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臺中海線推薦火鍋－星火せいか鍋物餐酒館，滿足想要吃火鍋又想要吃餐酒菜的朋友們
最推的就是店內選用的肉品與食材，都是高品質從產地直接進口，非常新鮮！！
再來是價格很實惠，看看那份量就知道～～很超值！！
不定期還有許多優惠活動，像是當月當日壽星、每月29號肉品升級
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星火せいか鍋物餐酒館位在於臺中沙鹿家樂福附近，這附近都是賣吃的很熱鬧，位置也很好找～
有自己的特約停車場，如果開車來也不擔心找車位問題，用餐真的很方便！！
整間店的風格有著濃濃的日本風味，很適合拍照打卡～～而且座位間不會太過擁擠，空間很舒適，另一邊還有吧檯區，就算是一人用餐也可以，當然也很適合小酌ＸＤＤ
如果有需要都可以包場聚餐都可以直接洽詢，空間很適合！！
最主要也是圓老闆原本想要在日本開店的想法，之前有在日本待過一陣子，到現在還是有在考相關酒類證照哦，所以店內的酒類會那麼多也是原因之一
星火せいか鍋物餐酒館菜單
鍋物：湯底、附餐、主食（特色鍋、肉品、海鮮）
可以看到的是菜單內容很豐富，光是各種肉類的肉品就分很多種（單人套餐）
另外還有雙人套餐可以選擇，如果想吃烤肉也有成吉思汗燒肉可以點！！
餐酒小點、炸物、串燒、麻滷、咖哩、丼飯等品項也很多
如果想喝酒，店家九成都是日本的酒，包含清酒、果實酒、燒酎、威士忌等，品項超多的ＸＤＤ
酒品的價格上也很實惠，店家本身有陸續在考相關證照哦～～非常用心！！
星火せいか鍋物餐酒館活動
29號當周 一整周：肉品套餐加量兩盎司／肉品單點全品項半額（日本和牛不在活動範圍內）
當日壽星：小蛋糕／海鮮轉珠抽獎，最大獎龍蝦
當月壽星：牛五花或梅花豬擇一
醬料與冰品都是自行取用！！
有提供一壺飲品，超貼心！！
日本廣島牡蠣鍋
竟然可以在火鍋店吃到懷念的日本廣島牡蠣，看菜單第一眼就決定必點！！
廣島牡蠣都是日本廣島瀨戶內海急速冷凍運來臺的，非常新鮮哦！！
而且可以看到它的尺寸，真的超大顆的～～
但聽店家說還有比這更大的，如果原本SIZE缺貨，就會叫更貴大一號的規格，給客人的都是以重量秤，所以不用擔心會有少哦！！
北海道牛奶
湯底原料除了麻辣都是選用日本進口原料，牛奶湯底味道濃郁越煮越香，如果湯底不夠也都可以再續！！
口味上是鹹甜鹹甜的口感，比較特別～
不管肉品或是蔬菜盤都很搭！！大人小朋友都會很愛的湯頭～
其實牡蠣就是新鮮趕快煮來吃，而且不要煮太久會縮起來～～建議趁新鮮感覺吃，一盤裡面份量不少，如果吃不夠都還可以加量升級呢！！
日本廣島牡蠣非常肥美，也完全沒有腥味！！大推～～
干貝鮭魚卵
有和牛外，當然還要有海鮮啦！！！
使用日本進口鮭魚卵加上小貝柱，滿滿的鮮味～～超邪惡！
小貝柱使用昆布湯汆燙過後提升鮮甜味，不管是要一顆一顆吃或是一大口吃，嘴巴都讓人停不下來
醬汁也是店家自己調製的燒肉醬哦，鹹甜鹹甜的口感很搭！！
和牛三重奏鍋
裡頭會有兩款日本A5和牛與美國或澳洲和牛，會看當天進肉的狀況
日本A5和牛一般等級會使用腿心、三叉、和尚頭等，高檔的會使用肩胛部
臺味石頭
都是店家自己熬煮的湯頭，基本款的石頭湯底，但店內特別選用了比較高等級的丁香魚製成的小魚乾磨成粉加上現切豬肉片與洋蔥香油一起炒過
再加上特製熬煮的高湯，湯頭不死鹹味道也很香！！
加上滿滿的蔬菜，越煮味道會越鮮甜哦～～基本盤都會附上一盤蔬菜與火鍋料！！
肉質吃起來有嚼勁ＱＱ的與吃起來比較軟嫩軟嫩的口感，其實都很不錯～
而且這些和牛比起一般的牛已經高太多了，只是一次可以滿足不同部位與國家的和牛口感！！
都不需要沾醬直接吃就很美味了，高檔部位是下去燙個三秒就可以直接吃了哦，超級鮮嫩，肉品帶有點粉紅色～
都是從日本配合的和牛廠商進口加配合的和牛廠商一整頭和牛，超級新鮮外，價格也很實在！！
椒麻和牛飯
使用澳洲M9與日本A5和牛頭尾段的肉角切，真的很高級吼～～
再加上自製的椒麻醬汁一起煮，味道香噴噴的也很入味！！
上頭還有加入整顆蛋黃與灑上蔥花、自製提煉和牛油、青花椒粉作點綴
這一碗升級的附餐真的是選對了！！拌一拌後吃進嘴裡，味蕾超滿足又幸福～～
現炸一籮海鮮
炸牡蠣、炸蝦、竹筴魚、土魠魚酥、脆薯
配酒最搭啦！！！都是現點現炸的炸物～～選用的食材也都是有品質的！！
而且都不會吃到後面變成油膩膩的哦～～
星火せいか鍋物餐酒館的餐點非常有特色，都是自己研發的～～餐點口味選擇也很多
特色鍋物也有多種選擇，也蠻多人點烤肉與肉圈圈的！！
再來是它的肉品品質真的很讚又新鮮，肉品要新鮮真的很重要！！
店內的酒類品項也不少，真的喜歡小酌的朋友來到這邊會很滿足哦ＸＤＤ
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星火せいか鍋物餐酒館
地址：臺中市沙鹿區光榮街81號（家樂福對面全家路口）
營業時間：11:30-15:00 17:30-21:30（週二公休）
電話：0900-207799
官方LINE：@879kskaq
inline線上訂位：https://reurl.cc/60R1nO
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每個人的喜好與觀感程度不一樣，僅供參考，請以自己的感受為主：）
食記與遊記皆有一定的時效性，請依現場為主
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