甜點愛好者的我，不管心情好或不好~都有藉口說要吃甜點
最愛的甜點無非就是鬆餅啦!
可是每每吃下來，都是高澱粉高熱量不好消化
讓我有越吃越胖的趨勢....
這次來到了東門捷運站，找到了一家堅持使用道地的鄉(xiāng)村工法
添加天然高纖的食材在鬆餅內(nèi)，讓鬆餅的口感更豐富也更好消化
簡單風(fēng)格店面
很可愛的一間店~早上十點就開門囉
還有提供外送、外帶的服務(wù)
在附近的人可以點來當(dāng)下午茶，或是外袋回家當(dāng)甜點
價目表~都蠻平價的，六片鬆餅價是200
鬆餅單片的價格只有35~55元
簡單的布置卻帶著溫馨感
?
?純天然的果汁口味多款~
?各式甜、鹹口味的鬆餅共計有14種口味
鬆餅機、烤箱裝備齊全
?
Coobi Cafe'鄉(xiāng)村果焙 最吸引我的無非就是"健康"這兩個字
現(xiàn)在鬆餅、下午茶店越開越多，饕客們的選擇也越多
可是愛吃又怕給身體帶來負擔(dān)
這種時候，天然酵母、高級麵粉跟天然多穀類的紮實口感~就蠻吸引我的
使用天然酵母的話要用18小時去發(fā)酵麵糰
不像酵母粉只要兩、三個小時就可以醒麵
但兩種作法口感的差異~還是吃得出來的
?
點了兩杯飲料，用進口的覆盆子果汁與清茶調(diào)成的水果茶
還有香濃苦甜可可粉跟鮮奶打成的可可奶泡
?▼ 可可奶泡 $70 ，冰涼苦甜的口感是清爽順口的
▼ 覆盆子水果清茶 $ 65。覆盆子的酸甜根淡淡茶香的清茶很契合
?
?貼心的菱形紙袋包裝
?大小剛好的比利時鬆餅
拿起來就可以吃了，少了繁複的刀叉切塊
直接拿起來吃比較豪邁啦!
?甜食系列點了三款鬆餅
?
?▼ 巴黎烈日鬆餅系列-醋汁草莓 $55。乾燥的草莓果粒配上特調(diào)的醋汁焦糖鮮奶油
不同於外面一班鬆餅都只配鮮奶油，鄉(xiāng)村果焙的醋汁焦糖奶油口感有淡淡的焦糖香
跟微微酸甜的乾燥草莓果粒酸甜相互綜合
?▼?經(jīng)典烈日鬆餅系列 -?榛果巧克力 $35
?
用國外進口的巧克力粉與法國麵粉所做出的椹果巧克力鬆餅
裡面可以吃到苦甜的可可香，還有一粒一粒口感十足的珍果
另外上面白白的是珍珠糖唷! 吃起來甜甜脆脆的~
?▼?經(jīng)典烈日鬆餅系列 -?杏仁瓦片 $35
烤到表片金黃的杏仁脆片，配上紮實的鄉(xiāng)村果焙鬆餅
原味的香甜更能吃出天然酵母製成的麵糰香
之前吃過的比利時鬆餅大部分都是像丹麥麵包的口感
這次吃到的是像吃到高纖裸麥類麵包的口感
吃起來飽足但是不會脹氣難以消化
想不到甜點也能降低腸胃負擔(dān)XDDD
?
?▼ 普羅旺斯烈日鬆餅系列 - 胡椒牛肉 $55，沒有想到鬆餅也能吃鹹的吧?! ?
另外特別介紹一下老闆純手工自製的食材，不買現(xiàn)成的而是自己在一次又一次的試驗中
找到了完美調(diào)和的比例而做出的醃漬果皮
▼?檸檬皮，保留檸檬的清香將酸甜味更提升
?▼?糖漬橙皮，在數(shù)度熬煮跟酌量放入糖醃漬並烘烤，才去掉了橙皮的澀味
費時費工，但能做出純天然的食材讓店長十分自豪
?
