China Spice 聚味軒中餐廳(官網):新北市林口區文化三路一段一號3樓，電話：+886 7727 6988，營業時間:11:30-14:00、17:30-21:00

林口從來不是我會覓食的地方，特別是中餐這個區塊，但從今天起我會記得機捷A9對面，過個馬路就到的林口亞昕福朋喜來登酒店，有間揉合八大菜系的美味中餐，一止到九月底，甚至還能嚐到中泰合壁的饗宴。推「阿桐的魚」、「青麻怪味雞炒飯」、「泡椒酸湯龍膽斑」、「天寧酒香炙排骨」、「松茸栗香雪花牛」，七道結合中泰料理的「毅桐套餐」1880+10%起。

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這才下機捷a9，在月臺上就隱約可以看到，聳立於車站對面的林口亞昕福朋喜來登酒店。

要是運氣好不用等紅綠燈，根本就是出站秒到...不誇張(笑)。

chick in的櫃檯後方有一個蠻清靜的大廳候客沙發區。

對面則是精釀吧，這裡提供了許多臺灣的精釀啤酒，吧檯雖不大但很有氛圍，除了啤酒還有一些和星巴克合作的飲料提供。

這些精釀啤酒中，也有個人非常喜歡的「23」。詳細可以參考之前寫過的23 Public 精釀啤酒吧、串串23。

精釀吧的後方是「The Eatery 宜客樂西餐廳」，中、晚餐有buffet外，下午時段還有1380+10%的雙人下午茶。

飯店三樓有三溫暖、泳池，還有一個供客人休息及小孩玩耍的室內遊樂場。

戶外是城市飯店難得的長型泳池。

China Spice 聚味軒中餐廳本來是以八大菜系的中餐為主，但今年(2022)八月、九月特別針對林口比較少的泰式料理，和本來的中餐結合推出「毅桐套餐 」1880+10%。其他menu請參考官方網站菜單連結。

柚香沙拉佐香捲，春捲捲起炸到金黃酥脆頗有口感，卻嚐不到半點油膩，柚子絲伴隨著泰式的酸甜醬汁點味，花生、檸檬葉等熟悉的泰式調味十分開胃。

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阿桐的魚，很可愛的名字，來自泰式料理主廚阿桐師的別號，用得是山泉養大的鱸魚，沾麵粉後，炸到金黃酥香，嚐來外酥裡嫩，更讓人喜歡的是強烈又討喜的泰式辣味，挾帶著酸、甜、鹹，辣的同時，還能嚐到魚肉的鮮味，不愧是阿桐師的招牌拿手好菜，好吃得亂七八糟。

松茸栗香雪花牛，說是雪花牛但用的是臺塑牛小排的部位吃起來軟嫩兼具油花的化口，混著中式滷汁的醬香非常特別，就師傅的說法這道料理是以「焐」(煮好放涼的食材，再搭配其他食材回溫燒煮)的手法，把牛小排和栗子、磨菇、竹筍、老滷汁等，像是二次燒煮後，再用荷葉包起放入烤箱。十足十的功夫菜，非常推薦給愛嚐鮮的朋友。

松阪綠咖哩烙餅，熟悉的綠咖哩風味一入口，豐富的泰式酸辣立馬湧上心頭，裡面還有油甜脆嫩的豬頸肉，搭配手工烙出的蔥油餅，有一點中式、有一點泰式又有一點印度風，口感、味覺都蠻討喜的。

青檸馬告孔維鮑(單點560元)，這粒鮑魚真的蠻大的，我們兩個人各吃一半，鮮脆多汁，軟綿帶少許勁，馬告讓青檸的風味更加泰式，更加清爽，反而突顯了鮑魚的鮮甜，很不一樣的鮑魚滋味。

天寧酒香炙排骨(單點480元)，一入口是桂花香，帶著淡淡金桔的酸甜，炸到酥嫩的排骨油甜比想像中來的略多一點，也少了排骨乾礙的問題，說是酒香但感覺水果的風味更勝一籌，算是以前沒吃過的排骨滋味。

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鮮筍肘蹄醃篤鮮(單點780元)，這碗醃篤鮮的筍甜特別突出，喝來也相對清爽許多，每人一小碗我幾乎是用秒速喝光它，以德國豬腳取代火腿，加入雞骨及豬大骨，熬出別有一番滋味的醃篤鮮，豬腳我覺得有一點乾柴，尤其是瘦肉的部位，但幸好五花肉和豆皮都不錯，尤其是竹筍都非常好吃。

