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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 中山區

造訪商家: 丼烏園
02-25969108
臺北市中山區新生北路三段82巷34號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00
在中山區混跡已有40餘年,今晚在柔和的月光下和老婆漫步於晴光商圈周邊,突然一聲突兀的咕嚕聲打破了美好的時光!?是我的巴豆夭了,於是畫風一變,浪漫的氣氛立刻轉換成了覓食的路途。踏著馬路找著找著我和老婆飄到了巷子裡,看到一間燈光明亮的丼飯小館,門口掛著兩個紅色的小燈籠。店名還挺特別,是「動物園」(誤),是「丼烏園」啦!?衝著店名特別,我和老婆不約而同看向彼此,走進去吃看看囉!

店內座位不多,大約11個高腳椅。面壁的座位不適合多人聚餐,但很歡迎單身狗來用餐(哈)。我猜會有這樣的座位規劃應該是因為附近屬於上班族居多的緣故,中午來用餐,吃完就走,乾淨俐落!

如同店名所說,丼烏園主要提供丼飯、湯烏龍。在什麼都貴桑桑的臺北市區裡,價格很實惠~
我們點了讚岐豬烏龍、唐揚炸雞、牛五花丼(附味噌湯)試試口味,打算飯後再去晴光夜市吃甜點~

讚岐豬烏龍 140元
先說丼烏園的肉片都處理的不錯,不會乾柴,也不會沒口感。烏龍麵份量給的挺多,入口Q彈帶勁,吸附湯汁的烏龍麵滑順入喉,越吃越順口!?配菜的魚板、豆芽、海帶芽都是在拉麵店或日料很常見的配菜,但另外有一坨細細的炸蛋酥,就很少見了!?炸蛋酥本身會吸附滿滿湯汁,軟軟的口感,有點像半喝湯的感覺。後韻些許蛋香味飄散,放在這碗讚岐豬烏龍裡是很棒的配搭,老婆很喜翻~湯頭以昆布高湯為基底,喝起來給我的感覺有點像稀釋過後的壽喜燒醬,甜甜香香的,帶有點醬油味道。撒上七味粉,讓湯頭更增添香氣,也多了一股辛辣感。丼烏園不論是對於烏龍麵本身或配菜都相當用心,也很認真在調製湯頭。喜歡壽喜燒的捧油可以來試試這碗讚岐豬烏龍,相當推薦!

唐揚炸雞 70元
唐揚炸雞
現點、現裹粉、現炸,我猜雞肉應該有小小醃製過~一上桌熱氣騰騰,那個熱度就是我要的!?一口咬下炸雞有鹹味,還保有雞肉原來的雞汁甜香。外層皮脆、內裡雞肉軟嫩,重點是還很大塊! 不要看照片只有6塊,每一塊都是一口塞不下去的程度。炸雞雖然燙口,但耐不住好吃、汁多,很快就秒殺了!?這才是我心目中的唐揚炸雞,很不錯哩~真心覺得好吃耶!

牛五花丼(附味噌湯) 130元
丼烏園獨特的配方,造就出這碗全新口味的牛五花丼! 個人吃下的感覺偏向牛五花是用壽喜燒醬汁烹煮,醬香味十足。白飯煮的軟硬適中、粒粒分明,沒有過多的水分。牛五花和白飯搭配入口,絕配啊! 一口接一口停不下來! 丼飯上附的半顆溏心蛋處理的很剛好,蛋黃保有水分,蛋白口感滑順,亦不會過硬。一旁的秋葵口感軟糯粘滑,一般在日料店都是需要花錢另外點的小菜,現在就安靜的躺在丼飯裡等著被享用,真的很欠吃! 撒上桌上的七味粉讓牛五花丼增添辣味,整碗牛五丼多了個層次,讓丼飯吃起來更有味道。一口肉、一口菜、一口將溏心蛋塞嘴裡,啊嘶~有夠棒的! 吃完丼飯後再喝口熱騰騰的味噌湯,味道濃厚、鮮甜,真是暖胃又暖心~

整理來說丼烏園在調味上中規中矩,但在用餐中細細品味是可以感受到用心的,寫文章的現在回想起來挺意猶未盡! 看Google才知道原來丼烏園是年輕人一起創業,值得好好支持一下! 下次再去丼烏園吃吃其他餐點,要繼續和老婆去晴光夜市走走消化、吃甜點囉~「丼烏園」分享給大家~
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丼烏園
地址: 臺北市中山區新生北路三段82巷34號
營業時間: 週一-週日11:00-14:00,17:00-20:00
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