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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 大安區

02-2703-5051
臺北市大安區復興南路二段102號
作者本次評價:
3.50
美味度
3.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

復興南路永和豆漿大王:臺北市大安區復興南路二段102號,電話:02 2703 5051,營業時間:05:00-14:00、16:00-01:00

這家早餐店放在我口袋名單不知何幾,顧「題」思義來自小吃教父舒國治老師的筆下、嘴下,但過去我的生活總日上三竿,幾乎不太吃早餐..加上我家附近著實有一家很厲害的豆漿店(但我都當宵夜吃),是以一直把這家擱著。前陣子無意間經過曾是清粥小菜滿街的復興南路(瑞安街口),一見店名記憶如是湧現,索性擇日不如撞日。結論,油條非常的我心,燒餅和鹹豆漿有一點不太一樣,像竹筒飯的飯糰老師愛我卻無甚感覺。

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有關都開到國外去的「永和豆漿大王」傳說的版本太多,這邊就不提,總之這家在這應該是有三、四十年之久,有趣的是門口柱子上藍綠的選舉掛布都有(笑)。

用餐空間比傳統的豆漿來得乾淨許多,也沒太多的異味,店裡的大哥大姐也都蠻客氣親切的,除了裡面的座外,外邊騎樓還有幾張座位,秋涼時坐著吃豆漿,望著來來往往趕著上班的行人,倒也有一點忙著偷閒的樂趣。

掃了一眼,一般早餐店該有的選項都有,點完舒國治老師推薦的品項後,才發現一旁的大哥不斷的做著蛋餅皮,想來是招牌,但因怕吃不下而作罷,再想到底是何時開始豆漿店賣起蛋餅?我可不記得小時候的豆漿店有這一味?

鹹豆漿、燒餅油餅,外加一個形狀很特別的飯糰,才端上來我就覺得這三樣都和別人家的不太一樣。

先說這鹹豆漿,首先上面的豆漿沫特別的多,豆腐花也顯得特別的細,上面還放著一小匙的肉鬆,看著就和別家的不同,嚐了一口豆漿的豆味顯得多了一個檔次的香,但沒有永和世界豆漿大王的焦香,或者應該說很淡很淡,連嚐了幾口覺得好吃是好吃,但好像少了什麼。

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喝了三四口後,看別桌的客人往鹹豆漿上倒辣油,這才想起我忘了吃鹹豆漿的標配,果然整碗的風味活了起來,美味也瞬間翻了幾翻。整體來說是好喝的,但除了豆漿沫多一點,倒也談不上多特別。直到........

這飯糰很有趣,不走傳統圓圓胖胖的路線,反而像是竹筒飯船細細長長的圓柱形,外層的塑膠袋捲起,回家要取出或是就食都相當方便,外帶再套上一層塑膠袋。

糰飯的糯米黏糯軟Q相當有水準,中間的餡料可能因為是細長型的,每一口的飽嘴感不如一般的飯糰,卻很清楚的個自有滋有味,肉鬆、油條、蘿蔔乾等,整體來說算是比較強調糯米飯的美味的飯糰。

這的燒餅油條也不太一樣,燒餅外觀芝麻很少,看起來很是樸素,一拿起來外層的餅皮像是脫了一層皮似的掉了滿桌,每一片都酥脆得不得了,剪開燒餅上下一薄一厚,薄的酥、厚的綿,咀嚼端的口感、味道都像是兩種餅,和我在中國吃到的燒餅比較像,蠻好吃的。

這裡的油條應該是我最愛的,可能也可以排進前三,看著很粗壯很酥脆,但吃起來又帶著像是金門油條般的軟Q口感,撕成段也不會掉一地渣,咀嚼後的味道特別的油香,好吃得亂七八糟,丟入鹹豆漿後也顯得耐泡,竟有一點像在吃澎餅的飽嘴感。倒是,這樣的油條不太適合拿來包飯糰,乃因不夠酥脆之故。可單吃如麵包的咬勁和咀嚼感,那是一等一。

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復興南路永和豆漿大王:臺北市大安區復興南路二段102號,電話:02 2703 5051,營業時間:05:00-14:00、16:00-01:00

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