說(shuō)到位於臺(tái)東鹿野高臺(tái)的愛(ài)嬌姨茶餐廳，經(jīng)營(yíng)二十幾年來(lái)，推出許多利用茶葉入菜的料理，這裡更稱(chēng)之為鹿野高臺(tái)遠(yuǎn)近馳名老字號(hào)茶餐廳。愛(ài)嬌姨茶餐廳由種茶的男主人與懂料裡的女主人愛(ài)嬌姨共同開(kāi)設(shè)，夫妻倆兒相輔相成，也將這一間茶餐廳經(jīng)營(yíng)的有聲有色。
話(huà)說(shuō)一開(kāi)始愛(ài)嬌姨做菜不是為生意，而是要招待幫忙採(cǎi)茶、製茶的師傅，當(dāng)時(shí)山上沒(méi)有餐廳，若剛好有客人來(lái)買(mǎi)茶，就順道搭個(gè)便飯，因?yàn)閻?ài)嬌姨料理手藝令人讚賞，便有人鼓勵(lì)愛(ài)嬌姨乾脆開(kāi)一間餐廳，以後上鹿野高臺(tái)就不怕沒(méi)有地方吃飯。夫妻倆心想，既然要開(kāi)餐廳就要做出特色，至於鹿野高臺(tái)什麼沒(méi)有，但卻盛產(chǎn)茶葉，那不如就做茶餐吧！
聽(tīng)完愛(ài)嬌姨茶餐廳的典故，可讓西莉亞非常好奇愛(ài)嬌姨茶餐廳的茶餐特色究竟有多麼吸引人呢？西莉亞帶著期待踏進(jìn)愛(ài)嬌姨餐廳，心中非常嚮往這一場(chǎng)茶餐饗宴....
?
｜臺(tái)東鹿野鄉(xiāng)。愛(ài)嬌姨茶餐廳｜
地址：臺(tái)東縣鹿野鄉(xiāng)永安村高臺(tái)路109巷32弄9號(hào)
電話(huà)：(089) 550-678
營(yíng)業(yè)時(shí)間：星期一至星期日 午餐11:30-12:30、12:40-13:40；晚餐17:30-18:30、18:40-19:40 (預(yù)約制) 無(wú)特定休息日，需電話(huà)確認(rèn)
愛(ài)嬌姨茶餐廳｜粉絲專(zhuān)頁(yè)
?
▼愛(ài)嬌姨茶餐廳距離鹿野高臺(tái)不遠(yuǎn)處，西莉亞心想每年的熱氣球嘉年華活動(dòng)期間，餐廳應(yīng)該會(huì)天天爆滿(mǎn)，沒(méi)預(yù)約肯定還吃不到呢。(笑~) ，愛(ài)嬌姨茶餐廳外觀是一棟二層樓平房，佔(zhàn)地面積十分廣大，老實(shí)說(shuō)不仔細(xì)看，可能還看不出來(lái)這是一間鹿野高臺(tái)頗負(fù)盛名的茶餐廳。
?
▼愛(ài)嬌姨茶餐廳內(nèi)部用餐空間，桌椅擺設(shè)與一般餐廳沒(méi)有兩樣，但不同的是這裡的牆面上掛滿(mǎn)了茶葉獲獎(jiǎng)匾額，或是恭賀獲獎(jiǎng)紅紙條，這也說(shuō)明著愛(ài)嬌姨的先生種植茶葉，手藝肯定了得獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù)啊。
?
▼位於愛(ài)嬌姨茶餐廳旁邊的就是大茶桌，這裡也是愛(ài)嬌姨與先生以茶會(huì)友的場(chǎng)地，另外當(dāng)?shù)剞r(nóng)特產(chǎn)、茶葉、茶包販?zhǔn)埸c(diǎn)，都可以在這裡買(mǎi)的到。大家要是感興趣的話(huà)，也可以直接購(gòu)買(mǎi)回家品嚐喔。
?
▼臺(tái)東鹿野鄉(xiāng)_愛(ài)嬌姨茶餐廳內(nèi)部空間
?
▼愛(ài)嬌姨的先生種植茶葉獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù)，我們可以從牆面上許多獲獎(jiǎng)匾額及紅紙條就可以得知。
?
▼愛(ài)嬌姨茶餐廳也有販?zhǔn)鄄枞~冷泡茶，西莉亞看見(jiàn)許多來(lái)此用餐的團(tuán)客或散客們，用完餐離開(kāi)前總會(huì)買(mǎi)幾罐冷泡茶回家慢慢享用。
?
▼愛(ài)嬌姨茶園其實(shí)已經(jīng)成為它們家的茶葉品牌，不論是茶葉、三角立體茶包或是長(zhǎng)條形茶包利於製作冷泡茶，通通都可以在這裡購(gòu)買(mǎi)的到。
?
