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潔妮食旅生活

文章類(lèi)別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)北市 > 大安區(qū)

造訪商家: 福寶寶概念店
臺(tái)北市大安區(qū)瑞安街23巷12號(hào)
作者本次評(píng)價(jià):
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

福寶寶概念店|最美彌月油飯?bào)w驗(yàn)|當(dāng)了媽媽?zhuān)材茉诿篮玫牡胤娇鞓?lè)做自己

福寶寶的第一間油飯概念館。
結(jié)婚前的挑選喜餅,我們帶著好姊妹與家人一同前往挑選試吃,而當(dāng)人妻的身份即將成為人母,我們也希望同樣能夠帶著自己親近的人,一起品嘗選擇有著重要意義的彌月油飯。「福寶寶」為了媽媽?zhuān)瓿闪擞腥缈Х瑞^般美麗的「福寶寶概念館」,這裡可以預(yù)約精緻套餐內(nèi)用,也可以購(gòu)買(mǎi)釀你十月啤酒、蜜勁富貴雙方、究熬湯品,如同以往還單身的自己、喜悅的與姊妹們開(kāi)心歡笑、期待未來(lái)。
當(dāng)了媽媽?zhuān)瑒e怕會(huì)失去自己,我們只會(huì)更幸福。

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當(dāng),從人妻成為了媽媽

還記得婚前的自己?jiǎn)幔?br> 還沒(méi)踏入婚姻,那個(gè)只要自己快樂(lè)就好的自己。
除了工作,可以隨心所欲的生活,想獨(dú)處時(shí)就一個(gè)人,想和好友聚會(huì)說(shuō)走就走,和姊妹一起在美麗的咖啡廳小酌說(shuō)心事。

婚後,成了人妻,然後即將成為媽媽。
我們的人生不再只為自己而活,孩子的一顰一笑、健康與否,都時(shí)刻繫緊著我們的神經(jīng)與情緒。
在身份的轉(zhuǎn)換間,是否偶爾會(huì)在夜深人靜時(shí),想念起過(guò)去?害怕失去、害怕再也找不回原本的自己?即使知道當(dāng)了媽媽要勇敢、要自立自強(qiáng),但是仍舊也會(huì)有脆弱、失落的時(shí)候。

「福寶寶」為了媽媽?zhuān)_(kāi)了一間店。
當(dāng)了媽媽?zhuān)部梢院芸鞓?lè),也可以自在做自己;
在「福寶寶概念館」,媽媽可以如過(guò)往挑選喜餅一樣,邀約自己的親人與好友,一同品嘗彌月油飯禮盒裡的所有餐點(diǎn),也能邀約姊妹,一起在這美麗的空間裡,品嘗美好的料理、自在舒適的聊聊心事;這裡也貼心的設(shè)置了哺乳室,讓媽媽也能帶著寶寶一起來(lái)、不用擔(dān)心餵奶問(wèn)題。

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為媽媽開(kāi)了一間店|福寶寶概念館

「福寶寶概念館」,位置就在東區(qū)的瑞安街裡,美到不行的門(mén)面,讓不少人忍不住駐足停留、充滿好奇。


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溫柔感的沙發(fā)區(qū)

福寶寶概念館,是一個(gè)充滿柔和色彩的空間。
牆面是溫柔的裸色感,且特別設(shè)計(jì)了不規(guī)則的蜿蜒感,連同沙發(fā)、桌面、也都是圓滑的設(shè)計(jì)。
或許這也代表著媽媽對(duì)自己的期許,柔和、溫柔、體貼,不論是對(duì)他人、或是對(duì)自己。

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展示區(qū)

門(mén)口處的兩旁,是福寶寶品牌的相關(guān)產(chǎn)品,之前都有與大家分享過(guò)喔。

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釀你十月展示間

美到不行的「釀你十月展示間」,有如一個(gè)高質(zhì)感的品酒空間,金色的拉門(mén)拉上,就是一個(gè)獨(dú)立包廂,讓媽媽和親友們可以放鬆自在的品酒、諮詢(xún)資訊。即使想要和姊妹們來(lái)場(chǎng)私密的約會(huì)也很適合(姊妹們喝酒類(lèi)飲品、媽媽就喝咖啡或茶飲吧)。
當(dāng)了媽媽?zhuān)耘f可以擁有休息的時(shí)刻。

福寶寶的釀你十月彌月酒,之前我們有喝過(guò),認(rèn)真喜歡~。
製造廠商為「浮光精釀啤酒」,酒精濃度4.5%,為福寶寶特別請(qǐng)廠商專(zhuān)門(mén)釀製的專(zhuān)屬口味;聞起來(lái)是舒服的清香,喝起來(lái)很清爽、並帶有微微的苦味,泡沫也非常細(xì)緻,冰冰涼涼的喝特別舒爽暢快!

