Item: 小彤帽密沾醬炸鷄排
Rating: 3.5
Author: Cyndi love's 享食天堂

臺中小吃推薦，小彤帽密沾醤炸鷄排大里總店，臺中大里超人氣宵夜炸物，大里仁愛醫(yī)院附近，獨(dú)家自行研發(fā)的獨(dú)特炸粉以及鹹甜醬汁，滋味讓人難忘，炸物都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炸，建議事先預(yù)訂才不會(huì)等候太久喔。

詳細(xì)圖文請至原文出處：https://cyndi.tw/小彤帽密沾醤炸鷄排-大里總店/

店家資訊

臺中小吃推薦

小彤帽密沾醤炸鷄排大里總店

地址：臺中市大里區(qū)永興路153號

電話： 0934 135 121

營業(yè)時(shí)間：15:00–22:30 (休假日會(huì)公布在粉絲團(tuán))

小彤帽密沾醤炸鷄排位在臺中市大里區(qū)永興路上，近大里仁愛醫(yī)院、國立興大附中，在地的超人氣炸物店，目前只有大里總店這一家，沒有其他分店，目前只開放電話和現(xiàn)場點(diǎn)餐，下午才剛營業(yè)就聽到電話來預(yù)訂的客人，可見其超人氣啊。

小彤帽密沾醤炸鷄排店內(nèi)環(huán)境蠻乾淨(jìng)的，而且是採用非開放式展示櫃，客人劃單後，店家才從冰櫃拿取食材，另外很特別的是有投保產(chǎn)品責(zé)任險(xiǎn)以及每2個(gè)月專業(yè)消毒公司環(huán)境消毒(一般不會(huì)有)，讓我們吃的安全又衛(wèi)生。

炸物都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炸，要耐心等候，會(huì)非常建議大家可以在下午3點(diǎn)到4點(diǎn)之間來電先預(yù)約晚上的餐點(diǎn)，這樣比較好撥通電話(不會(huì)接聽無號碼的電話)，晚上如果電話沒有撥通的話建議可以直接來現(xiàn)場點(diǎn)餐等候喔。

小彤帽密沾醤炸鷄排的炸物總共有30多種可以選擇，價(jià)位20元起，也是蠻平價(jià)的宵夜好選擇，營業(yè)動(dòng)態(tài)請追蹤粉絲團(tuán)>>小彤帽密沾醤炸鷄排菜單。

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魷魚鬚，老饕必點(diǎn)的魷魚鬚，Q彈的口感，鮮味十足，吃的時(shí)候就可以感受到食材的新鮮度，就好像徜徉在大海中，好鮮啊，小荻自己超喜歡，推薦大家一定要點(diǎn)上魷魚鬚。

甜不辣，酥脆且蓬鬆的外皮，內(nèi)裡口感軟Q有韌性，拿來當(dāng)下酒菜很合適啊，小彤帽密沾醤炸鷄排可以選擇不胡椒、不辣、微辣、小辣、中辣、大辣。

米血，外層炸得很酥脆，內(nèi)裡口感柔軟但卻不黏牙，彈牙的口感，加上店家獨(dú)特的鹹甜沾醬，增添獨(dú)特香氣。

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雞蛋豆腐，表皮一層酥，內(nèi)裡超嫩的口感，蛋香十足，炸物最愛吃雞蛋豆腐了。

無骨鹹酥雞，小彤帽密沾醬炸鷄排的雞肉都是使用國產(chǎn)的雞肉，雞肉製品都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，雞肉吃起來口感軟嫩多汁而且肉質(zhì)一點(diǎn)都不柴，加上獨(dú)特的炸粉以及醬汁，獨(dú)特的香氣讓人難忘，無骨的鹹酥雞吃起來就是過癮不用再挑骨頭，推薦大家一定要點(diǎn)上無骨鹹酥雞。

芋簽，外酥內(nèi)軟，而且口感彈牙又有嚼勁，吃得到芋頭顆粒，芋頭香氣濃厚，香甜滋味，小彤帽密沾醤炸鷄排的所有蔬菜類都是從市場採買新鮮的蔬菜，不是使用冷凍蔬菜喔。

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百頁豆腐，口感軟嫩且Q彈，切的大小剛剛好，內(nèi)裡都很扎實(shí)，不用怕吃到空心的炸百頁豆腐。

香雞排，可以選擇切或不切，一份這樣手指+手掌大小的份量也很足夠，酥脆的口感加上內(nèi)裡肉質(zhì)軟嫩多汁且厚實(shí)，小彤帽密沾醤炸鷄排獨(dú)家的鹹甜醬汁，真的是靈魂人物啊，香氣讓人想馬上食指大動(dòng)。

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地瓜薯?xiàng)l，可以選擇加胡椒、梅粉或全不加，小荻推薦加梅粉最對味，外皮酥脆的地瓜薯?xiàng)l，內(nèi)裡綿密且鬆軟，香濃且甜度飽滿的地瓜薯?xiàng)l，加上梅粉後，多了酸酸甜甜的滋味，大小朋友都會(huì)喜歡。

豆干，濕濕潤潤的配上薄脆的外皮，軟嫩的內(nèi)在，口感很扎實(shí)，不會(huì)是那種乾乾硬硬的炸豆干，沾醬部份可以選擇沾醬多、沾醬少、不沾醬，但小荻覺得可以先點(diǎn)上正常版的沾醬，一定要試試小彤帽密沾醤炸鷄排的獨(dú)家鹹甜沾醬啊。