日期：2022-09-29
名稱：鍋裏藏金
電話：06-2010378
地址：臺(tái)南市永康區(qū)復(fù)國一路529號(hào)
營業(yè)時(shí)間：17:00-22:30 (週一公休)
平均消費(fèi)：200元起 / 每人低消
FB粉絲頁：鍋裏藏金
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永康復(fù)國一路的鍋裏藏金是新開幕的牛肉鍋專賣店
不同於我們所熟悉的溫體牛肉鍋
他有著屬於自己充滿特色的路線
由於餐廳平日只有營業(yè)晚上時(shí)間
所以開門不久就陸續(xù)有不少餐客來訪想要用餐
內(nèi)用約莫擁有7張桌位區(qū)
如果擔(dān)心白跑一趟建議還是打個(gè)電話預(yù)約一下比較安全
火源部份採用的是電磁爐
對(duì)於有小朋友的家庭客人來說相對(duì)上會(huì)比較令大人安心
最後方是醬料餐具自助區(qū)
除了常見的沙茶醬.蔥.蒜等...配料之外
辣椒醬油很適合拿來沾用待會(huì)火鍋內(nèi)的牛腩肉等食材
很不一樣的牛肉鍋!?
鍋裏藏金主打4大火鍋湯底
清燉牛肉鍋丨養(yǎng)生雞白鍋丨紅燒牛肉鍋丨特製麻辣牛肉鍋
每種湯底都包含基本的牛筋肉塊及蔬菜
想大快朵頤一番的老饕也可以加價(jià)100元升級(jí)牛筋肉塊份量
媽媽的味道是屬於自己滷制的家傳滋味
每道料理都有著媽媽想呈現(xiàn)訴說的心境
限時(shí)活動(dòng)：即日起FB打卡送牛嫩肉乙份
吃飯前先打卡還能享用牛嫩肉乙份
牛嫩肉上桌時(shí)已經(jīng)是全燙熟的狀態(tài)
很適合拿來搭配辣椒醬油食用~
會(huì)讓你有一種像是在吃牛肉版蒜泥白肉的感覺
清燉牛肉鍋丨特製麻辣牛肉鍋
清燉牛肉鍋通常是店家的靈魂功夫所在
這是一鍋需採用大量食材經(jīng)長時(shí)間熬煮才能享受到的美味
濃郁厚實(shí)的湯頭每一口都深深的來烙印在餐客們的舌尖上
特製麻辣牛肉鍋採用的是紅燒牛肉鍋的基底湯頭
再加入獨(dú)家所特製椒麻辣底料來提升辣勁與口感
帶點(diǎn)麻辣重口味的紅燒湯頭很適合即將來臨的冬天季節(jié)~
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無論是清燉或麻辣鍋
鍋裡都會(huì)附上牛筋肉及部份鮮蔬做為湯底食材
嚴(yán)選霜降牛肉+嚴(yán)選臺(tái)灣梅花豬肉
為方便顧客點(diǎn)餐，店家設(shè)計(jì)了2款肉肉拼盤讓你能夠一次滿足
而且這份牛豬拼盤售價(jià)僅150元真的還挺平價(jià)劃算
充滿肉香的厚實(shí)霜降牛肉
選用臺(tái)灣豬肉的梅花豬肉
想來個(gè)牛豬通吃會(huì)是一個(gè)很不錯(cuò)的選擇!!
嚴(yán)選霜降牛肉+特級(jí)雪花無骨牛小排
這是另一款牛牛肉組合拼盤
除了同樣也是以霜降牛肉做為搭配外
好口感的無骨牛小排也加入拼盤行列
牛小排肉香滑嫩的好肉質(zhì)讓老人小孩都能輕鬆入口
芋頭貢丸／川味辣丸子／手工餃類拼盤／手工花枝漿
芋頭貢丸?有著相當(dāng)明顯的芋香味讓荳媽相當(dāng)喜歡
川味辣丸子 椒香微微辣麻的彈Q丸子口頭!! 肉饀整個(gè)非常紮實(shí)~
手工餃類拼盤
由魚冊(cè)／魚餃／蛋餃／V肉餃來拼組而出
由於選用都是手工餃類自然口感更為加分
V肉餃的外皮吃起來有點(diǎn)像餛飩皮的口感
手工花枝漿 花枝漿起鍋有著彈牙的花枝鮮甜感~ 同樣讓人覺得好吃!!
紅薯粉／三拼組合／特製老滷汁油條
紅薯粉 彈QQ的好口感讓荳妹吃下去整個(gè)讚不絕口!!
三拼組合
由特製香滷牛腱／牛肚／牛筋所組成的牛三拼夢(mèng)幻隊(duì)
媽媽所研發(fā)的特製滷汁屬於臺(tái)北外省眷村的好味道
由於已是熟食所以可以直接吃或者稍微燙熱吃都可以
特製老滷汁油條 脆硬的老油條搭配麻辣鍋絕對(duì)美味~
荳妹長大了也越來越喜歡參與我們生活的一部份
即使只是吃火鍋她也希望能夠幫我們打理大小事
把一顆顆肉丸子夾進(jìn)鍋或者是將花枝漿分食入鍋
看見這小不點(diǎn)如此開心火鍋?zhàn)匀灰诧@的溫暖好吃
鍋裏藏金有著屬於自己相當(dāng)特別的定位
不同於以往的火鍋也不同於單純的牛肉涮涮鍋
紮實(shí)濃郁的好湯頭與好消費(fèi)的定價(jià)方式
有興趣的朋友很值得來嚐鮮試試看~
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