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??快速整理本篇重點(diǎn)??
?1. 開到凌晨12點(diǎn)，要吃宵夜也能來
?2. 食材新鮮，價(jià)格平實(shí)
?3. 開業(yè)超過二十年，人氣老店
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「大吃小算」是在新莊有二十幾年歷史的老店
算是中平美食廣場人氣店家之一
最主要除了口味之外 價(jià)格平實(shí)也是一個(gè)原因
經(jīng)過攤位就可以聞到大火快炒的香氣
我想應(yīng)該也有滿多人是被香味吸引過來吧 真的太香了
當(dāng)天也有滿多人在點(diǎn)餐排隊(duì) 生意確實(shí)不錯(cuò)
大吃小算最主要是賣燴飯、燴麵跟熱炒類
價(jià)格都滿一致的 都在90 – 110之間
燴飯、燴麵類正常份量是90元 加麵則是110
會(huì)知道這間也是之前介紹「南臺(tái)灣鱔魚麵」時(shí)有板友推薦
兩間價(jià)位上其實(shí)差不多
大吃小算主要是做晚餐跟宵夜時(shí)段
營業(yè)時(shí)間從下午四點(diǎn)到凌晨十二點(diǎn)
想吃宵夜也能來買
比照之前吃南臺(tái)灣鱔魚麵
我們這次也是點(diǎn)什錦燴麵跟炒花枝來試試
雖然價(jià)格較「南臺(tái)灣鱔魚麵」的100貴一些
但份量明顯多很多 花枝好滿
大吃小算的做法比較濕 醬汁較多
口味上也是滿還原南部那種酸、甜、鹹的感覺
但口味上我覺得稍微淡一些
花枝大塊鮮甜 用料十分新鮮
吃進(jìn)口裡很飽嘴 又Q彈
沒有加麵的正常份量就滿多了
什錦的配料有肉絲、豬肝跟花枝還有香菇
使用的麵條是細(xì)油麵
口味上同樣比較偏清淡 湯汁較多
加入了高麗菜跟洋蔥 湯汁喝起來有洋蔥自然香氣
因?yàn)槭菭Z麵 所以其實(shí)吃起來比較沒有「炒」的感覺
不像「南臺(tái)灣鱔魚麵」的鑊氣很足
各有千秋 沒有好壞
但我自己吃起來很喜歡的部分是
豬肝、花枝用料都很新鮮 好吃
這樣一份吃起來飽足感也夠
大吃小算在價(jià)格跟份量上真的不錯(cuò)
下次也想嘗試看看燴飯 還有生炒鱔魚
畢竟鱔魚聽說才是他們強(qiáng)項(xiàng)之一
如果是想懷念南部口味
兩間都有做出來 但「南臺(tái)灣鱔魚麵」的炒意麵是真的很還原我在臺(tái)南吃到的感覺
最主要醬料味道較重
使用意麵加上湯汁少 用炒麵的做法 會(huì)讓整個(gè)醬汁的味道很凸顯
讓人一再想回味那個(gè)酸甜味
但大吃小算絕對也是會(huì)再訪的店家
可能依當(dāng)天行程或心情決定囉
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大吃小算
地址：新北市新莊區(qū)中平路27號
電話：（02）2277 – 8821
營業(yè)時(shí)間：16:00 – 00:00 （週日公休）
價(jià)格：$90 – 110
可否刷卡：否
當(dāng)日點(diǎn)餐：什錦燴麵 $90 、 炒花枝 $110
推薦指數(shù)：7/滿分10
美味度：6分
CP值：8分
環(huán)境及服務(wù)：6分
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