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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 中山區(qū)

-02 8509 5550
臺北市中山區(qū)大直街9巷1號1樓
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00
今天我們一夥4人為了要幫小壽星慶生來到了大直,來大直就是會發(fā)生些好事~果不其然! 「Housebistro好適廚坊」赫然出現(xiàn)在我們的眼前! 好適廚坊是超人氣的美式餐廳,內(nèi)湖店更是被知名網(wǎng)站評選為「臺北不可錯過的十家早午餐」,也有多家雜誌、媒體爭相報導(dǎo)。今天來的大直店已開業(yè)5年,於今年年中重新裝潢,換上全新菜單再出發(fā),就讓我們進去看看有啥厲害的吧!
入內(nèi)映入眼簾是一片黃色磚牆,燈光明亮,空間寬敞、不壅擠,裝潢風(fēng)格相當(dāng)美式~
細(xì)節(jié)處的時鐘、掛件、擺飾和綠植都能感受到用心。
沙發(fā)區(qū)看起來很舒適,應(yīng)該能讓人好好睡上一覺(誤),好好享用美味佳餚~
餐具和醬料需自行拿取~瓶瓶罐罐擺放的很整齊,櫥櫃維護非常乾淨(jìng)!
好適廚坊大直店有投影機,提供包場,絕對是聚餐首選!
好適廚坊用餐時間120分鐘,低消每人120元,不收服務(wù)費。
好適廚坊全手作醬料、沾醬,使用機能蛋,非常重視食安問題,對食材嚴(yán)格把關(guān)、要求,讓客人可以吃的健康又美味。
除了畫單之外,好適廚坊也能線上點餐,方便更快速!
我們點了2個套餐C~有每日濃湯??+大蒜麵包??+田園沙拉??+任選140元飲品(其他補差價),超劃算的啦!
濃湯濃稠,奶香味十足!
沙拉很新鮮! 大蒜麵包外層烤的焦香酥脆,內(nèi)裡蓬鬆。蘸點濃湯一起入口,簡直一絕!
櫛瓜鮮蝦烘蛋-煎餅(2片)
厚厚的烘蛋上鋪滿了小塊櫛瓜和小塊蝦仁,切了一口大小放入嘴裡,嗯~蛋香四溢,配上蔬菜甜和蝦仁鮮,絕對是水準(zhǔn)之上!
烘蛋另一邊是鬆餅,有附奶油和蜂蜜。鬆餅口感鬆滑,奶油增添了香氣~淋上蜂蜜後,甜甜的蜂蜜讓鬆餅再提升了一個層次,讓我們家小朋友讚不絕口啊!
班尼迪克蛋芝麻葉鮭魚蘆筍
這道無庸置疑榮登我們4人一票通過的今日第一名! 如同菜名一般,厚實鬆軟的麵包上鋪著燻鮭魚、蘆筍、醃洋蔥,最後畫龍點睛放上水波蛋,水波蛋才是重點! 一口咬下,蛋黃像瀑布一樣傾瀉而下~好險我的手速夠快,相機有捕捉到到蛋黃留下的那瞬間~真的好好吃啊! 溫順的蛋黃液搭配燻鮭魚鹹香、醃洋蔥酸在嘴中融合,麵包平衡了所有的味道。現(xiàn)在回想起來,味覺的記憶肆意刺激口腔,口水大量分泌,忍不住想再品嚐一次了,好棒啊!
餐盤內(nèi)還附有馬鈴薯絲餅,由於當(dāng)日已販?zhǔn)弁炅耍該Q成帶皮馬鈴薯角,入口鬆軟鹹香~另外還有優(yōu)格燕麥,酸酸的優(yōu)格搭配脆脆的燕麥,一勺一勺挖著、挖著,再挖...就沒了!
臺式蘆筍鮮蝦
去殼剝好的蝦子靜靜的躺在一堆不知道是啥的酥中(真的不知道是啥...可能是燕麥去炸吧)等著被我們享用! 跟著蘆筍一起入口,有股清甜感上腦門,再夾取一些"
酥"增添口感與香氣,很棒的組合!
雞肉脆餅
脆餅內(nèi)包著雞肉,單吃就已經(jīng)夠好吃了,還附了玉米餅和莎莎醬讓我們沾~一口接一口停不下來啊! 欸欸欸~別搶! 別搶! 一人一個,最後一個是我的~
好適海鮮焗飯
焗烤有起司就是讚! 飯用的不是白飯,看起來黃黃的,我猜可能是薑黃飯(?)。米飯粒粒分明,海鮮新鮮,份量給的不少,加上起司拉絲、奶香味飄香,妥妥的好粗!
