▲醬油底香入味，收汁適中、穠纖合度的東坡肉，配上熱騰騰的白胖刈包，佐點(diǎn)微嗆蔥絲，這是會(huì)讓人念茲在茲，吃過(guò)一次就上癮的美味。

店名：腹響圓上海食府

地址：106臺(tái)北市大安區(qū)新生南路三段86巷6號(hào)

電話：02 2362 0628

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▲和跑步的朋友們聚餐，來(lái)到這間位於臺(tái)大對(duì)面，新生南路巷弄內(nèi)的「腹響圓上海食府」。

應(yīng)該是開(kāi)幕沒(méi)多久，店內(nèi)還擺放著恭賀開(kāi)業(yè)的花籃。

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麻辣牛肚筋

▲第一道菜就驚艷到我，焦麻香氣完美融入軟Q的牛肚筋，超涮嘴。

我們有自帶酒水，超搭紅酒的阿！

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醉雞

▲水準(zhǔn)之上的表現(xiàn)，通常醉雞都有點(diǎn)過(guò)冰的不適，這款沒(méi)有。

肉嫩配上雞皮的油脂，也是讓人想再夾一塊的美味。

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豆板炒酸菜

▲軟而入味的豆板加上酸菜增添了入口的層次感，鹹香且風(fēng)味十足，好好吃。

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美人腿

▲大塊扎實(shí)帶點(diǎn)焦香的筊白筍配上炸鹹菜，也是讓我一口接一口。

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扁條大蝦

▲大蝦鮮美，胖Q的板條吸飽湯汁更是一絕。

我吃了兩隻。

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銷魂?yáng)|坡肉

▲今天的重頭戲，肥肉呈現(xiàn)完美焦糖色澤的東坡肉配上白胖的刈包包。

湯匙一下，肉立刻輕鬆分離，就是燉煮到這樣剛好的質(zhì)地，讓人還未吃即心癢難耐。

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▲醬香濃郁，穠纖合度，肥肉不柴又跟醬油完美融合，微甜的膩則用蔥絲微嗆緩解，這單吃就是無(wú)與倫比的美味了。

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▲讓我念念不忘且滿口生香的組合，看到照片又餓了。

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金沙中卷+軟殼蟹

▲鹹蛋黃增添了風(fēng)味，面衣不會(huì)過(guò)重，很可以。

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臭豆腐

▲驚為天人的臭豆腐，絕對(duì)是必點(diǎn)招牌之一。

大塊水潤(rùn)的臭豆腐入口那飽滿且香口的感覺(jué)，我超愛(ài)超推。

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骰子牛

▲這道就真的不知所云了，醬汁好厚重，完全可惜了牛肉。

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雪菜黃魚(yú)

▲旁邊的筍子以及豆腐吸飽了魚(yú)汁的美味，有夠讚。

竟然讓我覺(jué)得比魚(yú)肉好吃的喧賓奪主。

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醃篤鮮

▲本日最愛(ài)，湯中之王。

將醃(醃肉)篤(小火長(zhǎng)時(shí)間煨煮)鮮(湯頭鮮美)三字詮釋得淋漓盡致，上頭薄薄一層膠質(zhì)足見(jiàn)他的地道。

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▲裏頭的小塊五花肉也非常好吃，我吃了好幾塊。

湯爆喝五碗有餘，停不下來(lái)，太鮮了。

前天剛好吃了很讚的雞白湯拉麵，湯讓我喝到一口不剩那種，但在這甕醃篤鮮旁邊，那碗雞白湯拉麵根本小巫見(jiàn)大巫阿!

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芥藍(lán)菜

▲最後來(lái)個(gè)解膩芥藍(lán)菜收尾，清脆可口。

這個(gè)上菜順序我們都很喜歡。

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玫瑰酒釀湯圓

▲可惜了店內(nèi)招牌的金桔口味湯圓我吃不懂，湯圓不就要吃花生或是芝麻嗎?

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▲是酒釀+雞蛋喔！想吃芝麻啦哭哭。

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▲感恩吃貨跑友的推薦及訂位，才可以讓我享用到如此美味，是會(huì)讓人回味無(wú)窮的菜色無(wú)誤。

價(jià)格也算實(shí)惠，希望老闆身體健康，繼續(xù)端出好菜來(lái)造福吃貨們。

然後下次我一定要吃芝麻湯圓！

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