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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)中市 > 北屯區(qū)

造訪商家: 祌咖啡 Chung cafe
04-22330487
臺(tái)中市北屯區(qū)三光北一街37號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
4.10
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.00

北屯前陣子新開(kāi)一家附設(shè)超大停車(chē)場(chǎng)韓系咖啡館祌咖啡Chung Cafe」,內(nèi)縮的用餐環(huán)境很容易被忽略,但愜意悠閒的用餐氛圍和精緻的甜點(diǎn)、咖啡卻不能錯(cuò)過(guò),這邊不限用餐時(shí)間還提供WIFI和插座超貼心。「祌咖啡Chung Cafe」的飲品種類很豐富,除了能客製化的手沖之外,茶飲和風(fēng)味咖啡也都很有水準(zhǔn),此外甜點(diǎn)也相當(dāng)出色,由米其林主廚親手製作,特別從臺(tái)北運(yùn)送過(guò)來(lái),特別是和檸檬控享用,不管是檸檬塔還是檸檬都蛋糕都一吃驚艷,酸香濕潤(rùn)的風(fēng)味讓人愛(ài)不釋手,在冰淇淋上加了espresso的阿法奇朵也是一大主打,瞬間成為IG限動(dòng)的寵兒~

「祌咖啡Chung Cafe」是少處提供碩大停車(chē)空間的咖啡館,旁邊附贈(zèng)的停車(chē)場(chǎng)只要來(lái)用餐都可以免費(fèi)停放,有遮雨棚不怕天氣差,下車(chē)及用餐超方便。對(duì)於外出幾乎都開(kāi)車(chē)代步的人來(lái)說(shuō),用餐可以免費(fèi)停車(chē)免找車(chē)位絕對(duì)是一大加分點(diǎn),省掉超多彎彎繞繞的時(shí)間,心情大好~

「祌咖啡Chung Cafe」的用餐空間不算非常大,但桌距之間不擁擠,明亮高採(cǎi)光的環(huán)境一踏進(jìn)去就有好心情,店內(nèi)免費(fèi)提供WIFI還有插座,靜香觀察有不少人一待就是整個(gè)下午,讓不想在家辦公的朋友多了一個(gè)選擇。

「祌咖啡Chung Cafe」也有販?zhǔn)劭Х榷梗x用桃園知名「燊咖啡Shen cafe」的豆子,其中C.Y.Y綜合這支更是只有這兩家店喝得到,如果有喝到喜歡的風(fēng)味,都可以自己買(mǎi)回家沖~

先附上菜單,「祌咖啡Chung Cafe」的低消是一杯飲品,店員在介紹手沖咖啡的時(shí)候提及,如果當(dāng)下不會(huì)太忙,他們會(huì)詢問(wèn)顧客的喜好,可以透過(guò)水的流速、水溫等去微調(diào)咖啡風(fēng)味,算是相當(dāng)貼心且客製化的服務(wù)。應(yīng)該有人跟靜香一樣對(duì)甜品內(nèi)「米其林」三個(gè)字很好奇,店員說(shuō)磅蛋糕和檸檬塔是北部米其林廚師製作的,做好再運(yùn)送下來(lái),所以味道和品質(zhì)都相當(dāng)有水準(zhǔn),在店內(nèi)人氣頗高。

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招牌祌咖啡 $140
招牌是奶蓋拿鐵,視覺(jué)感很豐富,奶蓋上頭會(huì)灑些海鹽跟檸檬皮,讓口感更有層次。攪拌過(guò)後底下是濃郁不甜的咖啡拿鐵,咖啡香氣很豐富,是咖啡大於奶的比例我個(gè)人很喜歡,奶蓋濃郁不膩口,質(zhì)地滑順不會(huì)太油,點(diǎn)綴的海鹽和檸檬皮大大增添清爽度,也讓奶蓋的風(fēng)味更有層次,這杯好喝~

