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?水晶安蹄?
窩客好文

?水晶安蹄?

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 大同區

02-25507557
臺北市大同區南京西路18巷6弄10號
作者本次評價:
3.50
美味度
3.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

中山站最潮日式餐酒館推薦!「新串 New Trend-中山店」是四月底開始試營運的餐酒館,真的是近期吃到最令人驚艷環境也有特色的餐酒館,料理走的是日式路線,但是裝潢非常現代,從開胃菜就令人印象深刻,不只餐點好吃,調酒也很有特色,有夏季限定調酒,也有設計成日本印象的調酒,不論是餐點跟調酒都非常滿意,原以為在小巷弄裡會沒什麼人知道,沒想到一到下班時間秒客滿!

新串 New Trend-中山店的外觀跟內部裝潢是以紅、粉、橘三色相互搭配,融合復古鏽蝕與鐵件烤漆物件,整體設計簡單俐落,燈光不像一般餐酒館居酒屋黃黃暗暗的,反倒讓人覺得很新潮。

座位又分為吧臺區與座位區,與東區的新串忠孝店走的風格不太一樣,強烈建議一定要訂位,平日還客滿,生意真的很好,可以線上訂位很方便。

菜色品項很多,訂位時有線上菜單可以參考,粉專上也有菜單電子檔,日本特色雞尾酒是以手繪圖案呈現,每一杯看起來都好美,個人覺得最棒的設計是調酒濃淡酸甜的區分圖,一目了然,常常點調酒時都不知從何點起,還要請服務人員解釋一遍,調酒單有這個設計真的太棒了!

桃太郎的屠魔祭 NT.380 / 日月潭上的粼粼波光? NT.399

這次點了一杯日本雞尾酒“桃太郎的屠魔祭”與夏日限定的“日月潭上的粼粼波光”,一日一臺平衡一下剛剛好???

桃太郎的屠魔祭是以白蘭地為基底,帶著水蜜桃與接骨木花的香氣,喝起來是有著蜜桃花香調性的調酒,雖然名字有點中性,但是味道偏酸甜女生一定會愛。

日月潭上的粼粼波光以琴酒為底,也有水蜜桃味,不過最大不一樣的地方是多了紅玉紅茶的茶香,還有一顆寶石軟糖點綴,第一次看到竹籤上不是插橄欖或櫻桃,而是軟糖!

月見牛舌拌飯 NT.240

賣相非常夭壽的一道主食,生蛋黃搭配滿滿蔥花,另外還有口感極軟嫩的厚切牛舌,附上韓式泡菜。戳破邪惡生蛋黃再跟蔥花、白飯攪拌一下,夾起一片牛舌一起大口吞下肚,味蕾視覺都非常滿足??。

松露野菇烏龍麵 NT.290

不得不說,新串的主食味道真的都很強!通常在居酒屋吃到的是明太子炒烏龍居多,不過新串還有提供松露野菇烏龍麵,松露療癒的味道非常香濃,麵裡還加入滿滿的菇類拌炒,烏龍麵香濃滑嫩,味道濃到徹底!

黃金雞皮仙貝 NT.140

以前去日本就很愛買雞皮仙貝回來當零食,這道現炸的黃金雞皮仙貝實在是太涮嘴,酥脆程度不說,吃起來沒有油膩感,有誘人的油香,口感又比一般炸雞皮厚實些,咬起來爽脆度超高,搭配新鮮紫洋蔥,甜甜鹹鹹的口味實在是太下酒了!

地中海風味中卷 NT.300

一點點鹽、橄欖油簡單調味,完全吃得到中卷原本的鮮味,中卷鮮嫩不會乾柴,烤的熟度剛剛好。

酥炸南蠻雞 NT.200

炸雞使用的是雞腿肉,裹粉不會裹得太厚,肉質很嫩,南蠻醬酸酸甜甜的,調味的剛剛好,是非常夏天的味道。

蒜香卡滋櫛瓜 NT.140

新鮮櫛瓜切成厚片,上層鋪了一層蒜香麵包粉,烤過之後外層口感微酥,咬下是水潤清甜的櫛瓜,有創意又美味,原來櫛瓜還可以這樣做,默默筆記起來。

鹽烤牛小排佐蒜片 NT.220

牛小排烤得恰到好處,原本以為放涼了會乾乾的,但依舊肉質軟嫩還帶有肉汁,搭配酥脆蒜片,口感味道100分!

松阪豬炒水蓮 NT.180

松阪豬肉片加上蒜片清炒,最後再灑上柴魚片,水蓮爽脆的口感與刺激味蕾的辣度,一口接一口停不下來。

新串 New Trend-中山店的裝潢與餐飲都是我很喜歡風格,精緻美味,氣氛營造得很棒,這次吃到的餐點都無雷,不會像一些餐酒館或居酒屋因為下酒所以調味偏鹹;除此之外調酒又美又好好喝,跟朋友邊吃邊點頭,中山區餐酒館就推這家新串 New Trend!

新串 New Trend-中山店

地址:臺北市大同區南京西路18巷6弄10號1樓 地圖

電話:02-2550-7557

營業時間:週日~週四 17:30–00:00 週五~週六 17:30–01:00