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「9% 酒趴串燒Restaurant&Bar」，Google近八百則留言、分?jǐn)?shù)高達4.6，說它是板橋數(shù)一數(shù)二的串燒那可更是不為過！我們平日來訪生意已經(jīng)不錯，如果是假日來，聽老闆說都還要訂位才能吃得到！平價消費，有些菜甚至是別家的一半價格，這真的超誇張，第一次來我就被它驚豔到，這次來更多了不少新菜色，甚至為了11月的四年一度的世足賽，還要加碼高成本的大營幕，到時候肯定大爆滿阿！
9% 酒趴串燒Restaurant&Bar板橋酒吧推薦 板橋居酒屋 板橋宵夜 江子翠美食
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擁有絕佳的好地點，從江子翠捷運站出來，步行不用3分鐘就可以抵達，交通根本超級方便。
第一眼看到它的店面裝潢時，只覺得這間喝酒的串燒居酒屋還挺有質(zhì)感的，只是全一色都是低調(diào)的黑色調(diào)，老實說你一不注意、還蠻容易一閃而過的，可是我可是要告訴你，它本身主顧客真的超級多，很多人都是一嚐變成回頭客。
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以我的感覺，我會把它定位在「酒吧」類型的餐廳，是說如果以外面常見的酒吧來說，它的裝潢佈置還算是挺用心的。
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上次白天來感受比較沒那麼深，這次晚上來，昏黃的燈光則更加有氛圍了，好適合三五好友、一大群人來這大口吃肉、吃串燒，再喝幾杯小酒。
偷偷告訴你們，這裡可是多了超多外面喝不到的特調(diào)酒、甚至還會冒乾冰，實在有夠浮誇的啦！
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不同於一般喝酒地方狹窄空間小，這邊的環(huán)境倒是很寬廣，桌與桌之間保有一定得宜的距離，就算鄰桌有坐人，也不會讓你覺得過份吵雜。
還好我們是晚上一開店就來，才可以拍到空景，沒多久就坐了好幾桌客人，生意感覺真的相當(dāng)不錯。
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喝酒的地方，飛鏢機絕對是必備，利用上菜空閒時間、亦或是酒足飯飽之餘，跟三五好友對戰(zhàn)一下也是挺有意思的。
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除了固定菜單，這裡還有每日的隱藏版，都寫在黑板上，這都是老闆特別推薦的，大家都可以參考一下。
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上次來，因為跟老闆聊天變成本朋友，詢問他可不可以進去廚房拍照。
沒想到廚房還蠻乾淨(jìng)的，而且還可以看到主廚正在烤串燒，聽說他們家最近進了新的碳，烤出來的串燒可是特別香呢！
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看著主廚烤串燒，不斷的冒著煙，因為油滴下去而冒出火花，過看起來感覺還挺療癒的。
9% 酒趴串燒Restaurant&Bar | 菜單 Menu
這裡的菜單大概快有15頁，酒類再加上串物、主食、蔬菜、海鮮、燒物、私房菜、炒物及每日不同的隱藏版，搞不好50種有，最便宜的主食只要80元、串物類大多都在百元多，炸物甚至只要60元就可以吃得到，其它海鮮像柳葉魚，一份也只要100元，價格真的超平實的！（完整菜單請點我）
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烤好的串燒一端出來，立馬香四溢，今天為了吃這頓，午餐還故意沒有吃，就想來這裡大口吃肉阿！
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擺滿滿的樣子看起來真的很過癮。
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鹽烤橫隔膜(NT.180元／3本）
這在外面至少要300～400元起跳，這裡只賣你150元。
刷上店家特製的醬汁，吃起來鹹中帶點微甜，而且橫隔膜非常嫩，主廚的烤功也不錯，其中還保留了一些肉汁，吃起來很濕潤，而且完全不會柴，連甜度都超高！
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黑胡椒牛肉串(NT.150元／3本)
現(xiàn)在的牛肉串，一份三支只要150元真的不曉得要去哪裡找了！一般的酒居酒跟酒吧根本不可能有這種價格，只能說這裡的價格實在很有誠意。
一吃就是滿滿的黑胡椒味，牛肉烤得比較有咬勁，一樣是絕佳的下酒菜。
一吃就是滿滿的黑胡椒味，牛肉烤得比較有咬勁，一樣是絕佳的下酒菜。
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新彊羊肉串(NT.150元／3本)
因為我不吃羊，這三串就由洪先生代勞，據(jù)他說羊肉吃起來非常嫩口，也沒有很討人的羊騷味，再加上醬汁調(diào)得好，這三串讓他還吃不夠。
其實洪先生也算挑戰(zhàn)，他說這這羊肉是他今天最喜歡的串物，要不是我不吃羊，還真想來個幾串試試看呢！
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明太子山藥(NT.150元)
這個明太子更誇張，我記得我上次來應(yīng)該是五年前，結(jié)果它價格完全沒變，我的天兒呀！老闆你到底是出來交朋友的嗎？而且明太子更進化，上頭的明太子整個給好給滿，吃得超過癮。
超厚的明太子，光看就好療癒，山藥保有一點脆度、吃起來有點滑潤度，跟明太子醬一起吃很對味。
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鮮烤鮭魚頭(NT.280元)
說實在的，剛端上桌是讓我有點嚇到，牙齒外露、白眼又好大，結(jié)果連不太吃魚的我都一嚐就上癮。
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這道真的是非常下酒，魚肉新嫩，一翻過來可是滿滿的肉，吃起來完全無腥味，而且我覺得它有一點點連接到魚下巴的部份，本身還帶有油脂感，吃來十足的過癮。
