肉肉控看過(guò)來(lái)！隱身在臺(tái)中夜市的超人氣美食『 潮食牛Hot Steak 』，常常出沒(méi)在大里勝利夜市、大慶夜市、鹿峰夜市、四張犁夜市，超霸氣的整塊嚴(yán)選原肉現(xiàn)切，先去掉邊角料，整塊秤重賣(mài)，主廚現(xiàn)切現(xiàn)煎，還可以看炙燒噴火秀，搭配蒜片一起享用，鮮嫩好吃，難怪客人一直來(lái)，除了有亂切牛肉、美國(guó)Prime霜降牛、日本Ａ5和牛外，還有伊比利松阪豬、西班牙國(guó)寶豬可以點(diǎn)，愛(ài)吃肉的你絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)喔！
潮食牛Hot Steak 店家資訊
- 星期一 大里勝利夜市（412臺(tái)中市大里區(qū)德芳南二街）
- 星期二 休息
- 星期三 大慶夜市（402臺(tái)中市南區(qū)建國(guó)南路一段208號(hào)）
- 星期四 大里勝利夜市（412臺(tái)中市大里區(qū)德芳南二街）有坐席區(qū)
- 星期五 鹿峰夜市（433臺(tái)中市沙鹿區(qū)星輝路）有坐席區(qū)
- 星期六 鹿峰夜市（433臺(tái)中市沙鹿區(qū)星輝路）有坐席區(qū)
- 星期日 四張犁夜市（406臺(tái)中市北屯區(qū)豐樂(lè)二街29號(hào)）
- 付款方式：現(xiàn)金、Line Pay、街口支付
- 預(yù)約自取0982486114
- 潮食牛Hot Steak官方ＩＧ請(qǐng)點(diǎn)我...
- 潮食牛Hot Steak粉絲專頁(yè)請(qǐng)點(diǎn)我...(若因天候不佳沒(méi)擺攤會(huì)直接公告粉專)
潮食牛Hot Steak 菜單
菜單如有變更，請(qǐng)一店家菜單為主喔！
近期推出的新品：羅宋牛肉堡＄80/份
還有川味紅燒牛肉飯＄120/份
潮食牛Hot Steak 環(huán)境
這次跟朋友在沙鹿夜市逛逛，停好機(jī)車後遠(yuǎn)遠(yuǎn)就看到潮食牛的旗子，位置很好找
很快就可以找到潮食牛Hot Steak的攤位
潮食牛Hot Steak嚴(yán)選新鮮牧場(chǎng)原塊美牛、伊比利豬肉、西班牙國(guó)寶豬肉、美國(guó)Prime霜降牛、日本Ａ5和牛（非重組肉），主廚會(huì)先把邊角料切掉後，剩下的原塊肉秤重賣(mài)，看著多汁的肉塊口水都快流下來(lái)了！
切下來(lái)的邊角料會(huì)放在旁邊的盤(pán)子
每份餐點(diǎn)，主廚會(huì)現(xiàn)煎、現(xiàn)切
起鍋前都會(huì)來(lái)一場(chǎng)炙燒火焰秀，讓客人大飽眼福！
每一份都是秤重賣(mài)的喔！
每份肉量蠻夠的，都會(huì)加生蒜片，如要加量可以＋＄10元
除了霜降牛、一般牛肉，還有日本Ａ5等級(jí)的和牛可以點(diǎn)
日本Ａ5等級(jí)和牛的油花真的好美喔！
在大里勝利夜市、鹿峰夜市都可以坐著吃
這次剛好中秋節(jié)來(lái)吃，直接點(diǎn)一波肉肉吃起來(lái)吧！
羅宋牛肉堡＄80
新品的羅宋牛肉堡，當(dāng)然要點(diǎn)來(lái)嚐鮮啦～
現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，中間放入滿滿的牛肉，剛拿到時(shí)麵包還是熱熱的喔！