▼愛(ài)嬌姨茶園長(zhǎng)條形茶包
?
這一天我們?cè)谶@裡享用了一頓美味又豐盛的午餐，愛(ài)嬌姨茶餐廳招牌料理紅茶滷肉，利用茶湯代替水來(lái)燉滷，增添了茶香又解膩，讓滷肉吃起來(lái)更有層次，檸檬紅茶蝦將蝦子浸泡在茶湯，搭配在地生產(chǎn)的有機(jī)檸檬，清新爽口又對(duì)味；至於綠茶炸豆腐在裹粉中加入綠茶粉，同樣起解膩的作用，豆腐外層薄而酥脆，內(nèi)層柔嫩爽口，這就是簡(jiǎn)單的好滋味啊。
值得一提的是，愛(ài)嬌姨茶餐廳的紅烏龍茶飯也讓人難以忘懷，茶湯讓米飯更加Q彈，透著紅烏龍的香氣，單吃飯就是一種享受。另外如剝皮辣椒雞湯、香片蒸魚(yú)、烏龍茶苦瓜封...等等，這些都是愛(ài)嬌姨夫妻倆研發(fā)的心血結(jié)晶。
?
愛(ài)嬌姨茶餐廳-紅烏龍茶飯
?
愛(ài)嬌姨茶餐廳-紅烏龍茶小菜
?
愛(ài)嬌姨茶餐廳-紅茶滷肉
?
愛(ài)嬌姨茶餐廳-香片清蒸魚(yú)
?
愛(ài)嬌姨茶餐廳-綠茶麵條炒麵
?
愛(ài)嬌姨茶餐廳-檸檬紅茶蝦
?
愛(ài)嬌姨茶餐廳-烏龍茶苦瓜封肉
?
愛(ài)嬌姨茶餐廳-綠茶炸豆腐
?
愛(ài)嬌姨茶餐廳-時(shí)令鮮蔬
?
愛(ài)嬌姨茶餐廳-熱炒龍鬚菜
?
愛(ài)嬌姨茶餐廳-紅烏龍茶果凍、綠茶果凍
?
▼茶餘飯後愛(ài)嬌姨熱情招呼著大家來(lái)餐廳旁邊的大茶桌泡茶，準(zhǔn)備泡上一壺他們家的冠軍茶招待大家，是啊，這畫(huà)面依舊如此溫馨，泡茶人熱情招呼，品茶人開(kāi)心啜飲並享受著茶湯的香氣，要不是時(shí)間有限，大家肯定可以坐在這裡整個(gè)下午吧！(笑~)
?
好囉，走讀至此，文章也即將來(lái)到尾聲，有機(jī)會(huì)大家來(lái)到臺(tái)東鹿野鄉(xiāng)鹿野高臺(tái)，除了自然風(fēng)景人文風(fēng)情值得探尋之外，建議大家可以將肚子留給愛(ài)嬌姨茶餐廳，這裡始終飄散著茶香氣味的餐點(diǎn)，絕對(duì)值得您們停下腳步好好品嚐。
?
?
最新文章分享
臺(tái)東鹿野鄉(xiāng)｜縱谷百選店家 愛(ài)嬌姨茶餐廳｜鹿野高臺(tái)遠(yuǎn)近馳名經(jīng)營(yíng)20年老字號(hào)茶餐廳 鹿野高臺(tái)必吃推薦
臺(tái)東關(guān)山鎮(zhèn)｜縱谷百選店家 黃媽媽手作客家小館｜預(yù)約制無(wú)菜單料理 傳統(tǒng)客家菜餚記憶中的好味道
臺(tái)東鹿野鄉(xiāng)｜縱谷百選店家 女兒不懂茶｜傳承上將茶園製茶工廠 創(chuàng)新式茶空間 鹿野必訪打卡亮點(diǎn)之一
臺(tái)東關(guān)山鎮(zhèn)｜縱谷百選店家 日出禾作｜返鄉(xiāng)青年推動(dòng)電光有機(jī)米的第一站 日治時(shí)期電光咖啡迷人香氣重新再現(xiàn)
?
?
｜臺(tái)東鹿野鄉(xiāng)。愛(ài)嬌姨茶餐廳｜
地址：臺(tái)東縣鹿野鄉(xiāng)永安村高臺(tái)路109巷32弄9號(hào)
電話(huà)：(089) 550-678
營(yíng)業(yè)時(shí)間：星期一至星期日 午餐11:30-12:30、12:40-13:40；晚餐17:30-18:30、18:40-19:40 (預(yù)約制) 無(wú)特定休息日，需電話(huà)確認(rèn)
愛(ài)嬌姨茶餐廳｜粉絲專(zhuān)頁(yè)
---------------------
??｜Google地圖導(dǎo)航：
Loading...
?