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窩客好文

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:南投縣 > 埔里鎮

049-2902322
南投縣埔里鎮新生路38號
作者本次評價:
3.50
美味度
3.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

埔里小吃推薦!「媱到外婆橋彩虹蘿蔔糕」是意外發現的好吃蘿蔔糕,這次到埔里走走,順便找了幾家有特色的小吃,這家媱到外婆橋彩虹蘿蔔糕位於超隱密小巷弄裡蘿蔔糕店,外觀完全看不出來是店家,只有一個布條,平日賣炸、煎兩款,假日才有炒蘿蔔糕,蘿蔔糕的調色都是使用天然食材製成,真的又美又好吃耶!

開往媱到外婆橋彩虹蘿蔔糕的路很小條,不要懷疑,開進去就對了,要從崇德巷那一端開進來。

媱到外婆橋彩虹蘿蔔糕的環境就是個三合院,原本的建築因為921地震倒了,所以一邊是老房,一邊則是新建築,用餐區域就在戶外,有黑蚊有點多,不過還好桌上有防蚊液,太晚發現被叮到有點無法招架。

媱到外婆橋彩虹蘿蔔糕除了埔里有店外,桃園平鎮也有,他們家的蘿蔔糕還有拿到專利,還是使用炭燒方式蒸熟,老闆夫妻超熱情,而且很好聊耶!

媱到外婆橋彩虹蘿蔔糕的口味很多種,這天吃到到的是紅麴、南瓜、菠菜三種口味,預定的話可以客製化,八種口味紅是紅麴,橙色是紅蘿蔔、黃色是南瓜、?綠色是菠菜、白色是白蘿蔔、藍色是蝶豆花、紫色是紫地瓜、灰色是黑芝麻,不加防腐劑,所以保存期限不長。

這次點了一煎一炸,炸的是裹薄粉油炸,搭配洋蔥跟薑片,一份都是80元,份量頗大耶,吃完真的撐死。天氣熱,老闆娘還端出冰紅茶,清涼~

炸蘿蔔糕 NT.80

個人覺得炸的比煎的好吃,味道比較香,裹的薄薄的粉,外酥內軟,吃的時候搭配洋蔥更夠味,帶點椒鹽口味,蘿蔔糕的口感是細緻綿密的,還吃得到蘿蔔簽,雖說有顏色,但是吃起來味道差異不大,南瓜味道會多一點南瓜甜味,其實其他兩款味道差異不大,加了菠菜、紅麴感覺吃健康的。炸的也有裹厚粉的喔,看個人喜好。

煎蘿蔔糕 NT.80

三大片真的很大塊呀,煎的沒有炸的香,但是口感比較軟嫩些,加了很多蔥花,厚度夠,吃起來很過癮,其實煎炸都算好吃啦,看個人口味。

媱到外婆橋彩虹蘿蔔糕假日限定的炒蘿蔔糕還真的很想吃吃看,下次有機會再來,沒辦法來現場的話,也有宅配,有興趣的話可以買來嚐嚐,不過還是在現場吃最有味道啦!

地址:南投縣埔里鎮新生路38號 (導航請導「崇德巷63號」) 地圖

電話:04-9290-2322

營業時間:10:00–22:00

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