?一想到火鍋，我就會想到紅透半邊天的人氣名店狂一鍋，新臺式火鍋霸主
狂一鍋約11款臺式爆炒湯底，乾濕兩種吃法，飲料、霜淇淋、蔬食自助吧可無限吃到飽
現在推出愛的告白打卡活動，內用錄下爆炒鍋的影片，並公開分享就送你鮮嫩雞腿或梅花豬二選一唷
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?這回狂一鍋推出了新湯品－功夫排骨鍋，它可是鎮店之寶
據說從開幕一年來的總銷售量，竟然可以堆疊出五座的 101大樓！！
哪呢！！有沒有這麼誇張啊
居然可以疊出五座101大樓，那我更要點它來吃看看，看看這功夫排骨鍋它究竟有什麼誘人之處
原來這功夫排骨鍋誘人之處是排骨有先醃過，每日手工現炸，外皮炸的酥脆，吃起來肉質扎實卻不乾柴
這酥炸的排骨肉帶點淡淡的胡椒香，吃的我滿心歡喜，我超愛一味的
功夫排骨鍋還加入整顆蒜頭、白蘿蔔，以柴魚高湯精心熬煮?湯頭，胡椒香氣濃厚，湯頭超好喝的
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?建議先煮個10-15分鐘，讓排骨酥的味道可以好好的融入湯裡
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功夫排骨鍋搭配海鮮三品，有蝦子、蛤蠣、鯛魚
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阿母點的燒酒蝦蝦鍋，貼心的店員會來幫我們爆炒
鍋底先用薑片跟麻油爆香，再加入蝦子爆炒
接著加入米酒跟黃耆紅棗枸杞茶，然後再點火，就形成一道火焰美景，真的是超吸睛的
記得把錄下爆炒鍋的影片，並公開分享就送你鮮嫩雞腿或梅花豬二選一
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一開始店員不會把米酒全加入，因為有些人不喜歡酒味太重，有的人喜歡，依個人喜好斟酌
如果米酒不夠用，可以跟店員說，店員會再幫你增加
米酒燃燒後酒味真的會淡許多，喝起來的湯頭甘甜又帶點酒香味，這樣的湯頭好好喝
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蝦子煮紅就可以撈起來了，蝦子煮太久，蝦肉會太柴不好吃
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阿母燒酒蝦蝦鍋配上經典和牛，和牛大約煮個3~5分鐘即可
這樣的和牛肉超好吃的，不僅肉嫩又鮮甜，吃一口變能融化你的心
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狂一鍋現在推出愛的告白打卡加菜活動，這麼優惠好康，記得領起來～
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我跟我阿母兩個人都有打卡，所以有送了軟嫩雞腿跟梅花豬各一盤
這梅花豬我真的是百吃不膩口，因為它的肉質真的是超好的
細嫩的瘦肉，中間夾雜一些細膩的肥肉
?煮過後的梅花肉口感非常鮮嫩多汁，味道香而不膩，越吃越好吃
梅花豬拿來煮火鍋最適合不過了，愛吃豬肉的冰U們，這梅花豬記得點來吃看看
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狂一鍋的鮮嫩雞腿也是一絕的，重點它是無骨，老少都能吃，也不用擔心骨頭會卡喉嚨
你看看～贈送的鮮嫩雞腿是不是超大盤的，店家不會因為是贈送就給你縮水
鮮嫩雞腿稍微要煮久一點，大約煮個3分鐘左右
煮出來的鮮嫩雞腿嫩到一個不行，不僅雞肉肉質鮮嫩又多汁，吃進嘴裡整個雞汁大噴發XD
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附餐我們選臺南在地關廟麵，不僅麵Q有咬勁，大家可以吃看看
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狂一鍋蘆洲店的用餐環境雖然沒有很大，但是不會讓人用起餐來覺得很擁擠
採光也很明亮，這樣的用餐空間，我還蠻喜歡的
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哈哈～我家阿母硬要跟狂一鍋的打卡版拍一張，阿母說她就是狂XD
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吧檯區
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狂一鍋提供蔬食自助吧無限吃到飽，想吃什麼自己拿，千萬別客氣
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狂一鍋黃金比例的調料配方，和風醬兩匙+沙茶醬兩匙+尬意的辛香料(我會加蒜、辣椒、蔥花)
這樣黃金比例的調料配方，還出乎意料的好吃勒，冰U們啊，記得給它沾起來
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最臺的芭樂汁、無糖綠茶、楊桃汁及烏梅汁可以無限暢飲
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我們還是老規矩不變，我愛最臺的芭樂汁，我阿母最愛無糖綠茶
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飯後甜點提供DIY抹茶紅豆霜淇淋，這抹茶紅豆超濃郁的，好吃不甜膩
我一個一口氣就吃了2碗霜淇淋，我阿母有被我嚇到，她說我太誇張的
誰叫我是抹茶控，看到抹茶就無法拒絕它魅力，就給它狠狠的吃起來
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這次的功夫排骨鍋肉質酥脆又嫩，湯頭又是我愛的胡椒味
難怪可以疊出五座101大樓，真的沒有在騙人
?吃鍋湯底是美味關鍵，?狂一鍋臺菜翻玩的本事，使品牌擁有超過一半鍋物是獨家的，其他地方都吃不到！
?狂一鍋火鍋最低價只要$299起就能吃的到了，比外面的火鍋還要劃算，CP值又高
電話：02 2971 8833
地址：新北市蘆洲區集賢路227號1樓
營業時間：12:00~15:00，17:30~22:00(週一到週五)，12:00~15:30，17:00~22:00(週六到週日)
粉絲團：https://www.facebook.com/twfondueretro
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（本篇為合作文，以上內容皆為本人實際體驗心得）
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