動後的犒賞再適合不過
紅茶 (微甜) TWD25/ 杏仁茶 (微甜) TWD60
紅茶喝起來甜度真的剛好微甜
不是螞蟻人的我也很可以接受
喝起來有點(diǎn)古早味紅茶感清爽不澀
使用南杏製成的杏仁茶喝起來溫潤
同時(shí)有潤肺、止咳、通便等功效超適合支氣管較弱的我
每一口都可品嘗到天然杏仁香非常濃郁
跟坊間早餐店有點(diǎn)摻水的稀釋味道完全兩個(gè)世界
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田味家的每樣小點(diǎn)都很有滋味價(jià)格也平易近人
只是池上真的離臺北好遙遠(yuǎn)不好常常造訪
下次希望有機(jī)會秋收的時(shí)候再去看看金黃稻田與大啖美食!
?
最後附上簡單的用餐資訊:
用餐日期:2021/09/18
花費(fèi): TWD200(草仔粿+剉冰+紅茶+杏仁茶+牛汶水各1)
田味家
14:00-21:00
公休日: 週四
有無服務(wù)費(fèi): No
有無Wifi: No
有無插座: No
有無限時(shí): No
低消限制: 每人100元
多元支付: 否
可否訂位: 否
地址: 〒??958 臺東縣池上鄉(xiāng)中山路242號
電話:?0963-394-474
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