靜岡抹茶歐蕾 $120
這款雖然是牛奶多的歐蕾,但是抹茶香氣依舊豐富,入口會(huì)回甘而且抹茶香在嘴裡迴盪久久不散,抹茶和牛奶的香氣都沒(méi)有被遮掩掉還不賴,用來(lái)搭配甜點(diǎn)相當(dāng)迷人。

C.Y.Y綜合 $150
這款咖啡只有這邊和桃園另一家咖啡館喝得到,中淺焙的混合豆,入口相當(dāng)中性,酸度比預(yù)期低不少,尾韻還挺持久,不會(huì)一入口香氣就散掉,用來(lái)搭配檸檬口味的甜點(diǎn)超搭。店家出餐時(shí)將咖啡和冰塊分開(kāi)放,咖啡不會(huì)一下就被稀釋掉,而且可以趁咖啡還沒(méi)沖冰塊之前淺嘗一口,不同溫度會(huì)有不一樣的風(fēng)味,相當(dāng)值得品嘗。

莫札瑞拉燻雞可頌 $130
這道可頌一上桌,濃郁的洋蔥味撲鼻而來(lái),原本還擔(dān)心入口會(huì)不會(huì)都只吃到洋蔥味,好險(xiǎn)味道還不賴。可頌的size還不小,裡面的燻雞乍看之下並不多,但咬下能吃到滿口料,可頌口感挺酥鬆,不油膩也不會(huì)乾口很耐吃,中間的洋蔥和燻雞是主要風(fēng)味,內(nèi)餡還不少每口都有料還不錯(cuò),是值得品嚐的輕食~

阿法奇朵 $120
阿法奇朵是結(jié)合飲料和甜點(diǎn)的一款特色義式甜品,在冰淇淋上頭淋上義式濃縮咖啡,杯壁還塗了一層香濃焦糖,兩側(cè)再擺上脆口的核桃營(yíng)造層次感,外觀相當(dāng)精緻。濃郁的義式濃縮咖啡跟香草冰淇淋做結(jié)合,再搭配上焦糖的香氣,吃起來(lái)濃而不膩,冰涼清爽還有陣陣咖啡香非常迷人,是很大人味的一款甜點(diǎn)。這份甜點(diǎn)份量還不少,兩個(gè)人分享也綽綽有餘~

米其林風(fēng)味檸檬塔 $110
又找到一家適合檸檬控享用的檸檬塔,檸檬塔的塔皮很酥香,口感相當(dāng)爽脆還帶有一個(gè)奶香味,中間檸檬餡給得很飽滿,入口酸香不甜膩,檸檬味道非常濃郁,真的很好吃!如果甜度再降低一兩分我願(yuàn)意天天報(bào)到。

手工原味起司蛋糕 $80
乳酪蛋糕的質(zhì)地還挺紮實(shí),入口是濃濃的起司香氣但不會(huì)讓人覺(jué)得油膩或厚重,底下的塔皮看似很厚,但入口帶點(diǎn)濕潤(rùn)度而且酥香很加分,這款起司蛋糕算是耐吃不膩口的,搭配一杯飲料就是很棒的下午茶。

米其林翡翠磅蛋糕 $150
翡翠磅蛋糕就是檸檬磅蛋糕,祌咖啡這款磅蛋糕有驚艷到我,以往吃到的磅蛋糕都會(huì)略微偏乾,但他們家的磅蛋糕不止檸檬香氣濃郁厚實(shí),而且上頭的檸檬糖霜酸香不甜膩,也不會(huì)太厚,重點(diǎn)是濕潤(rùn)度很夠,就算沒(méi)有配著飲料,直接享用也不乾口,真的超好吃,完全滿足檸檬控的味蕾~

「祌咖啡Chung Cafe」的餐點(diǎn)、環(huán)境都很不錯(cuò),是很棒的下午茶店,很推薦有計(jì)畫(huà)午茶約會(huì)的朋友可以找時(shí)間試試~
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祌咖啡Chung Cafe

地址?:?臺(tái)中市北屯區(qū)三光北一街37號(hào)

電話?:?04-2233-0487

營(yíng)業(yè)時(shí)間?:?週二~週五11:00~19:00、週六日12:00~20:00 (週一公休)