全家人喜歡吃米食勝過於麵食,每次去日式餐廳都念念不忘的粒粒分明越光米,讓Ivy在選擇米的時候精挑細選,希望全家人吃的美味又健康,最近在網路上發現了溫泉??流域出產的Q 米,聽起來很特別,就來試試!
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「可以居」民宿位於屏東車城四重溪,當地農人有著30年的務農經驗,選用高雄147號稻米,堅持友善種植、不噴灑農藥,四重溪流域擁有豐富礦物質的地下溫泉水源,因地理位置,水渠擁有特殊流向,於流通時會經過肥沃的農田,水流最終匯集交替於以牡丹水庫的山陵自然集水區,天然潔淨微量元素山泉水的交互灌溉,作為溫泉Q米最天然的肥料,再加上南臺灣特有落山風吹拂,降低病蟲害,秧苗在群山環繞下,有著自然潔淨無污染的水質照料,自然孕育出香Q飽滿,營養好吃的優質溫泉Q米(摘自可以居民宿粉絲團)。
包裝外有教如何洗米煮飯,以煮出香醇米飯
真空包裝
粒粒白米,有別於一般市售白米,有著說不出的特殊香氣,我想這就是溫泉Q米特殊的香氣吧!無怪乎榮獲「111年度農業旅遊伴手禮」入選
用手輕攪快速掏洗三次四重溪可以居溫泉Q米,透過清洗過程觸感非常細緻
水與米的比例為1:1
按下煮飯
煮熟後利用鍋內剩餘溫度悶20-30分鐘,香噴噴的溫泉Q米上桌了….
我發現溫泉Q米不容易煮爛,和一般的米比起來
搭配家常菜,撒上海苔,就是小朋友的最愛!!
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營養又美味
粥
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咖哩飯
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米飯變化多樣,全家人吃得開心又滿足!溫泉Q米口感Q彈,黏性恰恰好,粒粒香Q飽滿、營養好吃,一口接一口,細細品味,帶有種特殊香氣,不噴灑農藥、無化肥、無除草劑的溫泉Q米,讓我吃得安心!好味道老公也吃得讚不絕口??,分享給大家~~
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哪裡買? 可以居
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