巴伐利亞豬腳
豬腳份量很多! 有附一小盅黃芥末醬,吃不夠的話自助醬料區(qū)還有,需要多少可以再自己加。豬腳的口感有點像是吃肉派的,皮的部分要多咀嚼幾下,越嚼越香~豬腳蘸點黃芥末醬,再來點酸菜,啊嘶~這道基本上都不會讓人失望的,對愛吃豬腳的我們夫妻來說,給過!
主廚牛排8盎司
這盤附一小盅芥末籽醬,隨盤附加的馬鈴薯泥中間有類似牛排醬汁的液體,要攪拌一下讓它們充分融合會很好吃,當(dāng)然這是我們自己研究出來的小祕訣! 約五分熟的牛排沾著芥末籽醬,再配一片蒜片,歡迎來到高級牛排館! 這絕對是很棒的享受~切記,牛排要熱熱吃喔! 青菜類的部分有青花菜、四季豆,都是簡單水煮過,味道清淡,吃了沒有負(fù)擔(dān)。喜歡重口味的人可以將青菜沾盤中的牛排醬或是挖馬鈴薯泥一起吃,挺順口的!
主廚沙拉
沙拉碗很大一盆,超劃算! 料非常豐盛,跟套餐的田園沙拉不太一樣~有酪梨、雞肉、番茄、玉米、小黃瓜、水煮蛋,還有一堆蘿美葉子。醬料是義大利油醋醬,搭配新鮮食材,肯定能讓我們充分補充膳食纖維,不便祕,個人認(rèn)為4人分食份量是很剛好的。
炸豬排咖哩蛋包飯
這個咖哩飯著實誇張! 怎麼說呢~整碗有2/3都是滿滿的咖哩醬! 咖哩頗有水準(zhǔn),香氣十足。炸好的豬排泡在咖哩裡享受洗滌,口感厚實軟嫩,搭配蛋香和米飯入口,啊姆啊姆吃的好滿足! 對超愛咖哩的我來說吃得很開心,ㄎㄎ!
明太子香煎千貝麵
說是干貝麵實際上應(yīng)該是明太子麵才對! 滿滿的海味啊! 明太子給的也不手軟! 麵體偏軟,剛好可以吸附明太子的醬汁,一口麵、一口干貝,滿嘴明太子香,好爽啊! 我們家小朋友吃的也很香,是一道大人、小孩都愛的料理!
飲料第一名-酪梨香蕉牛奶
這杯是今天四杯中我覺得最讚的一杯! 酪梨本身的香氣,搭配牛乳奶香,最後以香蕉中和,整體甜度不會過甜,一整個就超順口的啦!
飲料第二名-招牌水果茶(I)
這杯就是我們家小朋友的最愛了~酸酸甜甜的口味,實在是非常解膩呀! 裡面的水果很甜,喝完茶後,還能來點飯後水果,我們家小朋友把裡面的水果全部 吃 光 光 !
沖繩黑糖鮮奶茶
喜歡黑糖的人絕對不能錯過這杯嘿! 黑糖香氣沒話說,味道真的是濃之又濃。喝之前建議先攪拌一下再喝,讓黑糖、鮮奶和茶充分混和,一口飲下幸福感爆棚!
蕉花奶昔
喝第一口的想法是「哇塞! 這跟單吃香蕉已經(jīng)沒什麼兩樣了吧!」。濃郁的香蕉味直衝天靈蓋,一瞬間感覺自己變成了小黃人,腦海裡充滿了香蕉~Banana~nana~
草莓小姐法式
多樣水果搭配法式吐司~吐司沾蛋煎過後的蛋香很誘人,甜甜的新鮮水果和奶味奶味的醬(類煉乳)很解鹹膩感啊! 甜點本來就是另一個胃,今天慶生剛好用這道作為慶生蛋糕也很適合,以這道作為今日的End,棒!
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4人用餐花費3800元。慶生吃得很開心,最後也有個幸福的結(jié)尾~開勳! 好適廚坊鄰近大直捷運站1號出口,走路1分鐘就可以抵達(dá),距離超近、超方便! 餐點全天候供應(yīng),即便是晚餐時間想吃早午餐類也沒問題! 店內(nèi)有投影機,也可以包場,絕對是聚餐首選! 餐點美味,CP值高,難怪人氣居高不下! 想要好事臨頭,就來好適廚坊享用一頓美味的餐點,讓好事上頭~「Housebistro好適廚坊」推薦給大家!
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Housebistro好適廚坊
地址: 臺北市中山區(qū)大直街9巷1號
電話: (02)8509-5550
營業(yè)時間: 週一-週五11:00-21:00;週六-週日09:00-21:00
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