全臺首間氮氣飲品專賣店就在臺中，不同於一般的手搖飲料店，這裡全店飲料都是冷萃氮氣飲品，有氮萃咖啡、氮萃茶飲、氮萃鮮奶拿鐵、氮萃果醋茶等，只要55元起就能喝得到，有特色又平價，沒喝過氮氣飲品的人快來喝看看！
絕對冷氮在門市開幕前曾以餐車在審計新村等各市集販售，當時就深受歡迎，現在熟客也都會來這裡購買。門口就有陳列店家的專利氮氣機，半開放式的櫃檯也讓大家有機會看得到氮氣飲料的製作。
氮氣飲品是將低溫冷萃的咖啡或茶品加壓打入氮氣，氣體變成細小的泡沫，讓口感更滑順，喝起來不刺激不打嗝，與氣泡飲完全不一樣。
店家也有提供免費試飲，看起來就跟生啤酒很類似，上層會有綿密的氣泡，可以提升口感襯出底蘊甜味。而且氮氣的保鮮作用可以讓咖啡茶飲不易氧化，風味更穩定喝起來更順口，較無變酸變苦的狀況，最佳口感建議在30分鐘內喝完。
?菜單?
絕對冷氮主要提供冷萃氮氣飲品為主，消費平價55元起有茶飲及咖啡可以選擇，也有以鮮奶調製的拿鐵系列和純釀天然果醋及季節限定的鮮果咖啡。另有輕食系列：英格蘭吐司堡、炸物、甜點。英格蘭吐司堡可升級套餐，加價50元起還有飲料或炸物可搭配。
?用餐空間?
絕對冷氮有室內及戶外用餐區，以雙人座位為主，多人可自行併桌，非常彈性。免服務費，餐具、餐巾紙可自取，用餐完畢也請記得回收，內外都有回收區。
店內座位約十來位，還有書報雜誌可閱讀，整體簡潔清爽，自己或和好友來個早午餐或下午茶都很適合。
?氮萃咖啡拿鐵100元(會員價80元)?
經過低溫冷萃的咖啡加入鮮奶及氮氣，有濃郁奶香還能感受氮萃咖啡拿鐵綿密氣泡又順口的特別，相信也會是許多拿鐵控的最愛！
?氮萃特調茶飲90元(會員價70元)?
風味有白桃、青梅和蘋果醋三種。我們點了白桃果醋和隱藏版的荔枝果醋，直接杯身就口先飲啐上層氮氣泡沫，就有水果清甜和果醋酸香，搭配白毫烏龍茶的甘潤無澀，也是氮氣飲品裡別有特色的選擇。
?氮萃青檸果咖120元(會員價100元)?
氮萃青檸果咖底層是鮮榨檸檬汁，搭配冷萃咖啡和上層氮氣，搭配切片檸檬，可直接先喝一口品嚐新鮮檸檬汁，再與咖啡攪拌後，喝來甘甜順口，可以感受到和外觀一樣有層次又豐富的絕佳風味。【期間限定，暫無提供】
?無酒精氮氣白桃啤酒140元(會員價120元)?
店家全新推出的精釀無酒精氮氣啤酒，除了原味外還有白桃及蜂蜜口味。無酒精成份，但氣味及口感就真的像生啤酒。我們這杯白桃口味帶有清甜果香，口感滑順回甘無苦味，非常適合第一次喝啤酒的人來嘗試。而且無酒精，想放鬆一下消暑解渴後，喝完一杯繼續工作或開車也安心！【期間限定，暫無提供】
?明太子蝦堡140元(會員價120元)?
吐司堡兩側都有先用奶油香煎，包覆鮮脆生菜及切片番茄還有整尾的現炸裹粉鮮蝦，上層擠上明太子醬和沙拉醬，吃得到明太子的顆粒感，炸蝦有肉皮酥不膩，滋味豐富分明相當好吃。
?招牌起司牛160元(會員價140元)?
招牌起司牛升級B套餐+120元，附炸物兩款及70元以下飲品，固定搭配綜合薯條和雞米花，其中薯條是包含地瓜和馬鈴薯，等於一次可以吃到兩種喔。炸物都是現點現炸，酥脆美味還可以搭蕃茄醬。
金黃酥香的英格蘭吐司堡搭配生菜、番茄、酸黃瓜、洋蔥及黃芥末醬等，裡面滿滿的牛肉讓人驚艷，每一口都能吃得到肉片，整體肉香濃郁有味卻又清爽好吃，真材實料有推薦。
白色餐盒包裝好看又有質感。前方下翻有餐巾和叉子，外帶或拿取食用都很方便。外出野餐或是公司開會餐盒訂購這個也很適合。
?精緻糕點80元?
有宇治抹茶蛋糕和堅果巧克力兩種。我偏愛宇治抹茶蛋糕，冰涼濃郁的抹茶餡內還有黑豆，搭配鬆軟抹茶糕體，甜度香氣剛剛好。朋友喜歡口感紮實的巧克力蛋糕，搭配堅果、蔓越莓及鮮奶油，每一口都滿意。
?會員優惠?
到店消費時記得先掃QR Cord加入店家LINE好友，回傳訊息就可成為會員，新會員還可免費獲得一杯氮氣咖啡。會員消費點飲料更享有10-30元不等的折扣，非常劃算！不定期推出優惠活動，目前有免費招待警察人員氮氣飲品到年底的活動。
?位置＆交通?
絕對冷氮位於西區民權路上213巷轉角，白底招牌的門市很顯眼，在臺中教育大學及草悟道之間，離PARK2草悟廣場走路只需8分鐘。開車騎車可停週邊路邊停車格或收費停車場，附近公車站牌步行距離約2－7分鐘，開車或是搭乘大眾交通工具都很方便喔。
【公車路線參考】
民權路口：37、323、324、325、9018
臺灣大道民權路口：323、323區間車、324、325、326夜間公車
五權臺灣大道口：5、30、32、40、45、56、101、850等
絕對冷氮氮氣飲品專賣所｜FB粉專
地址：臺中市西區民權路213巷1號
電話：04-2305-3531?
時間：每日10:00-17:30消費資訊請依店家公布為主。
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