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魚兒 x 牽手明太子的「視」界旅行

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)北市 > 中山區(qū)

臺(tái)北市中山區(qū)松江路297巷
作者本次評(píng)價(jià):
4.05
美味度
4.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
4.50

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行天宮周邊美食不少,其中這家不老客家傳統(tǒng)麻糬與一般的麻糬店有點(diǎn)不太一樣,

每個(gè)營業(yè)日都有許多饕客前來朝聖,即使一天開店七個(gè)小時(shí),卻很容易遇上晚來買不到的窘境。

(手機(jī)拍攝)

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■ INFORMATION ■

1100AM – 1800PM

(每週日公休)

臺(tái)北市中山區(qū)松江路297巷(巷口)

※附近設(shè)有多處收費(fèi)停車場

在美食饕客間討論度超高的不老客家傳統(tǒng)麻糬,評(píng)價(jià)都不錯(cuò),附近鄰里也經(jīng)常口耳相傳,

位置就在巷口,修鞋店的招牌比麻糬字樣還醒目,卻依舊大排長龍,足以可見它在當(dāng)?shù)卦缂盒∮忻麣狻?/p>

經(jīng)典原味、飄香花生、濃郁芝麻、香甜綠豆、清爽芋頭、綿密紅豆,

共六種口味,一盒是六顆,若每種都想品嚐,不妨直接做綜合。

據(jù)說店家偶有限定版的特殊口味,建議購買時(shí)順口問問,說不定有機(jī)會(huì)嚐到驚喜!

麻糬店固定週日公休,欲前往的朋友可別撲空了~

一顆12元,不知這樣的價(jià)格維持多久了,但在臺(tái)北市簡直是超級(jí)佛心價(jià)。

不老麻糬採現(xiàn)做現(xiàn)包,二個(gè)人負(fù)責(zé)包餡,一個(gè)人負(fù)責(zé)夾取,另一個(gè)則負(fù)責(zé)打包與收錢,

分工執(zhí)行,作業(yè)非常流暢,即使人潮一直湧入,但大家都能很快的取到自己購買的麻糬,完全不需久候。

過程中最令人嘆為觀止的是那花生粉如同水庫洩洪般灑落在麻糬上,

滿到很誇張,排隊(duì)時(shí)隱約能嗅到花生香,直覺告訴自己,這麻糬肯定很厲害!

一個(gè)小攤子四個(gè)人,手沒停過,就在花生粉即將淹沒麻糬的當(dāng)下,麻糬又瞬間被補(bǔ)齊了。

一次購買二盒會(huì)送一顆,口味隨機(jī),且每人最多限購二盒,想多買一些就得揪家人朋友一起了。

但別以為一盒六顆少少的,每顆可都是又大又飽滿又紥實(shí),這也是我只買一盒的原因,

花生粉給的很大方,把外帶盒塞的飽飽的,一開蓋那香氣迸了出來,實(shí)在很誘人,

忍不住再次回頭跟店家多買了二個(gè)單顆的,直接就在現(xiàn)場嗑了起來。

六種口味其中只有原味不是一整顆在販?zhǔn)郏昙視?huì)切成好入口的大小,直接沾花生粉;

而紅豆綠豆則是因?yàn)槲覀兗覜]有特別喜歡豆子內(nèi)餡的麻糬,

所以這次選花生、芝麻、芋頭三種口味混搭。

花生內(nèi)餡沒有粗顆粒,雖然是粉狀的但口感綿密,一泯便化開,

而且香氣很夠,也不過於甜膩,非常深得我心。

芝麻內(nèi)餡略帶顆粒,不甜,有濃郁芝麻香,一樣好吃。

最後的芋頭內(nèi)餡則讓我們很驚艷,沒有太多糖的甜味,卻有滿口的芋泥香,以及略帶芋頭顆粒的口感,

讓人覺得飽嘴,也跟花生一樣又細(xì)又綿密,吃起來有滿足也有幸福。

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現(xiàn)代人吃的比較健康,麻糬內(nèi)餡沒有太甜膩,是一大加分,

外皮Q彈,大又飽滿,無論是花生粉還是內(nèi)餡都給的很大氣,

唯一要注意的是比較容易受潮,手工製作務(wù)必當(dāng)日食用完畢,

想解饞一次買少少多跑幾趟,確保留住麻糬的最佳風(fēng)味。

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