Item: 榕樹下輝伯香菇肉焿
Rating: 3.5
Author: ✡水晶安蹄✡

豐原小吃「榕樹下輝伯香菇肉焿」，是從高雄開上來的店家，本來想說招牌寫到1934年創立，豐原怎麼找不到，問了一下才知道原是從南部上來分店，店面寬敞乾淨又有冷氣，味道是我喜歡的甜甜南部口味，還有沒吃過的豬腸肉羹耶！

本來一開始是先要去吃甜點的，後來想說第一餐還是來個鹹的墊墊胃，免得胃赤酸??，路過附近看到這家香菇肉羹，過了用餐時間外帶內用客人還是不少，重點是看起來很乾淨，又剛好旁邊就可以停車，就吃看看吧！

榕樹下輝伯香菇肉焿的品項不少，麵、米粉、飯類，還有豬腸羹系列，黑白切小菜也有。

醬油膏淋得有點多，味道有點腥，要搭配著薑絲才可以。

加了高麗菜還有柴魚片，是偏甜的南部口味，肉羹口感很不錯，而且吃起來是咬到到原肉的赤肉羹，而且頗大塊，湯頭頗鮮，應該是加了柴魚跟高麗菜的關係，又濃又香，算好吃又便宜。

第一次吃到肉羹湯頭裡有加豬腸的，看到菜單直覺是肉羹裹了豬腸，其實就是配料湯頭裡加了豬腸，我想太多，豬腸剪成小小段的，吃起來還是會有點腥味，單純香菇肉羹最好吃！

對於輝伯的香菇肉羹，個人是覺得味道中上，如果開在家裡附近，是會想常常買來吃的那種肉羹，不過豐原實在有點太遠??，但這家肉羹味道確實不錯啦！

地址：臺中市豐原區豐東路428號地圖

電話：04-2515-4815

營業時間：10:30–18:30 週日公休

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【臺中】榕樹下輝伯香菇肉焿，乾淨美味南部口味，濃郁湯頭原肉肉羹