在用餐的同時，跟老闆聊天之下
才知道老闆竟然也是電子業(yè)出身的!!! ?
一同小聊了一下電子業(yè)的狀況，還有什麼樣的動機讓他想轉(zhuǎn)成自己開店
主要是期許臺灣能有更多特色的餐廳
而且是用天然食材的健康食品來回饋給消費者
雖然東西賣的便宜但是食材的品質(zhì)一定斤斤計較
薄利打入市場就是希望能有更多消費者接受另一種飲食觀念
除了精緻精美之外，健康天然才是更重要的目標!
大力給他推一個~~~ 各位有機會的話也可以去多多捧場唷
吃吃看這種不一樣口感又健康的鬆餅^^
???????店家資訊??????
Coobi Cafe' 鄉(xiāng)村果焙
FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/CoobiCafeXiangCunGuoBei
地址：臺北市大安區(qū)金山南路二段25-1號
(捷運?東門站3號出口往金山南路二段步行100公尺)
電話：(02)2394-9277
營業(yè)時間：
星期一 ~ 四: AM10:30 ~ PM9:00
星期五 ~ 六: AM10:30 ~ PM10:00
星期日: AM11:30 ~ PM8:00 (月初及月底公休)
Loading...
檢視較大的地圖
???????衍伸閱讀???????
【 更多早午餐、下午茶美食推薦 】
[ 食記 ] 臺北 永康商圈 東門捷運站-Coobi Cafe' 鄉(xiāng)村果焙 銅板平價健康多穀類 比利時鬆餅?
[ 食記 ] 臺北松山/永春 MR.PAPA Waffle Cafe - N訪的鬆餅專賣店也有賣提拉米蘇?!?
[ 食記 ] 臺中 肉蛋吐司 - 必吃早餐烤肉蛋夾吐司, 這美味讓我想一次吃兩個!?
[ 食記 ] 新竹市北區(qū) 蕾蕾咖啡館 Lei Lei Cafe 找個屬於你/妳的角落來份悠閒早午餐?
[ 食記 ] 臺北內(nèi)湖 擴邦麵包 - 這位女士別咬我，來吃活力早午餐吧!?
[ 食記 ] 臺北阪急百貨 - Aranzi Cafe 阿朗基 這麼可愛是要我怎麼狠心切開!?
[ 食記 ] 臺北西門町 二訪．曉確幸 - 正義堤拉天堂 浪漫好幾口蜜塔?
[ 食記 ] 臺北永春-MR.PAPA比利時鬆餅專賣店 抹茶+雪塩奶酪霜淇淋 鹹甜好滋味?
[ 食記 ] 花蓮 - 邊境 法式點心坊 - 沒木馬讓我旋轉(zhuǎn)，還好有開心的千層派?
[ 食記 ] 臺北-大直：C/P值特高，來吃不用怕被咬的 - 鯊魚咬吐司?
[ 食記 ] 臺北西門町：曉確幸 LIGHT HOUSE - 生活就是要微小但確切的幸福?
[ 食記 ] 臺北松山車站：MR. PAPA 比利時鬆餅專賣店 - 一個月內(nèi)連訪2次的甜點黑馬!!!?
[ 食記 ] 臺北 南京東路捷運站 - Steiff 德國金耳扣泰迪熊 下午茶 南京旗艦店?
[ 食記 ] 臺北永康商圈 東門捷運站 - 和茗甘味處 日式抹茶霜淇淋.千層派?
[ 食記 ] 臺北東區(qū) 忠孝敦化站 - 兔子兔子美式餐廳II 來場熱鬧歡樂的大學(xué)同學(xué)會?
[ 食記 ] 臺北信義商圈 市政府站 - 米朗琪咖啡 M3店 信義新光三越A11 草莓鬆餅之冠!?
[ 食記 ] 臺北東區(qū) 忠孝敦化捷運站 - 咖啡弄 敦化店 鬆餅、三明治平價高品質(zhì)?
想要隨時Follow最新訊息嗎?!
來幫我按個讚吧!!!