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最近比較常到外縣市出遊，目前在新竹工作的我差點(diǎn)也忘了還可以到新竹這邊的老街逛逛~

北埔老街是第一次來(lái)，蠻小塊的一段區(qū)域。

像我這種愛(ài)吃的人，出去逛一定先找那附近有沒(méi)有好吃的，這天的主要目標(biāo)是劉家小館。

從新竹市開車到這邊大約也要半小時(shí)吧？

老街雖然不大，但充滿濃厚的客家氣息。

吃正餐前先稍微逛一下，友人跟我說(shuō)這邊有一間無(wú)骨雞爪還不錯(cuò)吃，

我就過(guò)去買了辣的和不辣的各一盒。

這無(wú)骨雞爪真的不錯(cuò)，像之前吃到的多多少少都會(huì)有一些奇怪的藥水味，

可是這間真的沒(méi)有怪味，而且我覺(jué)得一定要買辣的才夠味，

裡面加了辣椒還有可配來(lái)吃的蒜頭片，很過(guò)癮！愈吃愈辣~

之前出去玩路過(guò)臺(tái)中的中清路還特別買了加賀煙燻的無(wú)骨雞爪，現(xiàn)在覺(jué)得老街這間略勝！

附近有一間老街一口菜包，我其實(shí)不太愛(ài)吃客家菜包，不過(guò)這個(gè)菜包個(gè)頭挺小，

想說(shuō)還是買來(lái)吃吃看，反正就算不好吃也是一兩口就沒(méi)了。

一個(gè)10元，熱熱的吃只覺(jué)得裡頭的菜圃餡微鹹，沒(méi)太多特別感覺(jué)。

回家放涼以後再吃會(huì)覺(jué)得好吃很多，這個(gè)菜包涼一點(diǎn)，甜味和香氣就跑出來(lái)了，

而且皮沒(méi)有變硬，還不錯(cuò)。

吃完開胃菜到附近的三十九號(hào)擂茶買了一杯擂茶冰沙來(lái)喝，蠻爽的~

老街附近的巷子轉(zhuǎn)進(jìn)去就會(huì)看到劉家小館，又到了客家小吃的時(shí)間啦！

這間出名的是它的滷味，種類大約10樣左右。

除了亂拿幾樣滷味之外，也點(diǎn)了板條和梅干菜飯，

我眼花要點(diǎn)乾粄條劃成湯粄條，上菜以後才發(fā)現(xiàn)，真糟糕~?

這間的滷味只加醬油、冰糖、酒，有名的是一整塊的滷東坡肉。

客家菜很擅長(zhǎng)把延伸出來(lái)各種不同的鹹味發(fā)揮在菜餚裡，梅干菜鹹菜的鹹、

豆豉的鹹、菜圃的鹹、辣椒醬油的鹹......可說(shuō)是各有各的香氣和風(fēng)味，

做得好的滷味也是這樣，只可惜多的是滷得死鹹又沒(méi)香味的店家。

這滷味的顏色一看就知道滷得非常透，當(dāng)然口味也較重~

尤其推大腸和鴨胗，滷到都軟了，味道很濃，吃個(gè)兩三塊很下飯，

但是吃多很快就會(huì)膩，一定要配一下蔥花或薑絲。

豬尾巴還是保有彈性，外層豬皮入味，好吃但有點(diǎn)肥膩。

這個(gè)滷東坡肉反而不是我想像中的口感，實(shí)在不覺(jué)得它可以叫東坡肉，就滷豬五花。

豬五花滷好之後雖然不夠軟，但是吃起來(lái)鹹甜味夠，也是蠻香的，

只是我比較喜歡滷得軟軟的，肥肉部分要像美食節(jié)目都要會(huì)講的入口即化才行。

梅干菜飯非常令我激賞，像我媽以前偶爾也會(huì)做梅干菜蒸肉，下飯到不行。

這梅干菜裡還加了豬皮，肥溜肥溜，又香又油的重口味，

吃不習(xí)慣的人會(huì)覺(jué)得太油膩，但我很喜歡~?

雖然點(diǎn)錯(cuò)，不過(guò)湯粄條味道也不錯(cuò)，榨菜、香菜、油蔥的氣味都有出來(lái)，

粄條也很滑順，大概就是這樣，也沒(méi)太多好形容的~

這樣吃下來(lái)大約500元左右，那一大盤滷味最終還是沒(méi)吃完，外帶回家晚上吃，

這一次在北埔老街吃到的東西都還不錯(cuò)，有興趣不妨去逛逛。

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延伸閱讀：[山中食記](méi) 新竹內(nèi)灣老街走一走~內(nèi)灣戲院人文客家菜館?

老街無(wú)骨鳳爪

地址：新竹縣北埔鄉(xiāng)廟前街慈天宮前廣場(chǎng)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：例假日的AM09:00~PM05:00，賣完為止

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一口菜包

地址：新竹縣北埔鄉(xiāng)廟前街33號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：AM07:00~PM03:00，假日AM06:00~PM05:00，周三休

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劉家小館

地址：新竹縣北埔鄉(xiāng)南興街65號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：AM11:00~PM07:00，周五休

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