年輕時去KTV唱歌總愛點些牛肉麵以及水餃之類的，不知道為什麼KTV內的牛肉麵也越做越好，慢慢變成我們唱歌必吃的一道美食，這次要跟大家分享的就是凱悅YES KTV旗下的電商品牌所出的冷凍加熱即時牛肉麵，之前就有耳聞還不錯吃，這次就先在家品嘗看看！
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麵的口味共有兩種，分別是單純的紅燒牛腩以及半筋半肉麵，都是盒裝冷凍配送的方式。
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橘色包裝的是半筋半肉，綠色的則是紅燒牛腩，成份上略有不同。
這種冷凍的牛肉湯包走的是便利性，在家也可以方便享用，只要會加熱的朋友，就可以在家享用一碗好麵，烹飪方式真的很簡單，只要解凍！麵條滾水煮２分鐘，一碗好吃的牛肉麵就輕鬆上桌拉！
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拆開包裝後裡面共有三樣產品，兩款麵都一樣，分別是麵條、酸菜以及牛肉湯。
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這個麵是寬版刀削麵，感覺上應該是熟凍處理，千萬別煮太久，稍加熱就很好吃。
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酸菜我覺得頗不賴的，雖然是冷凍包裡的，不過香氣不錯，香油氣味濃厚，吃起來微脆還有點甜甜的香氣。
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簡單加熱後兩碗好麵就上桌拉！我推薦可以自己燙個青菜加入，整體看起來更是漂亮呢！營養也更均衡。
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【紅燒牛腩牛肉麵 NT.220】
這份是基本款的牛腩口味，通常冷凍牛肉湯包牛肉都不怎麼樣，我本來也有點不期不待，沒想到吃下去後可以說是驚為天人！這跟我在實體店吃到的牛肉口感並沒有太大差異耶！甚至連牛肉帶點膠質的口感都有！吃起來不柴肉香濃，我覺得超棒！！！
湯頭的部分非常濃厚，是店家熬了8小時帶點中要香氣的湯頭，加入青菜或是菇類甚至火鍋料都很適合，單純湯包2~3包還可以當個牛肉鍋的鍋底，如果想去露營的朋友，帶上幾包煮一大鍋也頗不錯的。
再來讓我驚豔的還有他們的麵體，如同一般冷凍熟麵我一開始牛肉湯原先有點不期不待，吃了後我真的了解到為什麼這包麵叫一包吃不夠刀削麵！吸汁的能力頗不賴，重點是那彈牙的口感，我大讚！！！
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【紅燒半筋半肉牛肉麵 NT.230】
另一款則是紅燒半筋半肉的牛肉麵，價格差10元而已，不過就有三塊入味極的牛筋可以享用，而且這是好牛筋並不是壞牛筋，所以會帶你上天堂(?)，軟中帶Q的口感，入味而不死鹹，口感很棒！
這碗半筋半肉湯頭我個人覺得與紅燒牛腩麵略有點不同，這款比較多蔬果的甜味，因為有牛筋的關係感覺湯頭喝起來帶一點膠質，兩款都是紅燒的有一些辣味，不過我覺得紅燒牛腩麵的花椒和辣度是比較明顯一點的，不過兩款湯都有一致的特性是都很濃郁，想吃牛肉鍋也很適合摻一起做爆漿撒尿牛丸！
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【簡單小評】
這次品嘗起來，我覺得悅食yes的牛肉麵口味真的很棒耶！湯頭超香濃厚，而且喝得到入口細熬8小時的精緻香氣，有蔬果的甜味，也帶點紅燒的辣感，並有些香料的香氣，整體吃起來的口感我自己是覺得有訝異到的，沒想到冷凍的牛肉麵可以這麼好吃，除了湯頭了得之外，麵體更是讓我更大驚，我非常推薦如同爾茗般的懶人可以在家擺上幾份，想吃加熱一下晚餐快速享用，也可以當個火鍋鍋底，在家圍爐或是露營團聚時，煮個熱呼呼的牛肉火鍋享用！
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【店家資訊】
■ 雙11優惠 ～11/11止■ （全館9折、滿1111折111，滿2222折222以此類推）
■ ??凱悅YES KTV自取免運費，1500免運至11/30，不限??贈送凱悅唱歌券一小 （活動持續～）
■ 購買網址（官網）：https://www.yueshi.co/pages/new-page
■ ＩＧ：https://instagram.com/yueshiyes.tw
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