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記得過去60、70年代時，滿街充斥著許多複合式茶藝館，甚至還出現辣妹陪陪聊的，裝潢的也酷似夜店、酒吧，隨著時代的推移，手搖店的興起，這種茶藝館也逐漸開始沒落，甚至可以說少之又少，今天要跟大家分享的這一家，在豐原擁有超高人氣，評價甚好，Google上還有4.2高分，著實不易，那麼就跟著熊胖一起來看看我們跟大家分享什麼美食吧！
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古都茶藝館，位於豐原田心路的巷弄內，以紅磚瓦的建築，充斥著古色古香的感覺，所以算是非常好認，古都茶藝館有自己私人的停車場，所以來這裡並不用擔心沒有車位可以停。
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古都茶藝館室內環境也裝飾的相當古早風，以木質家具桌椅居多，一樓屬於開放式座位，室內座位雖然看起來不多，不過古都茶藝館還有準備室外桌椅，而且似乎隨時都會客滿一樣。
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二樓有提供包廂，當然包廂外也有準備桌椅，根據菜單上的註明，二樓用餐有低消限制，一人約200元，並且可用餐三小時，其實熊胖覺得很夠了，一般餐廳也不過是90～120分鐘而已，所以在這裡飲茶、吃茶點、吃簡餐都可以很悠哉。
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▲奶香乳酪捲70元
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這一款是妃妃極力大讚推薦的餐點，講述的過程好像來到古都茶藝館必點必吃似的，從外觀看來，非常的像煉乳銀絲捲，還沒吃的時候，熊胖真的是這樣認為。
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吃了一口，真的讓熊胖驚艷了，驚艷的是古都茶藝館的煉乳真的很香，不像一般的煉乳就是死甜那種，搭配了些許的花生粉提味，讓整個本來酥鬆軟Q的乳酪捲增加了不少口感跟風味。
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▲香酥豆腐 60元
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熊胖始終認為多數人來到這種複合式茶藝館絕對必點這一道，若問為什麼？熊胖也不知道，也許大眾都是認為它是一道很不錯又不容易雷的茶點吧！古都茶藝館如是，豆腐外酥內嫩，熊胖認為附上的配菜才是真正的靈魂，古都茶藝館的泡菜，熊胖覺得是屬於較甜的那種，酸度上微微微，不過搭配豆腐一起吃也是不錯的口感。
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▲炸天婦羅 70元
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別看到菜單就認為炸天婦羅是日式炸料，有炸蝦、蔬菜的那一種，其實古都茶藝館的炸天婦羅就是甜不辣，這樣大家明白了嗎？
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熊胖喜歡的甜不辣口感就是要酥酥篷篷的那一種，古都茶藝館的炸甜不辣，雖然口感吃起來也不差，調味上也很夠，酥脆度也有，但熊胖認為還是差那麼一點，如果更加蓬鬆的話，熊胖會更愛。
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▲奶酥吐司厚片 55元
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不得不說，古都茶藝館的奶酥厚片真的很值得一點，一般市售的奶酥厚片，大多都只有塗抹一層奶酥然後下去烤，古都茶藝館則是在上方還會灑上些許糖粒，不僅增加口感，還保有厚片的酥脆度，重點是奶酥的奶香味也很足，整體吃下來不會感覺很甜。
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▲珍珠奶茶 60元
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珍珠奶茶是臺中人的驕傲，同時也是每一家手搖飲料必賣的商品之一，古都茶藝館的珍奶，奶味足，珍珠部分也很軟Q，不會偏硬，整體喝起來很不錯。
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▲胚芽奶茶 60元
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熊胖很喜歡喝胚芽奶茶，但熊胖發覺許多外帶手搖飲都沒有販售此項商品， 所以熊胖今天來古都茶藝館絕對要點上一杯的呀，整體喝起來真是滿滿的回憶。
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▲蛋蜜汁 60元
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這一款飲品也是在市面上越來越少人販售，畢竟蛋蜜汁會採用生雞蛋下去製作，古都茶藝館的蛋蜜汁整體喝起來酸甜酸甜，滋味豐富。
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今天來到古都茶藝館用餐，整體的環境相的古色古香，猶如來到了一處古厝用餐的FU，餐點部分也做得相當用心，也難怪可以在豐原經營2、30年以上，而且古都茶藝館不管是吃午餐、晚餐都可以，甚至宵夜想吃美食也都沒有問題，好啦！以上就是熊胖在古都茶藝館的自費用餐體驗，你也喜歡在複合式茶藝館用餐的感覺嗎？這一篇提供給你參考囉！
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