沁園春位於臺(tái)灣大道上

原本位置是臺(tái)中市中正路71號(hào)

後來(lái)幾個(gè)路名都改成臺(tái)灣大道

它依舊位置沒(méi)有改變

沁園春創(chuàng)立於民國(guó)38年

是道地的江浙菜

老一輩的人都知道的一家店

特色菜蟹粉小籠湯包 無(wú)錫排骨 玫瑰包

都是攘人津津樂(lè)道的菜餚

來(lái)用餐建議先訂位

要不然可能會(huì)沒(méi)位置

阿鬼只有兩個(gè)人

運(yùn)氣很好碰巧有位置

店家裝潢看起來(lái)就是很老派的餐廳

從點(diǎn)心到熱菜都有

像是擴(kuò)充版的鼎泰豐

木須肉

像是把木須炒麵的麵拿掉

單純炒木須的部分

韭黃 肉 木耳

這一道蠻好吃也蠻下飯的

這個(gè)開(kāi)局還算不錯(cuò)

紅茶好喝

阿鬼覺(jué)得是紅玉

跟店員確認(rèn)過(guò)沒(méi)錯(cuò)

宮保雞丁

跟一般臺(tái)式的宮保雞丁不一樣

類似川菜的炒法

會(huì)把辣椒煸出香味辣味

這邊用的是雞腿肉

會(huì)帶皮

沁園春煮白飯的功力好像不是太好

這飯也太軟了吧

蟹粉小籠湯包

我吃完理解為什麼網(wǎng)友普遍覺(jué)得還好

或是鼎泰豐的比較好吃

完全可以理解

它的湯包內(nèi)餡是有蟹粉的味道

肉餡的口感像是瓜子包肉的那種肉

類似紅燒獅子頭的肉感

吃起來(lái)偏澀

小籠湯包我必須說(shuō)實(shí)話

鼎泰豐的比較好吃

無(wú)錫肉骨頭

期待最高的一道菜

醬汁味道燒得不夠透

肉質(zhì)也不夠軟嫩

這是一道需要時(shí)間的菜阿

沁園春一樣有獲得2020臺(tái)中米其林推薦

如果你是吃遍各式臺(tái)菜 川菜 江浙菜的人

會(huì)覺(jué)得比較沒(méi)有必要來(lái)吃

小籠湯包我覺(jué)的鼎泰豐就很厲害了

來(lái)這邊吃飯的話

記得喝紅茶

茶好喝XDXD

這裡用餐還有收取一成服務(wù)費(fèi)喔

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店家資訊

沁園春

地址:臺(tái)中市中區(qū)臺(tái)灣大道一段129號(hào)

電話:04 2220 0735

時(shí)間:11:00~14:00 17:00~21:00