擁有肥沃土壤、空氣清新、水質清澈的南投，可是孕育出許多好吃的蔬果，除了最廣為人知的南投茶葉、信義梅子、埔里香菇之外，南投還有許多意想不到的農產品喔！像是國姓鄉的草莓、集集鎮的香蕉、還有茭白筍、竹筍、巨峰葡萄，還有咖啡豆跟巧克力等。還想知道哪些南投農特產品？就讓我們一探究竟吧！

南投農特產品｜茶葉

南投是臺灣種植面積最廣的茶區，有各式各樣的茶種。從海拔最低的名間鄉松柏長青茶、魚池鄉日月潭紅茶、鹿谷鄉凍頂烏龍茶、魚池鄉臺茶18號，高至水里信義的玉山茶、仁愛鄉合歡山高山茶等，皆是來自南投。而南投茶的品項也是超級多，從凍頂、四季春、金萱等青茶／烏龍茶類，到日月潭紅玉臺茶18號、阿薩姆等紅茶類，選擇之多，加上不同茶區的氣候、濕度所種植出來的韻味皆不同，讓南投茶葉能滿足不同喜好與需求。

季節：春茶：3-5月（青茶、綠茶，順口甘甜）
夏茶：5-8月（紅茶，味道強烈）
秋茶：9-10月（青茶、綠茶，氣味平和）
冬茶：10-11月（青茶，柔軟平順）

產地：名間鄉、魚池鄉、鹿谷鄉、水里鄉、信義鄉、仁愛鄉
景點推薦：
名間鄉－茶二指故事館
魚池鄉－HOHOCHA喝喝茶丨臺灣香日月潭紅茶廠
鹿谷鄉－遊山茶訪 茶文化館
水里鄉－隱茶 Steam
信義鄉－草坪頭玉山觀光茶園

南投農特產品｜梅子

梅子為南投的主要農產之一，連南投的縣花都是梅花。梅樹屬溫帶植物，在亞熱帶的臺灣，只有山區才適合種植梅樹，像是南投的信義鄉、水里鄉，國姓鄉，都是梅子的主要產地。梅子那酸甜香的滋味，生津止渴，但是梅果酸度高、甜度低，不適合直接吃，所以常被加工成各式各樣的產品，除了最常見的脆梅、Q梅等蜜餞之外，還有梅醬、梅精、梅酒等等產品。

產地：信義鄉、水里鄉、國姓鄉
季節：3-5月
景點推薦：信義鄉農會梅子夢工廠

南投農特產品｜香菇

含有豐富營養的香菇，是南投的特產，南投埔里也是臺灣第一個人工栽培香菇的發源地。早期由傳統的段木栽培法種植，後來因木材減少而轉型成太空包的人工栽培法，種植時間短、產量高、品質好等優點，也讓南投的香菇聲名大噪，成為家喻戶曉的農產品。

產地：埔里鎮、魚池鄉、國姓鄉
季節：四季皆有，3-10月盛產
景點推薦：埔里鎮－豐年靈芝菇類生態農場、魚池鄉－大林香菇園區

南投農特產品｜香蕉

臺灣從以前就有「香蕉王國」的美名，因為臺灣的氣候非常適合種植香蕉，讓香蕉從日治時期至今，一直都是臺灣重要的經濟作物，中寮鄉的香蕉產量更是全國第三名。香蕉所含的維生素及礦物質豐富，膳食纖維高的特性，更是作為養顏美容、潤腸通便的聖品。南投中寮鄉、集集鎮這帶的香蕉果園，因海拔較高、日曬、水分適中，讓這裡的香蕉甜中帶有特殊的酸味．讓這裡的香蕉又有「山蕉」一名。

產地：中寮鄉、集集鎮、水里鄉、國姓鄉
季節：6-9月
景點推薦：集集鎮－JIJIBANANA 集元果觀光工廠

南投農特產品｜草莓

臺灣的草莓集散地，第一為苗栗大湖，第二就是南投國姓鄉。國姓鄉的草莓主要栽種在臺14線的兩旁，讓這裡有「草莓迴廊」一名，每到草莓季，這裡的草莓變得紅潤飽滿，看起來垂涎欲滴，更開放民眾到這裡的草莓園體驗採果樂。

產地：國姓鄉
季節：11-4月
景點推薦：國姓鄉－阿地草莓園

南投農特產品｜龍眼

色澤晶瑩、飽滿圓潤的龍眼，是夏季的餐桌上不可或缺的水果之一。每到產季，南投縣中寮鄉龍眼莊的龍眼便遍布結實，四處飄散著龍眼香。除了新鮮的龍眼之外，烘烤窯製而成的龍眼乾，常被當作下午茶點，與銀耳、紅棗一起熬成甜湯，更是消暑涼品。

