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麥的小窩
窩客好文

麥的小窩

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹市 > 東區

造訪商家: 享稻壽司
新竹市北區鐵道路二段163號
作者本次評價:
4.95
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
5.00

新竹Enjoy Sushi享稻壽司是由兩位熱愛日本料理的八年級生

將擁有十年料理的經驗及對料理的熱忱,做出高品質的壽司

以『外帶』為主,也有提供公司訂餐、節日慶祝及家庭聚餐的餐點服務

讓您不用去餐廳,也能用親民的價格在家享受高CP值的日本料理

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享稻壽司位在新竹市光華商圈住宅區,店面不大但有著濃厚的日本風格

尤其在夜晚相當醒目

木質的設計,真的很有日本街道上小店的氛圍

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店內空間不大,雖然前方有像屋臺般的桌椅

但享稻壽司僅提供外帶

用餐期間不少客人、外送平臺前來取餐

餐點現點現做,建議先打電話預訂,以免久候

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櫥窗內擺上些許壽司

也看到服務人員在攪拌著醋飯

平日近七點來到,有些品項已售完

記得要盡早預訂,以免想吃的沒有了

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等候時在店內聞到陣陣香氣

原來店家正在做炙燒的動作,真的香氣逼人

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享稻壽司菜單

品項有捲壽司、刺身、熟食、握壽司、經典組合、單品

還有隱藏版的755元豪華大圓盤

除了可以由店家配好,也可以讓客人自選菜單上的品項

顆數要夠多,就可以擺成圓盤

除了擺盤看起來氣派外,也可以吃到超多種口味的壽司

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▲海鮮大滿貫 NT.360

有鮭魚肚、醬燒銀鱈、花枝、干貝、大海蝦

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鮭魚肚握壽司是油脂豐富的鮭魚肚,有著入口即化的口感

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醬燒銀鱈握壽司經過炙燒,釋放出油脂

有著炙燒後的香氣及油脂的香氣

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花枝握壽司本身沒有什麼味道

吃起來口感Q彈帶點脆口

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干貝握壽司有著夠大夠厚的干貝

軟嫩中有著鮮甜的口感

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大海蝦握壽司有著鮮美又脆彈的口感

咀嚼起來滿滿的鮮甜滋味

握壽司的醋飯米粒Q軟、酸度適中,吃起來口感有著爽口的滋味

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享稻壽司會附上哇沙米,醬油包另外附

就不用擔心外帶或外送過程會灑出來

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握壽司本身就有一點哇沙米

喜歡口味重一點的,也可以再沾哇沙米一塊吃,更過癮

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▲綜合大圓盤 NT.755

裡面有享稻花捲(5顆)、虎皮(5顆)、炙燒稻荷(5顆)、紫米(5顆)、美式炸雞(8顆)、炸蝦+軟殼蟹(10顆)

總共有38顆,不只看起來相當氣派壯觀,吃起來也非常滿足

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第一次吃到外層捲上虎皮捲壽司,而且虎皮也是店家自己烤的

有著虎皮蛋糕細緻微甜的口感,再搭配玉子燒、幹瓢、木耳、炸蝦、小黃瓜等等配料及醋飯,味道豐富又相當特別

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享稻花捲有著超豐富的配料,有小黃瓜、玉子燒、肉鬆、香鬆、炸蝦、香菇、幹瓢、木耳等等

尤其加入肉鬆的壽司我特別愛吃

濃郁的肉香、炸蝦的滋味、小黃瓜讓花壽司有著豐富的味蕾

一口吃下在口中爆發豐富又多層次的口感

吃起來超滿足的

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軟殼蟹壽司吃起來香酥可口,尤其吃到軟殼蟹更多了酥脆的口感

沒想到軟殼蟹包在壽司捲裡也相當美味

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炸蝦壽司有著爽脆的生菜、小黃瓜

酸酸的醋飯、海苔的鮮、炸蝦的香跟脆彈的肉質

加入蝦卵更多了顆粒感

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美式炸雞捲淋上日本美乃滋、日式照燒醬,還有紫洋蔥及灑上七味粉

另外附上金桔,可擠上金桔汁一塊食用

炸雞口感鮮嫩保有肉汁、滋味豐富,灑上七味粉帶點微微的辣度

大圓盤中,我最最最喜歡這個口味

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炙燒稻荷豆皮甜甜的,而且薄薄一層吃起來很多汁

平常都只有單純吃到豆皮的甜及醋飯的酸

加入日式美奶滋並炙燒後,有著香濃帶點甜味的美奶滋及炙燒過的香氣

讓平凡的豆皮壽司口感更有層次

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紫米壽司可素食,包入香菇、小黃瓜、幹瓢、小黃瓜、香菜、醃蘿蔔

另外附上花生粉搭配著吃

頭一次吃到紫米口味而且包入香菜

紫米味道濃郁還有獨特的香菜氣味及古早味醃漬醬菜的滋味

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沾著花生粉香香甜甜的,尤其花生粉+香菜的搭配讓人有種吃米血糕的錯覺

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▲唐揚炸雞丼 NT.150

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唐揚炸雞麵衣酥脆、肉質鮮嫩帶有肉汁,吃起來很有味道

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白飯有先淋上醬汁,搭配著滑嫩的雞蛋

吃起來有著日式鹹甜的風味

裡面還有加入青江菜,吃肉的同時也能吃到青菜

尤其唐揚炸雞真的大推~

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▲鍋燒湯烏龍麵 NT.120

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滑順保有Q彈口感的烏龍麵搭配著滿滿配料,CP值很高

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湯頭有著濃郁的柴魚風味,非常鮮美

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可以看到裡面有著滿滿的海鮮,有蝦子、蛤蜊及魷魚

難怪湯頭這麼鮮美

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▲海鮮茶碗蒸 NT.40

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茶碗蒸滑嫩鮮甜,有香菇、半隻蝦、魚板、蛤蜊

香菇咬下會爆汁

小小一碗味道好、配料豐富

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享稻壽司有著親民的價格、高水準的餐點

這次點的餐點口味都相當美味

連一起同享的朋友都覺得怎麼這麼好吃,直誇我的推薦很棒,此時就覺得好有面子

我們都覺得很好吃

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享稻壽司是屬於外帶店,很多餐點都是現點現做

尤其假日更加忙碌,建議提早預計

如果有公司訂餐、舉辦活動餐點、生日/家庭聚餐等等需求,都可以訂購

可外帶也有與熊貓外送平臺合作

真心推薦給喜歡日本料理的人

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【店家資訊】

店名:享稻壽司Enjoy Sushi

地址:新竹市北區鐵道路二段163號

營業時間:11:00~13:00、16:00~20:00

訂餐專線:03-532 0003

FB粉絲專頁:https://www.facebook.com/enjoyysushi/

IG:https://instagram.com/enjoyysushi

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