王品的新品牌韓式料理＂初瓦＂在2022.07底在西門町新開幕
目前＂初瓦＂只有西門町一間店，之後不曉得會不會拓展
為什麼會取名為＂初瓦＂，是取自韓語喜歡＂???＂的??發音
除了在菜單上有著韓國平時飲食文化、夜間飲食文化之外
連店內的配色主軸也是圍繞著國旗色＂紅、藍＂兩色
初瓦只能預定一個月內的座位＂初瓦線上訂位點我＂週末假日時段很熱門，開放沒多久就滿了
地點在西門町6號出口，步行約6分鐘處，地點位於2樓，旁邊是新開幕的王品麻辣火鍋＂嚮辣＂
颱風天下雨，原本以為人會沒那麼多，結果錯了，訂週末下午1:20的場次，一樣人滿為患
下午三點的場次人比較少一點
訂位1:20場次一直等到1:40才入座，用餐限時90分鐘
店內空間很大109坪，門口有著打卡牆，顏色繽紛
109坪大空間座位數滿多的，桌與桌距離比較近
走道其實不大，因為還有送餐機器人會到處走動XD
店員及機器人都是以韓星名字做命名，當天幫你服務的可能是丁海演、樸炯植．．．等
也可能是4大機器人宋仲「機」、張「機」龍、李準「機」、李昇「機」幫你服務XD
店內有提供免費飲水及氣泡水，可自行取用
菜單分為三款，紅色的是日間販售套餐及單點，藍色的是晚上9點後菜單，以單點及酒類為主
最後則是外帶菜單，來看看＂初瓦＂菜單吧！
#小菜無限量供應
店內有五種小菜，入座後會上齊，吃完店員會推車車詢問是否添加
其中豆芽菜、韓式泡菜、小黃瓜好吃！
Google評論送 #蜂蜜氣泡飲
雖然店內有提供飲水及氣泡水，但這蜂蜜氣泡飲滿好喝的，推薦大家來就順便評論一下XD
我們點了雙人套餐$1199 (包含一鍋、一烤肉、一炸雞、一飯、一韓食、甜點)
爆韓這鍋四選一：初瓦嘿唷泡菜鍋、應援部隊鍋、豆腐三品鍋、肉肉山年糕鍋
豆腐三品鍋 (海鮮加價+79)
鍋子其實滿淺的，海鮮有蝦子、魷魚、蛤蠣，兩種豆腐及菇菇
看起來不怎麼樣的海鮮鍋，味道蝦味鮮味濃厚，出乎意料之外的好喝耶
湯頭好喝滿濃郁的，豆腐好吃入味很搭，海鮮也新鮮好吃
不過鍋子真的太小，湯匙挖不太到什麼湯XD
本命BBQ四選一：韓國人愛豬五花、莎朗嘿Q彈豬、天菜包夾嫩肩牛、社長請客LA牛小排+199
#韓國人愛豬五花
五花豬有附剪刀，薄片五花豬裡面還有杏鮑菇和金針菇及些許蒜片辣椒片
並且有附包肉的生菜，韓國芝麻葉、紅葉萵苣
豬五花是薄片，所以吃起來不會噁心，吃起來QQ脆脆滿好吃的
大發半半雞(原味+洋釀) 起司瀑布+89
起司是上桌時再由店員加上去的，有附沾醬及白玉蘿蔔
甜甜的洋釀和原味炸雞都還OK，只是要快點吃不然起司很快就會硬掉了
入坑韓飯三選一：白飯思密達2碗、鍋巴嗶嗶飯2人份、學生時代搖搖便當2人份
#鍋巴嗶嗶飯2人份 (豬+159)
除了白飯外其他兩款都是要加價，鍋巴嗶嗶飯就是石鍋拌飯，豬肉會另外擺一旁
店員上桌後會桌邊幫你拌飯，拌完後可以依喜好加入旁邊的拌飯醬搭配豬肉吃
拌完的飯本身沒有味道，一定要加拌飯醬XD 也可以把小菜一起加進去拌
豬肉滿好吃的，石鍋拌飯也過關不會難吃，但也沒有說好吃到會驚訝XD
而且雖說是兩人份，但分量就是一般韓式料理石鍋拌飯的一人份
韓食熱搜四選一：泡菜豬尬煎餅、阿珠媽辣炒年糕、莎拉嘿奔放牛、圈粉海鮮煎餅+39
#圈粉海鮮煎餅+39
可能因為是雙人套餐，所以海鮮煎餅份量不大
外皮煎的酥脆裡面魷魚QQ的，沾上煎餅醬汁吃起來還不錯
除了雙人套餐外，我們還有單點一個蒸蛋，但是蒸蛋一直到我們把雙人餐都吃完才上桌
一直以為是店員忘記了，想說忘記就算了，因為也吃不下了XD 結果沒多久就端上桌了
#單點 起司熔巖爆漿蒸蛋 $180
蒸蛋上桌後一直冒煙，非常燙，看起來非常蓬鬆
放一段時間煙霧還是不斷從鍋內冒出，蒸蛋蓬鬆口感是扎實的那種
不過味道我覺得滿鹹的，吃兩口我就沒吃了XD 真的太鹹
#單點 漂浮氣泡飲 $150 (冰淇淋分開)
哈密瓜口味的氣泡飲，冰淇淋是香草口味
喝一口覺得可以不用點，Google評論送的的蜂蜜氣泡飲比較好喝
我們都覺得冰淇淋和氣泡飲分開來比較好，搭在一起沒有比較好喝
甜點思蜜達 #蜜柚凍滋
不難吃但感覺就是碎掉的柚子果凍XD
三人吃下來含服務費平均一人700，服務不錯，這是王品的招牌，餐點不難吃但也沒到驚艷
味道OK著重在雙人套餐可以吃到滿多種類的，有鍋、拌飯、煎餅、炸雞、烤肉！
還有消夜場的炸彈酒滿吸引人的，此次用餐提供給大家參考囉！
【初瓦韓式料理臺北西門店】
電話：02-2382-2228
地址：臺北市萬華區中華路一段90號2樓 (西門捷運6號出口)
營業時間：平日 11:30~15:30 / 17:30~00:00 週末 11:30~00:00 (天天營業)
餐限時90分鐘 低消每人300服務費另計
線上訂位：線上訂位點我
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