位在海安路上水仙宮市場旁邊巷弄裡，路旁就擺放一個黃色扛棒很顯眼。
小高路過海安路水仙宮發現路邊的扛棒，扛棒上有赤崁碗粿吸引我進去品嚐，這家小吃店名字取名叫「赤崁健康碗粿」店名，賣臺南傳統小吃碗粿還加上「健康」兩字，我真的不知道為何還要加上這兩字，印象中這家碗粿並不是一家老店，品嚐完覺得中規中矩定價合理，因定價不貴還是值得推薦給您。
店外頭有放置人形立牌廣告供欣賞，很獨特還有賣干貝口味的碗粿。
店面外頭桌子有賣一些飲品供選購，
玻璃門上有貼上店家菜單供顧客參考，菜單上有碗粿、豪華版碗粿、魚羹湯、四神湯、涼麵、養生粽、素粽.......等等，整體餐點定價是合理範圍裡面。
室內開放式有放3張桌子供顧客內用，環境很整潔明亮衛生看得到。
牆面上有貼著名人與政治人物來訪照片，有位政治人物我不喜歡就不多說。
這吧臺上放置菜單供顧客自行畫選。
今天就點碗粿30元與魚羹湯30元。
碗粿30元。
這碗粿表面烤清晰看到鹹鴨蛋蹤跡，老闆淋上店家自製醬油膏來提味，桌面上還有放蒜泥供調味沾食。
這碗粿裡面有入味軟Ｑ的豬肉，碗粿整體口感僅能說中規中矩而已。
魚羹湯30元。
這魚羹湯份量足定價很合理，羹湯添加太多薑絲跟胡椒粉。
這羹湯勾芡很濃稠無腥味還不錯喝。
這魚羹優虱目魚肉鮮甜很軟Ｑ不錯吃。
樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「赤崁健康碗粿」用餐空間很整潔舒服，服務很親切，整體口感普普的定價合理範圍。
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店家資訊：赤崁健康碗粿
地址：臺南市中西區海安路二段236巷1-1號
營業時間：06:30~13:00(周一公休)
電話：06-2293981??
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