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醃漬過的肉質，沾上韓式辣醬及醬油，用生菜夾入泡菜、蘿蔔

彷彿回到韓國吃燒肉啊，好過癮

雖然是站著吃，但有專人代烤，只需等著吃

音樂氛圍很熱絡，還有獨特韓式真露的花式喝法，炒熱氣氛

【新村站著吃烤肉(臺中店)】

內容目錄

Park2廣場美食

臺中草悟道廣場自從更改為Park2廣場後

進駐了不少特色餐廳，先前吃過地中海餐廳Toasteria

今天要來吃人氣韓式燒肉了，即使是平常日也是生意超好

專人代烤站著吃也不累

新村是從韓國引進的品牌，原本以為還要站著自己烤

那也太累人，不過實際上肉品上桌時，會有專人把肉品烤到最佳品嚐狀態

所以只需要負責吃就好，即便是站著也不用怕累

使用改造鐵桶烤肉就是韓國的特色

現場播放超High的韓文歌，讓你感覺好像在夜店喔

店員有一些花式的真露喝法，或許可以請他們幫忙

一旁還有封閉式衣櫃，如果客人怕外套有烤肉味道

可以先將外套放在衣櫃

新村站著吃點餐方式

一進門口時，先選擇冰箱內的小菜及配菜，並且先結帳

再點肉品，每個人低消是一項肉品

小菜一覽，我們拿了大概吃烤肉時會搭配一起吃的食材

生菜、泡菜、海帶絲、海苔、白飯等等

可以互相搭配著吃，這樣才可以吃得多，也較不會膩

當然也一定要沾上他們獨特的醬汁，有分一般和蒜味

另外韓式辣醬才是必沾，我平常只敢吃小辣的人都可以輕易嘗試

這種辣只是提味點綴，很OK

【招牌橫隔膜：420元(小)】

聽說橫隔膜是必點的，肉品都有先用獨家醬汁醃製

經由醃製也軟化了筋肉，所以吃起來口感非常嫩彈

另外口味上也不會因為醃製過後就呈現死鹹，反而剛剛好

建議先吃原味，再來就是用不同的小菜互相搭配

特別是用生菜包進泡菜、沾上辣醬等等

有點讓我們回憶起在韓國吃燒肉的時光啊

【牛肋條：390元(小)】

手工取出牛肋骨之間的肉品，以新村獨家醬汁醃製，帶有骨邊肉濃郁的肉香

烤到八分熟使筋膜Q彈帶有焦香，適合喜歡豐富口感與強烈牛肉香氣的老饕

【雙拼伊比利豬：420元(小)】

所謂的雙拼是指伊比利五花肉和梅花肉

梅花肉比較紮實的口感，另外要非常推薦五花肉

五花肉把肥肉的油脂，利用高溫逼出，使得脆脆的口感

隨之有油脂的香味，就好像以前爸爸都會炸豬油那種香味

【伊比利豬肋條：420元(小)】

紮實的嚼勁及香甜的油脂，香味非常濃郁，很適合搭配白飯

不知道是不是真的太久沒去韓國了

初次體驗新村後，就整個愛上啊

一致認為不管是現場氛圍或者是肉品都很不錯

會讓我想要二訪的店，看了別桌點肥腸會有特別不一樣的烤法

或許下次可以嘗試看看，也推薦給大家

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新村站著吃烤肉(臺中店)

營業時間：

週一~週五 12:00~15:00,17:30~00:00

週六~週日 12:00~00:00

地址：臺中市西區英才路534號B1

電話：04-2301-1659