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之前聽(tīng)別人推薦在新竹的這間史坦利牛排還不錯(cuò)，正好我已經(jīng)很久沒(méi)吃美式餐廳

，突然間又很想吃烤豬肋排，就找個(gè)周末晚上過(guò)來(lái)。

沒(méi)想到這間生意好的出奇，第一次來(lái)在外面等了快半小時(shí)...，像我現(xiàn)在都變得

比較隨興想吃什麼就直接衝，不像以前都會(huì)很積極訂位，這樣有時(shí)行不通阿~~

之所以會(huì)有二訪，其中一個(gè)原因當(dāng)然也是因?yàn)闁|西真的不錯(cuò)吃，另外

一個(gè)原因就是第一次來(lái)並沒(méi)吃到豬肋排(因?yàn)橘u完了)，限量是殘酷的。

所以初訪是點(diǎn)了澳洲和牛肋眼NT$390和美國(guó)去骨牛小排NT$490，是說(shuō)看到這個(gè)

價(jià)位真感覺(jué)有便宜到，像我現(xiàn)在胃口被養(yǎng)大，幾百元的牛排如果吃起來(lái)不怎麼樣，

那我不如吃便宜的夜市牛排就好了啊...，品質(zhì)好真的讓我吃起來(lái)有滿足感的又要

1000~2000多塊，雖然好吃但是付錢時(shí)會(huì)比較肉痛不能常吃，真是尷尬阿~

除了牛排還有點(diǎn)一個(gè)分享大拼盤(pán)NT$250，這兩次來(lái)都沒(méi)有點(diǎn)漢堡來(lái)吃，不知道O不OK

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這邊是不收服務(wù)費(fèi)的，也不能刷卡，有上下兩層樓，來(lái)兩次都坐到樓上去了，

桌上除了HEINZ番茄醬之外還有鹽罐、胡椒等等。

加價(jià)可以弄成套餐，加個(gè)濃湯、飲料和奶酪，一開(kāi)始上的湯喝起來(lái)其實(shí)還不錯(cuò)，

另外點(diǎn)的凱薩沙拉NT$150大約2~3人份，凱薩醬味道沒(méi)很重，但乳酪絲給很多

，比較喜歡體積再小一點(diǎn)較脆的炸麵包丁，總之湯和沙拉都還OK (反正不是重點(diǎn))

和牛肋眼上桌了，牛排比較習(xí)慣吃五分熟，是說(shuō)都有附個(gè)牛排醬，但是我都灑鹽吃。

肋眼部位本身就是軟嫩，但是這和牛油花真的有夠多的，吃起來(lái)真的非常軟，又夾帶

著好香的油脂味，灑點(diǎn)鹽就很好吃了，不過(guò)太油吃多會(huì)比較快膩，但還是很推就是。

我比較愛(ài)的是這個(gè)Prime級(jí)的牛小排，喜歡帶嚼勁的牛小排或紐約客，這吃起來(lái)肉味

有夠濃的，對(duì)我來(lái)說(shuō)算很滿足了，後來(lái)二訪的時(shí)候本來(lái)也想點(diǎn)這一道，結(jié)果居然賣完

厚厚兩片10oz算起來(lái)還是蠻超值的，嚼起來(lái)好有感覺(jué)，多汁~

旁邊的炸薯?xiàng)l也不錯(cuò)，牛排醬都拿來(lái)沾薯?xiàng)l吃了。

美式大拼盤(pán)，以前去美式餐廳都喜歡點(diǎn)這種拼盤(pán)來(lái)吃，這邊的洋蔥圈是裹麵糊炸的

，不是一般冷凍食品，感覺(jué)還算用心，雞翅也烤得很好吃~

餐後的奶酪也不錯(cuò)，第一次在這用餐給我印象很OK，二訪的時(shí)候就有特地先訂位！

這一次就很好運(yùn)，有烤豬肋排可以點(diǎn)NT$390，可惜的是

牛小排賣完所以點(diǎn)了一個(gè)16oz的厚切雪花牛排NT$390

厚切雪花牛真的很厚，份量沒(méi)話說(shuō)，吃起來(lái)的口感雖嫩，但覺(jué)得肉味不是很夠

，果然還是牛小排比較合我意，這一道真的沒(méi)特別推~

在我吃過(guò)的烤豬肋排裡面最推的應(yīng)該就是以前在臺(tái)北曾營(yíng)業(yè)過(guò)的全臺(tái)唯一一家

Tony Roma's，不過(guò)現(xiàn)在已經(jīng)不在了。

看菜單上的介紹，這家店的主廚可是特地針對(duì)豬肋排拜師學(xué)藝下過(guò)一番苦功，所以

我之前才會(huì)想來(lái)試試看，二訪時(shí)終於吃到。

刀子切下去感覺(jué)柔軟度ok，油脂的部位和肋排瘦肉那種一點(diǎn)纖維感的搭配真的

不錯(cuò)，瘦肉真的算多汁的，醬料部分則是帶點(diǎn)酸甜的滋味(還蠻入味的)，我尤其

喜歡軟骨週邊那種滑滑脆脆的口感，還有烤得酥酥的表面那種焦香。

豬肋排真還不錯(cuò)吃，下次去還會(huì)想再點(diǎn)來(lái)吃~

這兩次吃下來(lái)感覺(jué)C/P值真的蠻高的，是會(huì)想再去的店，店裡的美眉服務(wù)上就是

生澀了一點(diǎn)，應(yīng)該還有很多進(jìn)步空間，總之是蠻推這間的~

史坦利美式牛排

地址：新竹市民生路99號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間：週二~週五 AM11:00~PM2:00 PM5:00~10:00? 週六~週日 AM11:00~PM10: 00

電話：03-5311507

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