『日本橋浜町酒食處』是米塔集團旗下品牌，在高雄夢時代、微風南山享有盛名，記得在它先前剛進駐大遠百的時候就已經(jīng)有來嘗鮮，主打平價且些許儀式氛圍的日式御膳定食；店門口有隻可愛的貓咪服務員，可惜今天沒看到他送餐；松花堂御膳源自京都八幡市的茶道文化，效以懷石料理的精緻、豐富，卻有著親民的門檻，講究的餐盤裝盛使得慢活、雅致氛圍無處不在。

日本橋浜町食事処 位置及停車方式

日本橋浜町食事処位於新竹大遠百的9樓，看到木質黑瓦意象，紅色的大門好似日本鳥居形象，這樣的日式門面就是它；門口立著菜單，來往間可以看看有興趣的餐點再請服務人員帶位；這次還有看到這臺可愛的貓貓機器人。

日本橋浜町食事処 環(huán)境介紹

店內滿滿的日式元素，楓樹、日式燈籠和浮世繪，座位的木質間隔有著鳥居的即視感；點好想吃的餐點可以到前臺取用飲料和味增湯，記得一定要加上一匙青蔥才對味喔！

日本橋浜町食事処 菜單

菜單常會更新，可以看這裡的線上菜單 : https://www.facebook.com/hamachou.jp

四格松花堂御膳 $368

四格御膳主食有芥末椒鹽炸豬排、酥炸牡蠣大蝦與關東鰻魚飯三選一，這道就選了酥炸牡蠣大蝦；大蝦有兩隻，一口咬下相當紮實，不是細長的那種天婦羅炸蝦，酥脆外皮下是相當彈牙。

關東煮是玉米筍搭配福袋，裏頭包著啵啵響的魚卵。

大顆的炸牡蠣入口先味十足，鮮度十足又香噴噴湯汁流入口中

四格呈現(xiàn)的精緻小菜超可愛，分別放著關東煮、茶碗蒸、芥末籽小卷、季節(jié)涼蔬，還附上了柚子蘿蔔；我喜歡他的小卷涼菜，有著微嗆的芥末與油醋酸香，和柚子蘿蔔同為開胃小點。

鰻魚三食御膳 $538

主打江戶美食，鮮美的海味更是其重點，這道鰻魚三食御膳不僅僅是鰻魚飯，有和食中講究的細節(jié)搭配、湯泡飯，結合多樣日式元素。

以白飯、蛋絲搭配為底，墊上蒲燒鰻魚，鰻魚肉質超軟嫩，用夾子夾起來已經(jīng)是特製的鰻魚醬汁流入飯中，就連品嘗白飯都成了一種享受。名約三食實為四食，蒲燒鰻魚上桌先將其分為四，品嘗原味、珠蔥花、海苔絲與山葵泥的不同配合，尤其僅與有馬山椒的原味與山葵泥最得我心。

附餐配有茶碗蒸、柚子蘿蔔與牛蒡絲為小菜，品味間可以勺起蛋絲白飯，添入米果再倒以柴魚高湯，時間靜悄彷如僅有喉間湯頭游韻。

木村靜岡綠茶風味可樂

木村紅富士山葡萄風味汽水

飲料我們選了來自日本的木村碳酸飲料，各自還附上的一個杯子；木村靜岡綠茶風味可樂一喝還真的是可樂的味道，抹茶風味有但不會太重；紅富士山葡萄風味汽水先前有喝過，甜膩的葡萄香與近似雪碧的氣泡水；光是看著這日式美型的瓶身與繽紛顏色的飲料，心情都覺得好像走在日本街頭阿。

日本橋浜町食事処 營業(yè)時間地址

日本橋浜町食事処 新竹大遠百店
地址 : 新竹市東區(qū)西大路323號9F
電話 : 035220188
時間 : 11:00–22:00
官方 : https://www.facebook.com/hamachou.jp

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