沐詞間:城市裡的榕樹下近中壢大潤發(fā)、中原夜市，廣州路與廈門街口轉(zhuǎn)角處，
主要販賣御膳主食、後苑茶食盤，蒸氣黑咖啡、鍋煮奶茶、特調(diào)飲、原味茶，
室內(nèi)裝潢高雅有質(zhì)感，二樓還有空間出租服務(wù)以及不定時(shí)可報(bào)名的藝文課程，
難得不限制用餐時(shí)間，氛圍悠閒自在，附近有收費(fèi)停車場很方便。
店家：沐詞間 Muz Space
電話：03-4280767
店家粉絲專頁連結(jié)
營業(yè)時(shí)間：
- 週一至週日11點(diǎn)~19點(diǎn)
地址：桃園市中壢區(qū)廣州路186號(hào)
開車可停Times中壢廈門街停車場
食記介紹
環(huán)境與餐點(diǎn)
沐詞間茶咖啡館一直都收藏在口袋名單內(nèi)，前陣子得知店家停業(yè)消息還扼腕了好久，
幸好9月又重新回歸開始營業(yè)，店門前懸掛紅布條、繽紛盛開花卉帶來新氣象，
當(dāng)天直接把車停在前方廈門街內(nèi)的Times收費(fèi)停車場，步行過來距離不遠(yuǎn)非常方便。
普踏進(jìn)門就喜歡上古典優(yōu)雅的時(shí)尚環(huán)境，與製餐的闆娘滿身氣質(zhì)相匹配，
石頭、茶壺、壁面鐵灰色調(diào)顯古樸沉穩(wěn)，
隨處可見的綠意盆栽不僅有點(diǎn)綴功效、還能替環(huán)境注入滿滿蓬勃生命力，
有著上千年悠遠(yuǎn)歷史的東方茶葉與西式新穎咖啡館相結(jié)合，蹦出創(chuàng)意與火花。
小圓桌上有著菜單，店員親切帶位介紹，
一向給人清新脫俗、嬌嫩鮮艷的蝴蝶蘭也讓觸目所及皆有賞心悅目之美感。
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店內(nèi)每款茶都有個(gè)詩情畫意、好聽的詞牌名，角落這應(yīng)該是試聞瓶，
雨霖鈴-東方美人茶、定風(fēng)波-阿里安烏龍、宮牆柳-紅烏龍、念奴嬌-黑烏龍，
水調(diào)歌頭-凍頂烏龍、醜奴兒-冰島黃片普洱、鵲橋仙-普洱生茶十三年…等。
平日獨(dú)自造訪，如願(yuàn)的給安排在明亮靠窗旁座位，
自己喜歡早午餐、下午茶一同解決因此來的較早(11點(diǎn)開門)拍到美美空景。
除了小圓桌適合單人或情侶不受打擾外，後方區(qū)域也設(shè)置了多人沙發(fā)區(qū)，
提供優(yōu)質(zhì)環(huán)境且不限用餐時(shí)間，三五好友閒聊、品茗，抑或咖啡下午茶都悠閒。
融合古樸、藝文、精品、時(shí)尚，各別欣賞有獨(dú)立風(fēng)格，融合在同空間又能產(chǎn)生衝突美。
角落小幾上備有水杯自取，一旁洗手間門感覺都已與環(huán)境融為一體呈現(xiàn)高質(zhì)感。
入門角落這VIP位置更顯獨(dú)立靜謐，必須懂得學(xué)會(huì)與自己相處、進(jìn)而悠然自得，
就讓我們先摒除門外的各種世俗紛擾，把心在此沉澱淨(jìng)化後再勇敢出發(fā)！
沐詞間 菜單 MENU
用餐須知/店規(guī)
- 每人低消必點(diǎn)一款飲品
- 5歲(含)以上需飲品低消
- 不收服務(wù)費(fèi)/請(qǐng)自行櫃檯點(diǎn)餐
- 寵物友善/請(qǐng)勿落地及影響客人
- 詳細(xì)放大版菜單連結(jié)
套餐優(yōu)惠價(jià)$520元
可任一$190元原味茶品+任一$230元御膳主食+任一$150元後苑糕點(diǎn)。
御膳房主餐
茶御和雪/玄御咖哩飯/青御醬燒飯/限定佳餚。
後苑糕點(diǎn)
茶食盤/提拉米蘇/檸檬塔/山茶花麵包/限定糕點(diǎn)。
後苑飲品
蒸氣黑咖啡/烏龍咖啡拿鐵/麵茶拿鐵/夏季限定。
另還有原味茶(特選烏龍)與創(chuàng)意飲品的頁面沒全拍到，可參考連結(jié)。
餐點(diǎn)上齊好久，但就是不忍動(dòng)手破壞這擺盤畫面，
眼前這張桌就是我的一方小天地，放鬆心情盡情融入在視(味)覺的雙饗宴裡。
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沐時(shí)烏龍咖啡拿鐵
『烏龍茶與咖啡的世紀(jì)融合』。
菜單文字簡介搭配著環(huán)境帶給人的東風(fēng)古典併現(xiàn)代時(shí)尚氛圍，一看就點(diǎn)上。
