身為南港居民又是甜點愛好者，怎麼可能不知道在地知名的「皮皮手作千層」，先前還是小間外帶店的時候就有品嚐過他們家的千層蛋糕，現在搬到斜對面的大店面，還有內用座位，口味也越來越多種，選擇越來越困難，雖然大家一聽到南港都會覺得有點遠，不過沒關係，現在在信義區新光三越A4以及板橋環球購物中心都有快閃店，一直到8/31喔！（預告：9/1將在微風復興館一樓快閃一個月及9/11市政府地下一樓快閃！）
皮皮千層位置
皮皮手作千層南港本店的位置就在東新街上，就在忠孝醫院附近，距離捷運後山埤站比較近，三號出口步行約7分鐘就到。
皮皮千層環境
皮皮手作千層新店面走的是木質系質感裝潢路線，內用座位不多，大約十個吧，無法訂位，以現場座位為主。平日下午來吃蛋糕，外帶的客人不少，而且令人驚訝的是男性外帶客人真的不少，觀察了一個多小時，來店的男性客人還比較多，皮皮千層的口味很多，像是這次吃到的茶口味千層都不會太甜膩，男生也很能接受耶！
皮皮千層蛋糕口味
想要外帶皮皮的蛋糕的話，可以先到皮皮的網路訂購系統線上訂購，15分鐘內會備妥，再去店內自取就好了。皮皮千層蛋糕的單價以千層蛋糕來說真的算是很平價，最貴的水果口味千層也才185元，還有季節限定口味，想要吃好吃千層蛋糕，就算整模買回家荷包也不會太痛。除了千層蛋糕系列，也有經典蛋糕像是泡芙、可麗露、瑪德蓮。
內用還有咖啡、茶飲、無咖啡因的氣泡飲，搭配蛋糕一定要。
整模外帶的話是急速冷凍，回家吃需要先解凍再吃，這次內用在店內吃的口感剛剛好，千層蛋糕口感滑嫩細緻，之前蠻常吃到店家千層內層吃起來還有未解凍的沙沙感，真的會令人傻眼。
抹茶千層 NT.145
皮皮千層的餅皮層層疊疊，一層奶油一層餅皮，口感細緻，厚工沒在開玩笑，但是用叉子切下去沒什麼困難度。抹茶口味很喜歡上層的厚厚抹茶粉末，帶著些抹茶苦味但又不會太過頭，有些人喜歡抹茶但又不想要太抹，這款抹茶就是那麼剛剛好的口味！
伯爵千層 NT.150
個人覺得皮皮千層的茶類口味千層都挺強的，伯爵茶是我最愛的口味，內餡滑潤細緻的口感，尾韻有伯爵茶佛手柑的療癒茶香，喜歡茶香甜點的人一定會喜歡。
焦糖咖啡千層 NT.135
咖啡香大於焦糖香，最上層還有一顆顆焦糖顆粒，吃起來就像濃郁的咖啡太妃糖，焦糖口味感覺起來好像會很甜膩，但是實際上甜度拿捏得恰到好處，真的是大人小朋友都會愛的口味！
快閃店獨賣
皮皮手作千層時不時開設快閃櫃位，現在一直到八月底在新光三越A4 (B2樓層鼎泰豐對面) 以及板橋環球購物中心(B1星巴克對面手扶梯旁)，都有設櫃位，像是百香果口味跟焙茶口味都是快閃店才有的限定口味。外帶整模千層蛋糕回家，盒裝外層都還會用保鮮膜包的好好的，因為是急速冷凍，記得要先退冰半小時喔！
百香果千層
酸甜百香果風味，就像在吃新鮮百香果一樣，上頭撲滿百香果醬還吃得到果粒，酸甜夠味，中間內餡是細緻鮮奶油，口味非常夏天。
焙茶千層
僅次於伯爵的第二愛口味，必吃必吃！焙茶千層有重焙的濃郁茶香，上頭的茶粉超濃郁，入口濃濃重焙茶香香氣，點他們家的茶口味千層絕對不會失望！
皮皮手作千層的價格合理，而且口味種類很多，站在櫥窗前可能會有選擇困難癥，他們家的千層蛋糕吃起來有出乎意料的驚喜感，餅皮又細又軟，奶油恰到好處，這次吃到的口味甜度都剛剛好，在臺北想找美味千層蛋糕，皮皮手作千層一定在名單之內，不定時的快閃櫃位可以關注皮皮千層粉專喲！
地址：臺北市南港區東新街116-3號 地圖
電話：02-2651-5707
營業時間：11:00–20:00