林口人狂推的人氣居酒屋－鳥籠炭火燒鳥??，老闆遠赴日本學習正統(tǒng)串燒料理，讓我不用出國，就可以吃到日式料理的好滋味！

不只串燒好吃，還有多款鳥籠特製料理、炸雞塊、一夜干、茶泡飯通通都不能錯過，來到鳥籠一定要吃飽喝足～

一走進鳥籠炭火燒鳥的大門，就聽到日本經(jīng)典動漫主題曲，投影還播放有趣日綜，瀰漫著日式居酒屋特有風情！

食材精挑細選，堅持選用16週以上臺灣土雞，衛(wèi)生乾淨高品質(zhì)，7分熟就超好吃！一夜干也是店家處理，自己風乾的可口漁獲，特別多汁讓人一吃就愛上

用心打造的居酒屋美食，店員服務(wù)親切、料理功夫一流、還提供線上訂位、信用卡及applepay服務(wù)，想吃超方便，是會想再訪的林口好店

林口鳥籠居酒屋位於林口世大運選手村內(nèi)，相當明顯的招牌，每次路過都會多看幾眼，這次終於有機會來品嚐了～

裡裡外外都很用心營造出日式居酒屋的氣氛，卻不會有讓人不舒服的異味，怪不得連平日都能擠滿客人，林口鳥籠居酒屋生意真的超級好～

吧臺座位有附上插座可以使用，就算一個人來用餐邊滑手機也不怕沒電，牆上還有設(shè)計衣架可以掛衣物相當貼心

店內(nèi)播放著很經(jīng)典的日文歌曲，有許多我童年看的動畫或經(jīng)典日劇的主題曲，不由自主跟著哼起來。牆上還有播放日本最新綜藝節(jié)目，營造濃厚的日本風情