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單吃很可以，淋上檸檬汁更解膩。
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烤櫛瓜(NT.80元)
一份六個，上面還簡單了一些胡椒鹽，吃起來僅僅是調(diào)味，完全不會辣，而且櫛瓜非常多汁。
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酥炸牡蠣(NT.150元／3顆)
它們家是特別從廣島進口的，就連炸粉也是日本進口，忍不住想說老闆真是佛心來著！
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成本很高，三顆才賣150元，牡蠣吃起來非常新鮮，粉也不會裏得很厚，皮酥海鮮又新鮮，這道相當(dāng)好吃。
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凍檸茶(NT.200元)
這是店家的招牌調(diào)酒，才剛推出來，就很多主顧客喜歡，本身酒感不會太重，我覺得非常適合女生喝！
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酥炸雞軟骨(NT.150元)
這應(yīng)該是我在酒吧裡面看過最便宜的炸雞軟骨了，大大一盤竟然只要150大洋，比浮誇更浮誇！
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外酥內(nèi)軟，還可以吃到軟骨的脆度，雖說是油炸物，但吃起來一點都不膩，僅僅灑點胡椒鹽就很好吃。
醬燒中卷(NT.220)
前面已經(jīng)推了好幾道，但這個醬燒中卷我還是很推薦大家一定要吃吃看。
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中卷不僅新鮮彈牙、連醬汁也很對味，紮實的好口感，絕對一吃就知道。
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鹽烤松阪豬(NT.200元)
松阪豬大家都知道它的珍貴，一頭豬就只能取2塊，大家俗稱它為黃金六兩。
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用碳火烤到有點焦脆，吃起來非常有彈性又帶點脆感，淡淡的粉紅色看起來也是十足的漂亮，這道我很喜歡。
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酒趴經(jīng)典啤酒特調(diào)
這種倒插啤酒曾經(jīng)在臺灣紅極一時，尤其尤以韓國餐廳最風(fēng)靡，大家都以為是從韓國流行到臺灣，殊不知9%在好幾年前就引進臺灣，甚至連器具都還是老闆特別從國外帶回來的。
把啤酒反插在瓶子上，別看照片好像小小一杯，但本人size根本超大，足足就有1公升的容量，也許造型現(xiàn)在來看已經(jīng)不是太稀奇，但在酒趴還是相當(dāng)受歡迎，主要是杯子裡面用的是調(diào)酒、而不是常見的果汁，喝起來甜甜的、還有冰沙帶來的沁涼感覺，只是尾勁有點強，喝了還是會醉的呦！XD
(孕婦、未免18歲不喝酒，喝酒禁止開車、開車禁止喝酒！)
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酒桶趴(NT.500元)
照片也許看不出來，可是它本人直的超大一壺的啦！
而且很夢幻的還飄逸著乾冰，感覺這次許多新酒，老闆真的有用心，不僅在器皿上特別精心挑選，還非常有創(chuàng)意。
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看到這個我都很想叫服務(wù)生一聲店小二，感覺好像是電視還電影上客棧才會出現(xiàn)的器具！XD
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它一樣是屬於酒感比較沒那麼重的，而且有著果香，喝到這我都快不勝酒力了，但好喝到我還是一杯接一杯。
忍不住想說，冒著乾冰的感覺真的超浪漫的啦！
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六合彩(NT.600元)
由六種顏色組成，看起來顏色超繽紛，每杯味道都不一樣，從酒感重到酒感輕的通通都有，一次就讓你嚐遍六種不同的味道，這個在主顧客部份可是非常搶手。
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貴妃醉酒(NT.300元)
這是我今天最喜歡的調(diào)酒，光看那杯子，真心覺得自己就好像貴妃！
不是我在說，老闆這次的不少新酒都冒著乾冰，看起來十足浪漫，是說乾冰也用很兇阿！XD 還記得之我為了拍雪藏月餅而特地去買乾冰回來做裝飾，其實一買才知道，乾冰認(rèn)真是個不便宜的東西，小小一塊就要上百元，看來老闆為了新酒可是下足了成本。
它的味道喝起來就像荔枝酒，不過酒感有重了一些，因為喜歡，我真的整杯喝光光，結(jié)果回家時還被笑說是螃蟹走路！XD
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酒力不勝的朋友想大口吃肉過過癮，沒酒沒關(guān)係！這邊也有無酒精的汽水可以喝：）
以酒吧來說，這裡不管是炸物、串燒、私房菜，價格真的都很平價，甚至有些只有一些酒吧的一半，而且非常多新酒都超級有創(chuàng)意的，除了乾冰用很兇之外，而且還調(diào)得很好喝。
我記得第一次來的時候這裡還有調(diào)酒師，想小酌一番這裡真的是非常好的選擇，更重要的是還讓你省荷包，只是假日人潮比較多，會建議大家先訂位、現(xiàn)場才不用久候呦！
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9% 酒趴串燒Restaurant&Bar | FB
電話：02-82511709
店址：新北市板橋區(qū)文化路二段357號
營業(yè)時間：18：00 – 凌晨 1：00臺北吃什麼？「臺北捷運美食」懶人包快速傳送門
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平實價格，打趴一堆酒吧店！定價幾乎只有市價一半，假日全爆滿！
2022-10-06 18:38:43
文章類別：美食-食記心得
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