想吃手工研磨米做的碗粿,高雄三民市場 碗粿雄 手工現(xiàn)做
就是要加滿滿的油膏與蒜末。手工研磨米特別的香氣與Q度!!
手作碗粿真的非常少見,這一定要吃兩顆~
門口也很有歷史感,鐵桌以及內(nèi)部蒸籠。點了兩碗以後坐了下來以後慢慢享用
老闆娘以及兒子在販?zhǔn)?,老闆娘聊天?dāng)中有提到
他們家的碗粿是再來米製作的。除了Q度黏度的特殊性
先挖一口吃掉以後才有空間可以加醬
自製的油蔥酥非常香,我喜歡大量的蒜末以及醬油膏
每一口都沾滿醬料一起吃,碗粿米香以及油蔥酥的搭配很重要
綿密口感層次豐富
碗粿 $40