燒鳥是林口鳥籠居酒屋招牌必點，堅持使用炭火燒烤，搭配自己調(diào)配的香甜醬汁，讓一串串烤物吃起來更加美味～

師傅巧手不停地來回翻烤炙燒，香氣真的非常誘人，堅持使用新鮮生肉烤到香噴噴，能鎖住肉汁吃起來口感更多汁

食材挑選也是林口鳥籠居酒屋非常講究的部分，雞肉選用臺灣本土土雞，專業(yè)化養(yǎng)殖衛(wèi)生乾淨，讓雞肉可以吃七分熟

口感吃起來特別多汁軟嫩，跟一般烤到乾乾的雞肉完全不同，鳥籠燒鳥的堅持，完全獲得林口人的肯定，才能累積這麼多死忠的主顧客

鳥籠菜單

鳥籠飲品價目表

一串串剛起鍋的串燒會依序送上桌，趁熱品嚐超好吃，可以吃到口感最佳的串燒，一口飲品一口鳥籠美食超幸福

燒鳥系列一定不能錯過，點了好幾款好吃的燒鳥串燒，色香味俱全，還沒開動就口水直流～

串燒的調(diào)味也相當講究，使用300g760元的獨家鳥籠專用鹽，就是要給客人鹹中帶甜的好味道，我深深感受到老闆對美味的堅持

雞肉丸（串）$65

口感很紮實的雞肉丸，店家特製的招牌料理，吃得動雞肉的水份，加上鹹甜醬汁非常好吃，非常正宗的日式串燒美味～

山葵里肌 55/串

吃半生熟的土雞肉，沒有說我還不敢相信這是雞里肌的口感，完全不會乾澀，相當軟嫩多汁，搭配芥末相當開胃～

堅持使用最新鮮可口的臺灣熟齡土雞，才能烤出這麼好吃的肉質(zhì)口感，推薦來鳥籠居酒屋一定要試試看這道燒鳥！

雞頸肉（串）$65

鳥籠居酒屋還有我最愛的雞肉部位就是雞頸肉，這有雞松坂的美稱，肉質(zhì)相當有彈性，吃起來不會油膩，口感超Ｑ又多汁，我超級喜歡的燒鳥選擇

吃完一大盤還不滿足立刻加點其他可口的串燒，鳥籠居酒屋現(xiàn)點現(xiàn)烤，才能吃到最美味的燒鳥料理～

橫膈膜（串）$65

口感十足的橫膈膜，脆脆彈牙的口感非常好吃，是咬勁十足的特色串燒，喜歡咀嚼口感的朋友千萬不要錯過～

雞翅（串）$50

雞翅長得不一樣，輕輕一剝就可以取下骨頭，這個手羽先相當多汁濕潤，肉質(zhì)超細緻，一整隻塞入口中雞翅的油脂，充滿口中超幸福～

雞心50/串

超級彈牙的雞心，完全不會有腥味，口感不會韌韌的，彈性中帶有水份，相當好吃又有咬勁～

節(jié)瓜（串)$50

吃了這麼多好吃的燒鳥串燒，當然不少了吃點蔬菜，超多汁的節(jié)瓜，湯汁自然鮮甜，搭配串燒一起吃好搭喔～

泡菜皮蛋$85

開胃料理相當有創(chuàng)意，皮蛋搭配黃金泡菜相當速配，多汁又清爽，搭配燒鳥串燒相當解膩，來鳥籠不要忘了點一碟來解膩

被串燒耽誤的炸雞$190

鳥籠居酒屋特製的招牌炸雞，真的是被串燒耽誤的好味道，我第一次吃到這樣的調(diào)味，很難準確形容，簡單說就是很好吃

沾上自己特製的塔塔醬，非常清爽，吃起來更加有層次！外酥內(nèi)嫩超大塊的炸雞，推薦來鳥籠一定要點喔～真的太好吃了

自家製午仔一夜干$320

店家自己買魚、處理、風乾通通自己來，堅持自己製作一夜干，吃起來特別多汁有水份，魚肉也不會有腥味

跟一般吃到的一夜干不太一樣，鳥籠的一夜干不會肉質(zhì)不會過硬，更能感受到魚肉鮮甜～這也是必點的鳥籠招牌菜喔～

鳥籠茶泡飯$150

山珍海味吃完後還是想來點澱粉，這碗茶泡飯相當不簡單，上頭的天婦羅使用洋蔥跟雞肉混合特製的炸物，

吸滿精心熬煮昆布柴魚高湯，精心細火熬煮兩小時，才能熬煮出這麼鮮甜的好味道，濕潤的茶泡飯真的太好吃了，畫下最完滿的用餐句點，下次還要找我民視的朋友一起來吃

鳥籠炭火燒鳥　５大特色

1.林口人狂推居酒屋??引進許多日本正統(tǒng)串燒做法，不用出國就可以吃到日式料理的好滋味，還有多款鳥籠特製料理、炸雞塊、一夜干通通都要吃起來～

2.環(huán)境相當乾淨，瀰漫著日式居酒屋特有風情，歌曲都是我愛的日文經(jīng)典及許多童年動漫主題曲，投影還播放有趣日綜，相當有日本味的居酒屋

3.食材精挑細選，選用臺灣養(yǎng)殖土雞，堅持選用16週以上，衛(wèi)生乾淨高品質(zhì)，提供7分熟的雞肉串燒！一夜干也是店家處理，自己風乾的可口漁獲，特別多汁讓人一吃就愛上

4.茶泡飯我超喜歡，炸得香噴噴的天婦羅，搭配精心熬煮的昆布柴魚高湯，非常好吃來上一大碗，整個人幸福到不行！吃飽後可以大口喝飲品了～

5.非常用心打造的居酒屋美食，店員服務(wù)親切、料理功夫一流、正宗日式好味道！還提供線上訂位、信用卡及applepay服務(wù)，是會想再訪的林口好店

??店家資訊 鳥籠炭火燒鳥
??地址: 新北市林口區(qū)文化一路一段188-1號
??交通: 近世大運社會住宅、林口社區(qū)運動公園
??電話: （02）26030858
?時間: 週五~週六1800-2400 週日、週三、週四1800-2200
??公休: 週一週二公休
??消費: 現(xiàn)金、信用卡、APPLEPAY、低消500??線上訂位連結(jié)https://inline.app/....../-N9o0Q4....../-N9o0QLHLfae88IEa8dD
??粉專: https://www.facebook.com/torikagoyakitori
??食記:?https://jetpeter.pixnet.net/blog/post/406214270

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