Item: 永和豆漿大王-復興南路店
Rating: 3.5
Author: 小虎食夢網

復興南路永和豆漿大王:臺北市大安區復興南路二段102號，電話:02 2703 5051，營業時間:05:00-14:00、16:00-01:00

這家早餐店放在我口袋名單不知何幾，顧「題」思義來自小吃教父舒國治老師的筆下、嘴下，但過去我的生活總日上三竿，幾乎不太吃早餐..加上我家附近著實有一家很厲害的豆漿店(但我都當宵夜吃)，是以一直把這家擱著。前陣子無意間經過曾是清粥小菜滿街的復興南路(瑞安街口)，一見店名記憶如是湧現，索性擇日不如撞日。結論，油條非常的我心，燒餅和鹹豆漿有一點不太一樣，像竹筒飯的飯糰老師愛我卻無甚感覺。

有關都開到國外去的「永和豆漿大王」傳說的版本太多，這邊就不提，總之這家在這應該是有三、四十年之久，有趣的是門口柱子上藍綠的選舉掛布都有(笑)。

用餐空間比傳統的豆漿來得乾淨許多，也沒太多的異味，店裡的大哥大姐也都蠻客氣親切的，除了裡面的座外，外邊騎樓還有幾張座位，秋涼時坐著吃豆漿，望著來來往往趕著上班的行人，倒也有一點忙著偷閒的樂趣。

掃了一眼，一般早餐店該有的選項都有，點完舒國治老師推薦的品項後，才發現一旁的大哥不斷的做著蛋餅皮，想來是招牌，但因怕吃不下而作罷，再想到底是何時開始豆漿店賣起蛋餅?我可不記得小時候的豆漿店有這一味?

鹹豆漿、燒餅油餅，外加一個形狀很特別的飯糰，才端上來我就覺得這三樣都和別人家的不太一樣。

先說這鹹豆漿，首先上面的豆漿沫特別的多，豆腐花也顯得特別的細，上面還放著一小匙的肉鬆，看著就和別家的不同，嚐了一口豆漿的豆味顯得多了一個檔次的香，但沒有永和世界豆漿大王的焦香，或者應該說很淡很淡，連嚐了幾口覺得好吃是好吃，但好像少了什麼。

喝了三四口後，看別桌的客人往鹹豆漿上倒辣油，這才想起我忘了吃鹹豆漿的標配，果然整碗的風味活了起來，美味也瞬間翻了幾翻。整體來說是好喝的，但除了豆漿沫多一點，倒也談不上多特別。直到........

這飯糰很有趣，不走傳統圓圓胖胖的路線，反而像是竹筒飯船細細長長的圓柱形，外層的塑膠袋捲起，回家要取出或是就食都相當方便，外帶再套上一層塑膠袋。

糰飯的糯米黏糯軟Q相當有水準，中間的餡料可能因為是細長型的，每一口的飽嘴感不如一般的飯糰，卻很清楚的個自有滋有味，肉鬆、油條、蘿蔔乾等，整體來說算是比較強調糯米飯的美味的飯糰。

這的燒餅油條也不太一樣，燒餅外觀芝麻很少，看起來很是樸素，一拿起來外層的餅皮像是脫了一層皮似的掉了滿桌，每一片都酥脆得不得了，剪開燒餅上下一薄一厚，薄的酥、厚的綿，咀嚼端的口感、味道都像是兩種餅，和我在中國吃到的燒餅比較像，蠻好吃的。

這裡的油條應該是我最愛的，可能也可以排進前三，看著很粗壯很酥脆，但吃起來又帶著像是金門油條般的軟Q口感，撕成段也不會掉一地渣，咀嚼後的味道特別的油香，好吃得亂七八糟，丟入鹹豆漿後也顯得耐泡，竟有一點像在吃澎餅的飽嘴感。倒是，這樣的油條不太適合拿來包飯糰，乃因不夠酥脆之故。可單吃如麵包的咬勁和咀嚼感，那是一等一。

復興南路永和豆漿大王:臺北市大安區復興南路二段102號，電話:02 2703 5051，營業時間:05:00-14:00、16:00-01:00

【跟著舒國治尋小吃之100】【忠孝復興站美食】頂好紫琳之炸醬麵.牛肉捲餅

【跟著舒國治尋小吃101回】【大安站麵館】興美切仔麵.仁愛圓環切仔麵老店.宮保高麗菜.現炸紅糟鰻

【跟著舒國治尋小吃第102回】【宜蘭美食】宜蘭順順鵝肉大王.在地人說蚵仔煎是王道.但煙燻鵝肝才是隱藏版大魔王

【跟著舒國治尋小吃103回-嘉義美食】嘉義人的早餐三代同堂老店「阿文魚粥」加送三味果汁

【跟著舒國治尋小吃104回-高雄美食】鹽埕老街六十年老滋味.大溝頂虱目魚米粉湯.高雄人才知道獨特大塊虱目魚漿

【跟著舒國治尋小吃105回】【天母美食】士東市場.曉平家常小吃.菜豆紅燒肉舒國治老師都傾味

【跟著舒國治尋小吃106回】【彰化市美食】阿泉焢肉飯.肥肉不膩瘦肉不柴七十年排隊老店

【跟著舒國治尋小吃107回】【瑞芳侯硐小吃】阿蝦古早味麵店.絕味飄香礦場飄香八十載

歡迎加入12萬人社團大臺北美食地圖社團，分享你的大臺北美食地圖

小虎食夢網fb粉絲團:https://www.facebook.com/rabbit38844/

小虎食夢網line@:https://admin-official.line.me/12182741/