窩巷甜點(diǎn)店蛋黃酥
說(shuō)起臺(tái)中的蛋黃酥這兩年也品嚐了不少家,每一家都有獨(dú)特的風(fēng)味,窩巷甜點(diǎn)店蛋黃酥 是我關(guān)注許久,每次想訂購(gòu)時(shí)預(yù)購(gòu)就滿(mǎn)了,原來(lái)這家甜點(diǎn)一年只有接單一次,今年總算記得預(yù)訂了,店家位置就在柳川東路二段上門(mén)口有著小小的招牌,工業(yè)風(fēng)格的店面看起來(lái)很清爽,來(lái)取貨時(shí)店內(nèi)正忙碌著就沒(méi)有拍店內(nèi)環(huán)境了。地圖導(dǎo)航??請(qǐng)按這裡
窩巷甜點(diǎn)店蛋黃酥
地址:403臺(tái)中市西區(qū)柳川東路二段56號(hào)
電話(huà):0423770008
禮盒介紹
米色系的禮盒提袋沒(méi)有過(guò)多的印刷簡(jiǎn)單而素雅。
紅色和米色搭配的禮盒,上面印製的富士山窗花也太美麗了。
蛋黃酥介紹
購(gòu)買(mǎi)的是8入裝價(jià)格560元,上面有放置兩張小卡,上面有寫(xiě)著常溫保存7天,冷藏保存是10天,建議三天內(nèi)沒(méi)吃完就放進(jìn)冰箱保存,依我們家吃蛋黃酥的速度應(yīng)該是不用冰啦! ???
可以看到這蛋黃酥很大一顆耶!都快塞不進(jìn)去格子裡面了。
餅皮很光滑上面灑的不是芝麻,是錫蘭紅茶碎葉細(xì)細(xì)品味茶香蠻濃的。
窩巷的蛋黃酥是採(cǎi)用日本進(jìn)口的麵粉、手敲的紅土鹹蛋、紐西蘭進(jìn)口的無(wú)水奶油和經(jīng)典烏豆沙餡,餅皮薄且很有層次,我很愛(ài)這個(gè)豆沙餡是目前吃過(guò)最不甜膩的,蛋黃帶點(diǎn)沙沙的口感真的很美味。
蛋黃酥各門(mén)各派都有不同工法,有的是傳統(tǒng)口味有的是偏向西點(diǎn)做法,有的酥脆有的鬆軟,這次品嚐窩巷甜點(diǎn)店蛋黃酥個(gè)人覺(jué)得蠻喜歡的,酥鬆且奶香味十足,重點(diǎn)是內(nèi)餡整個(gè)減糖吃起來(lái)較沒(méi)負(fù)擔(dān),雖然預(yù)購(gòu)已經(jīng)結(jié)束了如果客人訂單逾期未付款 ,或是當(dāng)天食材數(shù)量允許,足夠烤製販?zhǔn)郏槐WC每天供應(yīng),可順路來(lái)現(xiàn)場(chǎng)碰碰運(yùn)氣喔!
店家資訊
窩巷甜點(diǎn)店蛋黃酥
地址:403臺(tái)中市西區(qū)柳川東路二段56號(hào)
電話(huà):0423770008
營(yíng)業(yè)時(shí)間:12:30–18:00 週三和週四公休
官方粉絲頁(yè): https://www.facebook.com/hidden133
官方網(wǎng)址:https://hiddenlane.cyberbiz.co
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