泡椒酸湯龍膽斑，光是湊近一聞就滿滿的花椒氣息，第一口及到是濃到誘人的酸，之後是飽滿的魚湯鮮和各食材的鮮甜，隨之而來的還有同樣讓人喜歡的麻、鹹、油、香，真是一鍋七味雜陳的好湯，也因為加入大量南瓜、蔬果一起熬，讓這湯有一抹清爽的有反饋，越喝越過癮。

青麻怪味雞炒飯(單點460)，上菜的服務生說這道是主廚得到2022年炒飯王創意組的冠軍，以怪味雞為概念加入青醬燉飯的想法，吃在嘴裡除了炒飯該有的香氣外，酸、甜、鹹、麻、辣、鮮、油、香兼而有之，真是一道味覺豐富的怪炒飯，另外就服務生的說法，這炒飯的飯在煮時加入蔬菜水，故飯粒帶著鮮翠的綠色 ，不管視覺還是味覺都很特別。

金沙雲丹奶黃蝦(單點560元)，雲丹在日料中代表的是海膽做成的醬汁，這裡又加入了金沙鹹蛋黃的雙重滋味，每顆大草蝦仁都包袱著完整的醬汁，鮮滑脆爽相當美味。但相對前面的料理，在味道的呈現上就沒那麼的特別。

泰式湯品中我最愛的冬蔭功，這一碗酸勁十足十，那酸讓我頻頻皺眉，卻又一口接一口，檸檬葉、香茅香氣十射，帶著微微的嘴邊泰國辣，裡面的食材同樣豐富，以草蝦為主還有干貝、花枝等海鮮。

香茅雞翅(單點420元)，以為是一般的炸雞翅，一入口才知滿滿泰式風味的醃漬氣息，香茅、檸檬葉、再帶點胡椒和炸物該有的油香挺涮嘴的，就是吃多了會有一點油膩，這時旁邊的酸甜辣醬就發揮了作用。

椰汁芒果甜糯米，就是令人懷念的泰國味道，好吃不囉嗦。

摩摩喳喳把它弄成像雞尾酒，也是能很時尚，超美。味道倒是很正常，大家所熟悉的。

桐歡泡泡，據說是阿桐師的拿手調飲，喝起來以薑和檸檬為主味，和眼睛看到的紅有一點差異。

氣泡蝶豆花，喝起來酸甜有緻，帶著微微的碎冰還蠻順口的，但拍起來很漂亮倒是真的。

另外林口亞昕福朋喜來登酒店推出的住房專案一泊兩食專案，3800+15.5%起。當天我入住的房型略呈長方，洗手間衛浴巧妙的隔開在另一間，視覺上更為寬敞，中間還沙發和書桌相當舒適。

門口行李箱放置的空間也蠻大的。

浴室洗手間是免浴馬桶，還有可以泡澡的浴缸，洗手檯某個角度還倒影出上弦月，超美。

清潔用品、備品看起來也都蠻有質感的。

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書桌上還有一個草莓水果塔，但我好像沒有吃就累得睡著了...。

窗外的夜景和白天機捷、高速公路、五楊快速道路的風景。

早餐的用餐空間雖然沒有很寬敞，倒也是舒舒適適。

料理選項不算非常多，卻也應有盡有。

臺式早餐，還有油條，稀飯、醬菜，還有我最愛的豆腐乳。

麵包含可頌、馬芬等也有五六種不同的選擇。

薯餅、雞塊鬆餅，肉醬起司土司。

現煮的煎包、麵食也都有。

臺式煎餃、港式燒賣。

一般早餐吧都會有的火腿、起司、麥片牛奶。

幾道簡單的中式炒菜和沙拉。

蔬菜吧種類選擇就蠻多的，分開十數種可以自己選愛吃的夾，這點蠻棒的，沙拉的醬料在一旁也可以自己選擇。

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水果、果汁外還有光泉的豆漿和米漿。

China Spice 聚味軒中餐廳(官網):新北市林口區文化三路一段一號3樓，電話：+886 7727 6988，營業時間:11:30-14:00、17:30-21:00

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