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新北市瑞芳區基山街142號
Tel:(02) 2496-9056
官網：https://www.jioufen-teahouse.com.tw/
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每次來到九份老街，總是拍個網美照、吃吃美食、冰品、帶著伴手禮，很快速的逛完就離開去其他景點了，卻很少在這放慢腳步感受山城文化。殊不知原來國外來臺灣旅遊推薦資料，九份有很多喝茶相關的介紹，身為臺灣人的我竟然都沒來體驗過，所以這次就來到九份茶坊一探究竟！
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九份茶坊就位於九份老街內，往上走接近「阿柑姨芋圓」，也是第一家將喝茶文化帶入九份、推廣來九份喝茶的茶樓！現在除了品茗以外，還有藝術館以及陶工坊，陳列許多陶藝文創藝術商品
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九份茶坊建築已是百年古厝，歷史文化相當深遠，從「翁山英故居」、「九份坑長統籌中心」到「水池仙診所」以及現在的「九份茶坊」，都留下獨有的歷史印記，甚至老一輩的九份在地人，都是在這裡出生的??！
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九份茶坊的空間保留了許多懷舊的元素，以及原始建築的維護，讓整體環境格外讓人放鬆，彷彿穿越時光長廊，回到小時候無憂無慮的日子
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座位區的空間間都很寬敞舒適，暖色系的燈光懷舊的石牆、地磚，讓人不由地將步調慢了下來
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品茗座位區約有兩層樓，不過由於是山城建築，哪邊算一樓也無關緊要
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還有一個較大的座位區，旁邊有用石臼堆砌的活水流動，緩慢的流水聲加上悠遊的錦鯉，也是很棒的品茗位置
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另外還有戶外的泡茶區，更能感受山城的自然風景，本以為夏天大家應該都會在室內吹冷氣，但實際上確實有客人選擇戶外享受自然風與芬多精
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還有一區新完工的八角茶屋，360度環景設計加上大面積的玻璃窗，可以享受戶外景觀的同時也能遮風避雨，有電風扇的輔助是天氣炎熱又想在戶外的好選擇
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參觀完環境之後就要來泡茶啦！消費的費用包含空間使用費(水資)以及茶葉另外選購，有提供多款茶葉，可以依照自己的喜好口味、當天天氣，自己任意選購，店員也都很資深可以詢問與推薦，如果沒有泡完的茶葉也會另外幫忙打包帶走
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茶壺與加熱也都相當別緻，基本上每一桌旁邊都會有持續加熱的茶壺，確保隨時都有熱水，店員也會來巡視添加水量。而從店門口一進來看見一排的茶壺，感覺很像古時候的醫館在煎藥，相當特別
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茶具與點心上桌後，也有一個貓造型的陶偶，這個是老闆娘做的用於分辨桌次，品茗完結帳的時候拎著他去買單即可
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如果對於泡茶不熟悉的話，店員也會很熱心的介紹與示範
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一邊操作一邊說明，如果有任何問題也都可以詢問
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了解之後接著就是各種自由發揮啦
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順帶一提茶具也是出自老闆的設計，採用金銀花的元素，滿簡約可愛的
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另外附上一本說明，教學各種不同類型的茶葉沖泡方法的基礎攻略
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還有每人一份的小禮物，外包裝是九份的導覽圖
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而內容物是相當漂亮的九份圖片、照片明信片
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而打卡分享的話，也會有另外的小禮物，也是老闆娘的手稿唷
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最後，沒泡完的茶，會用夾鏈袋幫忙打包帶回家
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以上大概就是整個泡茶的經過，而除了泡茶以外，還有藝術館以及陶工坊可以參觀
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藝術館有販賣許多泡茶用具，也可以單純任意參觀
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比較多的是隨處可見的貓，因為老闆娘很喜歡貓，所以大多作品都是跟貓相關的
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藝術館的櫃子上也有滿滿的茶甕
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以上就是這次來九份茶坊喝茶心得，推薦給大家參考看看啦！
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另外，九份茶坊還有一間姐妹館水心月茶坊，洋樓式的建築，景觀相當別緻，有機會再跟大家分享啦
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最後附上一些當天九份茶坊實拍的圖
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八角茶屋
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棕長腳蜂在喝水
棕長腳蜂屬於胡蜂，體型跟虎頭蜂很像，毒性雖然比虎頭蜂小一點，但還是不要逗弄唷
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