產地：中寮鄉
季節：7-8月
景點推薦：中寮鄉－龍眼林休閒農業區

南投農特產品｜百香果

埔里鎮是全臺百香果最密集的地方，這裡氣候、環境都適合種植百香果，使得這裡的百香果顆顆飽滿圓潤。成熟後那紫紅色的外皮，切開來後，金黃的的果肉、濃郁的果香四溢，讓人不禁食指大動，而且百香果的酸甜滋味，十分消暑，許多人會將它製成水果茶，或是加入沙拉、優格，增添風味。

產地：埔里鎮
季節：7-9月
景點推薦：埔里鎮－桃米休閒農業區

南投農特產品｜巨峰葡萄

巨峰葡萄是臺灣產量最多的葡萄品種，紫黑的果皮，果肉軟嫩、香甜多汁、果粉濃厚，是巨峰葡萄的特色。在南投信義鄉的巨峰葡萄，一年可以生產三期，分別為7月中旬、9月中旬及12月初，讓我們一年四季幾乎都吃得到葡萄唷！

產地：信義鄉 
季節：7月中旬、9月中旬及12月初
景點推薦：信義鄉－豐丘葡萄觀光果園

南投農特產品｜紅蕃薯

番薯可說是最能代表臺灣的農作物之一，臺灣種植番薯已有上百年的歷史。加上番薯富含礦物質、營養、膳食纖維，益處多多。綿密香甜的滋味，深受臺灣人的喜愛，常見的烤番薯、地瓜球、地瓜酥等，更是常見的番薯烹飪料理。而南投竹山種植的品種，是特殊的「紅番薯」，與一般番薯比較，肉色紅潤、口感細緻、甜度也較高。

產地：竹山鎮
季節：7-10月

南投農特產品｜茭白筍

爽脆可口的茭白筍，因為外型白皙、外型像小腿，而有「美人腿」的別稱。茭白筍的主要產區在南投的埔里，因為埔里氣候涼爽、水源充足，讓這邊所生產的茭白筍品質十分良好，吃起來鮮美、肉質甘甜，加上近年來農業技術的進步，加上人工光照技術，使得南投埔里的筊白筍產量穩定，讓我們一年四季都有好吃的筊白筍可以品嘗。

產地：埔里鎮、魚池鄉、國姓鄉
季節：全年
景點推薦：埔里鎮－最佳主茭腳白筍農場

南投農特產品｜米

說到臺灣米，不少人會聯想到由水質清澈、終年水量充沛的濁水溪孕育出的濁水米，而南投名間鄉坐落於此地，種植出香Q、鬆軟的濁水米，是多數臺灣家庭餐桌上的美味。而位於草屯鎮的良質米，則是南投產米最多的地方，特色是外型飽滿、色澤晶瑩。此外，位於仁愛鄉的珍稀品種－伊娜谷香糯米，香氣特別，曾在日治時期受到日治天皇的喜愛喔！

產地：仁愛鄉伊娜谷香糯米、名間鄉濁水米、草屯鎮良質米
季節：5-6月、10-11月

南投農特產品｜竹（竹筍/竹製品）

南投擁有豐富的竹林資源，因此南投一帶以竹子做為材料的製品相當多，小至生活用品，大至竹藝品，皆能滿足各式各樣的需求。南投的竹藝從日治時期之今，一直佔有重要地位，竹編工藝更是南投的傳統工藝的重要資產。除了竹製品外，南投盛產的麻竹筍、冬筍、桂竹筍等，也都品質優良，十分清爽好吃。

產地：竹山鎮、中寮鄉、鹿谷鄉
季節：桂竹筍3-5月，綠竹筍3-10月、麻竹筍 7-10月、冬筍1-2月
景點推薦：南投市－南投縣竹藝博物館

南投農特產品｜巧克力

聽到香氣濃郁、口感滑順細緻的巧克力，總覺得應該是外國來的舶來品，其實，臺灣就有自產的巧克力了喔！巧克力的原料－可可，喜好熱帶濕潤、日照充足的地方，南臺灣正是適合可可的生長環境，而南投埔里更是臺灣製作巧克力的先驅，發展出各式各樣的巧克力食品，還有巧克力莊園、巧克力觀光工廠等，讓民眾對巧克力有更深一層的認識。

產地：埔里鎮
季節：3-6月、 9-11月
景點推薦：埔里鎮－、18度C巧克力工房

產地：國姓鄉
季節：9月
景點推薦：國姓鄉－臺灣國姓咖啡館、九二咖啡故事館、鐵帽咖啡

南投農特產品｜紹興酒

埔里的好山好水好天氣，正是適合來釀酒的地區，以圓糯米、蓬萊米、小麥為原料，以古法的黃酒釀造技術製成的紹興酒，酒香醇郁、色澤為琥珀色、且越陳越香。紹興酒歷史悠久，更是深植臺灣人的生活，除了當作日常小酌、家庭料酒之外，日治時期受天皇御用，到現代則是國宴用酒之一喔！以紹興酒為原料所開發出來的相關產品，紹興香腸、紹興蛋、紹興酒泡麵等，也深受大家的喜愛。

產地：埔里鎮
季節：全年
景點推薦：埔里酒廠

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