麵包的口感有點(diǎn)像大亨堡那種，熱熱吃比較好吃，冷掉後麵包就會(huì)有點(diǎn)偏乾，建議趁熱吃，中間的料有加生菜、番茄，使用羅宋湯來(lái)熬燉的牛肉，一口咬下，會(huì)有明顯的蕃茄味，鹹度剛好，整體蠻清爽不容易膩口，牛肉屬於有點(diǎn)嚼勁的那種，飽足感蠻重的，推薦給喜歡輕食的你＾＾
川味紅燒牛肉飯＄120
喜歡有肉、有菜、有飯的組合，可以點(diǎn)這一款川味紅燒牛肉飯
每一塊牛肉都有點(diǎn)厚度、燉煮的很嫩，肉量很很多，完全不會(huì)辣、不卡牙縫，鋪在飯上的高麗菜也炒的脆甜，白飯粒粒分明，建議把湯汁淋在飯上一起享用，真的好吃又滿足，值得一點(diǎn)！
紅蘿蔔跟白蘿蔔整個(gè)吸滿湯汁，鮮甜好吃！
美國(guó)Prime霜降牛排（小）＄150
以平價(jià)的價(jià)格，可以吃到美國(guó)Prime霜降牛排真的很劃算
美國(guó)Prime霜降牛排原塊肉現(xiàn)場(chǎng)切塊、現(xiàn)煎
最後大火炙燒後就完成，整個(gè)香氣撲鼻
這樣一盤(pán)滿滿的霜降牛只需要＄150元超劃算！切成一口大小，剛好的厚度、五分的熟度，撒上適量的胡椒鹽，旁邊還有生蒜片可以一起搭著吃
吃起來(lái)沒(méi)有過(guò)多血水，完全沒(méi)有腥味，炙燒後的霜降牛多了一股焦香味，牛肉很嫩、油花均勻，簡(jiǎn)單的調(diào)味就很好吃，搭配生蒜片，微辣口感也很好吃喔！
西班牙國(guó)寶松阪豬雙拼＄270
如果你不吃牛，這一盤(pán)雙拼請(qǐng)用力的點(diǎn)下去，這樣一盤(pán)滿滿的肉，只需要＄270元，會(huì)不會(huì)太平價(jià)！（哈！）
原本以為雙拼的肉，應(yīng)該是半塊的松阪豬跟國(guó)寶豬，沒(méi)想到，主廚直接把整塊的松阪豬切片、國(guó)寶豬切塊，肉的份量超足！！
大火炙燒後就可以裝盤(pán)啦！
一大塊松阪豬下去切成片，厚度剛剛好，吃起來(lái)微微脆感、有彈性，吃得到松阪豬的肉香、炙燒後的香氣，一次差3片一起吃，真的好滿足！
炙燒過(guò)後的國(guó)寶豬，很嫩不乾柴，吃起來(lái)不卡牙縫，炙燒邊邊脆脆焦焦的，簡(jiǎn)單調(diào)味就很好吃，推薦搭配洋蔥、生蒜片一起吃，豬肉雙拼冷掉都好吃，沒(méi)有豬腥味喔！
藥膳牛肉湯＄150元
最後以主廚特別熬煮的藥膳牛肉湯來(lái)做完美的ending吧！湯匙一撈，有白蘿蔔、滿滿的牛肉，不得不說(shuō)這一碗的肉量也很可觀
藥膳牛肉湯的牛肉肥瘦剛好，吃起來(lái)很嫩、有點(diǎn)嚼勁，咬個(gè)幾口就肉散開(kāi)了
湯頭喝起來(lái)還以為在喝十全排骨湯，沒(méi)有肉腥味，鹹度也剛剛好，最近也開(kāi)始變天了，點(diǎn)一碗來(lái)補(bǔ)補(bǔ)剛剛好！
第一次在夜市點(diǎn)整排現(xiàn)煎的肉來(lái)吃，沒(méi)想到伊比利松阪豬、西班牙國(guó)寶豬這麼好吃，只需要簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的調(diào)味，就可以吃得到肉本身的原味，肉有一定的新鮮度，一盤(pán)份量滿滿的肉不用＄300元真的很超值，吃下來(lái)有夠滿足，推薦給喜歡吃肉的你來(lái)嚐鮮喔！
一起看看影片吧！
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