吃素最好的選擇就是
義大利麵來著~

剛好寬心圓大爆滿
所以就轉戰對面的solo pasta囉

店面空間很大



四人座比較寬 長排沙發的桌子就比較接近



沒有套餐模式 單點有前菜 莎拉 主菜 甜點 酒類







餐具



這是今天的點菜結果



選擇的是白松露奶油燉蛋 160



很神奇的感覺
一開始是液態的 然後中間有蛋白
最底下挖到黃紅色的蛋黃
吃起來鹹鹹的 有奶油的味道
又有蛋白的軟綿綿
喝起來又像牛奶



把蛋黃刮起來味道也很濃厚
可以說是各種不同的味道組合? 很有趣
麵包則是非常小....但是有柔軟 但是真的很薄
想到再加一份要30 就算了..把剩下的蛋汁喝光光~~

蘿勒青醬細麵



蘿勒味道沒有太重 也不會像一般青醬整個綠綠的
馬鈴薯算是軟硬剛好 不走脆也不會太鬆軟的口感
醬汁把麵抓得緊緊的!!




我的無鴨胸巴薩醋奶油義大利麵




一入口就想到 啊 酒醋是酸的啦 因為一心只看到起司兩個字
所以忘記這款是走酸提味路線
蕈菇軟軟的沒有特別感覺 味道當然就跟醬汁一樣
跟上一款一樣 醬汁完全和麵條巴在一起
黏的好緊好緊 好像天生一對一樣


每一口都是緊緊結合
但是又不會過乾 很厲害 麵本身不會吃到蕊心的感覺
算是很好入口的軟硬度
松子應該只是點綴　單吃很強烈
跟麵一起吃的時候卻也沒有甚麼感覺



等上甜點~



栗子蒙布朗蛋糕



外表是雪白的鮮奶油和小粒糖霜?組合而成
所以吃起來就是綿綿 然後很快速的融化
有點像是米香 有點組織卻入口而化
栗子在中間 應該是跟鮮奶油打過 算是很濃郁



但是吃到最後有種是芋頭?的錯覺
底部有海綿蛋糕 盤子上則是有巧克力粉點綴
算是外觀比較有趣的一款


老奶奶檸檬塔



檸檬 好酸啊~~~~~~
都沒有在客氣的 直接酸到眼睛想要閉起來



左吃右吃都是酸? 旁邊的檸檬皮都不一定有這麼酸
但是還是有點乳製品的柔
底部塔皮有點厚度? 酥脆帶有油脂的感覺
單吃也覺得不錯



店裡面有圖解義大利麵產地出處




也有長桌可以聚餐



招牌有點高的大門




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