油豆腐細粉鴨血湯$60，這道湯特色是清澈簡單而有味道的湯頭。搭配炸餃子、生煎包等油膩的早點最適合的湯品

綜合生煎包*5，3顆翡翠/2顆鮮肉。拳頭狀的是翡翠。有尖尖頭的是鮮肉

生煎包的重點就是底部的脆皮，這的金黃脆皮請尖叫~~~

生煎包的皮跟水餃還有餛飩不大一樣，比較接近水煎包不過是厚皮。厚皮又要好吃就是難題了！

鮮肉生煎包，湯汁很多不輸給鼎X豐小籠包。不過外皮比較厚所以這樣尖起來脆皮感比較重也有老麵香

翡翠口味是以雪菜為主，意外的是非常扎實的餡。這款吃起來比較乾，比較起來我比較推鮮肉生煎包

不管是蒸餃還是生煎包都是走寶寶拳嗎？都是拳頭大的一顆耶！

鮮蝦蒸餃*8，$200。拳頭大的蝦肉蒸餃

店家提供米醋/烏醋/薑絲，是水薑絲喔！搭起來口感很好。我比較喜歡米醋的香氣搭辣椒醬剛好！

蝦餃也是厚皮系，我覺得口感上很Q 有點像麵疙瘩。

店家持續在每年的必比登推薦蟬聯，我覺得是像這個醬料的乾淨程度很有關，管理的很乾淨

我在大陸也喜歡搭陳醋但臺灣這邊有米醋我覺得也滿搭的。薑絲就是湯包這一類的必搭品呀！醬油露的口感是鹹甜的我覺得搭蒸餃也不錯

空間就是簡單的長桌但環境還不錯

我來到店裡的時候，已經是下午兩點多了，大部分的人都來外帶。但中間無休息的店對我這種忙完才能吃東西的人真的太重要了

店家菜單有照片，對於點餐很方便。而且餐點圖文相符！這很重要~平日還有提供超值組合餐，如果忙過頭，餓得什麼都想吃選這個剛好！

滬舍餘味餐館

Item: 滬舍餘味
Rating: 3.
Author: Julia Hsu

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