歐蕾似融合劑般在兩強(qiáng)間主掌調(diào)和，輕呡、上唇先感受綿密奶泡與醇鮮奶香，
緊接著鼻腔聞到咖啡且順喉，但嚥下後又有著烏龍尾韻纏繞，不僅暖手也暖胃。
茶御和雪
『真正的休息是把時(shí)間還給自己，好好吃飯、好好生活，好好愛自己』。
沐詞間的菜單本基本上就像是一本詩集、心靈雞湯或是與自我間對(duì)話的呢喃。
此為店家的特色餐，光品名「茶御和雪」就可以先腦補(bǔ)一番詩情畫面，
原來真身是凍頂烏龍牛肉茶泡飯，輕觸壺身手感炙熱，難得以茶先醒味蕾。
隨著45度角，凍頂烏龍清澈茶湯緩緩地流淌進(jìn)碗內(nèi)、帶著內(nèi)心幾許期待，
有時(shí)我總會(huì)想，人啊！一生忙忙碌碌的不就是為了求一份溫飽、一處暖窩，
什麼艱難都可以，唯有吃飯和睡覺時(shí)請(qǐng)善待自己吧！
豪邁肉片幾乎覆蓋住米飯，咀嚼有口感但不過韌，
滿壺倒完恰到好處約八分，茶湯帶出濕潤、讓每口飯都伴隨著陣陣清爽茶香，
另有柴魚片、海苔、白芝麻增添香氣與鮮美度。
兩款小菜，土豆本身咀嚼就帶著爽勁，醋溜涼拌藕片正好刺激味蕾。
沐詞賞古花間集 茶食盤
『可可愛愛，值得被愛』，人生已經(jīng)夠苦了，我們來點(diǎn)甜的滋潤生活吧！
很多咖啡廳都供應(yīng)茶飲，但備有專門相對(duì)應(yīng)的中式茶食(點(diǎn))就挺少，
一葉輕舟似的淺竹盤擺放糕點(diǎn)更添質(zhì)感與氛圍，彷彿都能聽見古箏餘音裊裊。
由左至右先是桂花鬆糕，擁有剛蒸出爐的溫?zé)狍犥浛诟校?xì)聞淡淡桂花香撲鼻，
一旁緊接著是芝麻桂花條，咬下微Q彈、與一旁鬆糕的軟糯碰撞產(chǎn)生新奇感，
咀嚼時(shí)芝麻香漸漸由唇齒間蹦逆而出，頂端點(diǎn)綴的桂花條彷彿金箔般提升高雅。
附有一個(gè)小瓷杯可以盛裝鬆糕、綠豆糕…等易散碎茶點(diǎn)方便以小叉食用。
帶著冰涼爽口感的綠豆紅印著永保安康字紋，帶著傳統(tǒng)古樸圖像藝文美，
以及入口即化、擁有獨(dú)特麻油香氣的細(xì)緻綠豆糕，花紋樣式也增添精緻，
四款綜合茶食各具特色，甜而不膩、口齒留香，搭配無糖茶可謂是完美。
親訪之後才明白，城市裡的榕樹下並不是指店內(nèi)有棵實(shí)質(zhì)上的榕樹，
而是想打造出以前大人們都會(huì)在茂盛榕樹下，乘涼喝茶的愜意閒暇氛圍。
雨霖林
『雨霖鈴?寒蟬淒切』，來自宋代詞人柳永的詞作，
主要是在抒發(fā)與情人離別時(shí)既有千言萬語卻噎在喉頭半句說不出的淒婉情緒，
殘缺的美往往最令人追憶與難忘，就好比東方美人茶因被小綠葉蟬叮咬後，
捲曲與枯黃的不完美才會(huì)散發(fā)出甜香，而未受叮咬的茶葉反而會(huì)呈現(xiàn)出苦澀，
就好比人生，若沒有經(jīng)歷許多磕絆的眾多難關(guān)，又怎會(huì)感受出最後摘取果實(shí)的甜美。
第一泡茶往往口感較濃，店員端出時(shí)已先掌控好浸泡時(shí)間倒入公杯方便飲用，
第二泡與第三泡茶其實(shí)最濃淡合宜，細(xì)細(xì)品嚐能感受出每一杯茶不同的漸層。
我特別喜歡店家直接附上專屬保溫?zé)崴俊⒖呻S時(shí)自行回沖的貼心設(shè)計(jì)。
泡茶很簡單、喝茶並無絕對(duì)，不必去在意那些水溫、茶克數(shù)、時(shí)間秒…等，
只要符合自己的濃淡口感，只要順喉且喜歡，那便是一杯好茶。
沐詞間是隱藏在繁華巷弄間的難得靜謐之處，不收服務(wù)費(fèi)、無用餐時(shí)間限制，
除了有結(jié)合古樸與時(shí)尚的優(yōu)質(zhì)環(huán)境外，不時(shí)也會(huì)有咖啡與茶香交織撲鼻而來，
一壺茶、一塊蛋糕，一杯咖啡、一口糕點(diǎn)，多款選擇自行搭配碰撞出新滋味。
很多回憶是會(huì)歷久不衰、常留於心的，而這些情感都是由日常生活中點(diǎn)滴累積起，
你有多久沒放空獨(dú)處？有多久沒好好享受一頓餐點(diǎn)？有多久沒感受到幸福？
沐詞間讓我們彷彿一成不變的日常增添了些許感受，只要靜下心來，美好隨處可見。
店家：沐詞間 Muz Space
電話：03-4280767
店家粉絲專頁連結(jié)
營業(yè)時(shí)間：
- 週一至週日11點(diǎn)~19點(diǎn)
地址：桃園市中壢區(qū)廣州路186號(hào)
開車可停Times中壢廈門街停車場