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在這家正香滷味客棧店裡內用，竟然有超濃郁的豚骨湯喝到飽，應該是全臺創舉了吧
重點是每種食材都是老闆精心滷製的，吃得到藥膳的甘甜風味，搭配帶有蒜香的豚骨湯一起吃，真的是黃金組合
特別是豚骨湯真的讓人一喝驚豔，甚至比許多燒肉店的雞白湯都要來的好喝耶！而且是免費的喔 XD
如此佛心的店家，大家就趕緊跟著小米一起去看看吧
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??閱讀很方便
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??正香滷味位置及停車方式
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正香滷味客棧位於光華北街上，大家用Google或GPS導航會比較好找喔！
開車的朋友可以把車停在區公所旁的地下停車場，或是臨停一下以不影響周邊住戶為主。
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??正香滷味環境介紹
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店內前半部份是外帶等候區及工作區，看到美麗老闆娘烹煮著熱氣騰騰的滷味，藥膳香氣也撲鼻而來
可以看得出來食材部分，擺放的得整齊又乾淨
這邊是由客人劃單，由店員拿取玻璃櫃裡的食材~
大家看到蘿蔔的顏色就知道滷得多麼入味了吧！
這裡的特色之一，就是有麻辣醬可以讓客人自行調味，如果點原味的話，就是以藥膳的甘甜風味為主。
愛吃辣的朋友，一定要加入麻辣醬，讓滷味的風味更棒了
??正香滷味菜單目錄搶先看
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來看看菜單吧！
老闆真材實料地用心製作，價格上相當實惠，跟其他同類型的滷味店價格差不多
老闆特別推薦豬腳丁、鴨胗、鴨翅、雞爪、麻辣豆腐、鴨血和溫泉蛋等等。
老闆真的很用心，已經開業8個月了，仍不時推出新品，像是近期推出的無骨雞腿排套餐
特別提醒大家，只要在Google評論留下五星好評，就有飲料二選一喔。
後半部份是用餐區，在網美風的氛圍裡吃著傳統的臺式滷味，還挺特別的
如果不趕時間的朋友，小米非常建議可以內用。
內用不只有麻辣醬、生辣椒可以搭配，還有他們自己炒的酸菜、蔥花等等可以自行調味
最重要的是，內用還有濃郁的豚骨湯免費喝
喝上一口，真的讓人有讚嘆的驚艷！
帶點微微蒜香，而且老闆不惜成本加入牛奶，讓湯頭順滑又甜美，是大人和小朋友都會很喜愛的喔
喝完原味後，加入蔥花，風味又不一樣了耶
他們的滷味本身就挺入味的了，喜歡重口味的朋友，還可以加入麻辣醬或生辣椒自行調味。
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還有他們自己炒的酸菜絕對不能錯過，是有脆度的酸甜滋味，搭配滷味一起吃，真的好想叫瓶啤酒喔
店家沒有收取服務費，內用的朋友用餐完，記得垃圾和廚餘要自行分類處理喔！
店家也很貼心提供兒童座椅，讓一家大小都可以來吃臺式美食
??正香滷味用餐心得分享
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擺上滿滿的一桌，讓晚餐或是宵夜都可以吃的豐盛又有飽足感
喜愛重口味的朋友，小米推薦麻辣爽爽餐 (160元)。
有大白菜、金針菇、梅花豬、4種火鍋料、鴨血、板豆腐、鳥蛋和豆皮，基本上招牌都可以吃得到~
還可以任選一種麵類，當然麻辣配上王子麵就是最佳拍檔了
湯頭是藥膳的甘甜風味，配上臺式辣醬的提味，讓湯頭又香又辣，更不死鹹，是屬於可以喝的湯頭
鴨血一口咬下會有驚豔的爆汁
藥膳滷汁很入味，配上有汁的滑嫩口感，鴨血絕對是必點的啦！
豆腐一樣也很入味，咬下去有噴汁的口感。
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豬肉片也是吸滿滿湯汁，這時候真的想來杯啤酒搭配呢
小米特地問老闆以後會推出加入牛肉的套餐嗎？
老闆說以後很可能會有牛五花麻辣套餐喔！
小米心想牛五花配上麻辣更讚了
豆皮也是吃麻辣滷味不可少的~
還有附上一些蔬菜，像是空心菜、高麗菜等等，兼顧健康喔！
鳥蛋也是招牌之一，同樣是自己滷製的，帶有藥膳香氣
王子麵吸著辣香的湯頭很完美
喜歡吃麻辣的朋友，小米很推薦麻辣爽爽餐喔。
肉多多套餐 (160元)，有大白菜、金針菇、梅花豬、豬後腿肉片、4種火鍋料、鳥蛋。
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有兩種不同部位的豬肉片，第一種是薄片，嫩嫩的口感，不會柴。
再來是後腿肉切片，稍有厚度，但不會難嚼，嫩中帶點嚼勁還挺不錯的
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吃完原味後，可以加麻辣醬提升風味喔！
配上有Q度的蒸煮麵也不錯。
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最新推出的雞腿套餐，有季節時蔬、無骨雞腿排、溫泉蛋和油麵，是女士們控制熱量的最佳選擇
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滑嫩的溫泉蛋，配上藥膳風味的雞腿肉
有Q度的油麵，沾著蛋液來吃還挺不錯的~
小米特別推薦其他單點的品項給大家參考，像是鴨胗和豬腳丁都是必點的
豬腳丁(55元)為了方便大家食用，特地切成一小塊。
滷製入味的豬腳，有軟Q的膠質口感，也是一道很好的下酒菜喔
鴨胗(30元/顆)除了入味以外，一咬下去有紮實中帶彈牙的口感，還會越嚼越甜呢。
鴨翅(30元/支)?聽說以後還會推出真空包喔！
一看色澤就知道很入味，而且滷的剛剛好，肉質不柴~
鴨肉的甜味帶上滷汁的香氣，也是很涮嘴的享受
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雞爪 (8元/支)，小米也是很推薦，有膠質的口感，嫩嫩的外皮，輕輕一咬就扒開了
帶點腳筋的軟Q膠質，整餐吃下來一直都讓人有驚豔的享受耶！
前面提到的白蘿蔔(25元)，也讓老闆很自豪
他們用的是進口的蘿蔔，滷的很入味，帶有深厚的色澤~
一咬下去有滷汁的甜味和蘿蔔的甘甜，兩者交織在一起，讓人不自覺一口接一口不停的吃呢！
喜歡吃豆腐和麻辣鴨血的朋友還可以單點喔！麻辣鴨血和麻辣豆腐一份才各30元
以上就是我們的心得分享，正香滷味滷製的食材有滿滿藥膳香，每一道都讓人很驚豔
更特別的是內用的朋友，還有如此好喝的豚骨湯，愛吃滷味、喝豚骨湯的朋友怎麼可以錯過呢，這可是秋冬來臨的時候，喝著暖心熱湯的最佳選擇
??正香滷味營業時間地址
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??店家資訊：正香滷味
??地址：新竹市北區光華北街81號
?電話：03 515 2536
?營業時間：16:30–23:30
粉絲團：正香滷味
(現金交易/無服務費/有兒童椅)
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（版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。）
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