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觀葉植物戶(hù)外區(qū)

福寶寶概念館的後方有處小庭院,布置成可以感受溫暖陽(yáng)光的戶(hù)外區(qū)。
通往庭院的這處空間,同樣擺上了舒適的沙發(fā),以及很適合作為拍照牆的長(zhǎng)椅區(qū)。

如果和潔妮我一樣,喜歡觀葉植物的朋友,一定也會(huì)喜歡福寶寶概念館的這處戶(hù)外區(qū)。
潔白的空間,兩側(cè)種植了多種觀葉植物,溫柔的陽(yáng)光從上方灑落,忙著感受懷孕過(guò)程、忙著打理育兒生活的媽媽?zhuān)嘈枰o靜的、好好的坐下來(lái),喘口氣、放空自己。

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其他美麗的角落

福寶寶對(duì)於概念館的每一個(gè)角落,都充滿了用心。
連洗手間、哺乳室,都布置得乾淨(jìng)又舒適。


尤其是哺乳空間,同樣擁有柔和的色系,還擺放了舒適的沙發(fā)、規(guī)劃了足夠的置物空間以及插座,讓媽媽可以在舒服且功能齊全的空間裡好好的哺乳。

連大門(mén)都很好拍XD,偷渡一張女兒的照片。

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福寶寶概念館|消費(fèi)方式與菜單

  • 用餐需先三日前預(yù)約。
  • 每天午晚、開(kāi)放3組到店體驗(yàn)。
  • 現(xiàn)場(chǎng)可購(gòu)買(mǎi)福寶寶啤酒、蜜勁富貴雙方、究熬湯品。
  • 可純粹洽詢(xún)關(guān)於禮盒與配送的一切。
  • 「無(wú)提供」油飯禮盒零售 或 自取油飯禮盒。
  • 一般民眾也可以預(yù)約用餐。
  • 福寶寶官方Line預(yù)約用餐,Line ID: @knk0777y。

季節(jié)菜單

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季節(jié)精緻套餐

套餐內(nèi)容

在預(yù)約時(shí),可以先選擇要預(yù)約哪一款套餐,目前有兩款:雞腿故事、以及牛排時(shí)代,想要兩種主餐都吃到,也都可以另外加購(gòu)。
套餐內(nèi)容除了上述兩款主餐的不同,另外都有包含:季節(jié)湯品、前菜、福寶寶油飯、甜點(diǎn)。
餐點(diǎn)沒(méi)有低消,即使找家人或好友兩三人一起來(lái)品嘗也是可以的,主要就是希望能讓媽媽與親友們品嘗福寶寶帶來(lái)的幸福感;一般民眾也可以預(yù)約來(lái)福寶寶體驗(yàn)館用餐喔。

  • Starter 季節(jié)暖品 / 黑潮野干貝
  • Main 福寶寶油飯 (干貝紅麴、堅(jiān)果臘肉、黑松露每款約3兩)
  • Main 雞腿故事 (福寶寶經(jīng)典雞腿) / 牛排時(shí)代 (6oz帶骨牛小排)
  • Beverage 紅蔗膠原雪蓮子

【雞腿故事】
一般用餐|套餐價(jià)1180元,2023開(kāi)放。
彌月體驗(yàn)|優(yōu)惠價(jià)980元,即日起開(kāi)放預(yù)約。

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【牛排時(shí)代】
一般用餐|套餐價(jià)1580元,2023開(kāi)放。
彌月體驗(yàn)|優(yōu)惠價(jià)1380元,即日起開(kāi)放預(yù)約。

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福寶寶油飯

這盤(pán)裡包含了福寶寶的三款油飯,由左至右分別為:堅(jiān)果臘肉油飯、干貝紅麴油飯、堅(jiān)果臘肉松露油飯。

「干貝紅趜油飯」使用紅麴發(fā)酵長(zhǎng)糯米、並按主廚比例搭配紫米,彈牙的長(zhǎng)糯米搭配紫米,讓整體口感豐富有層次,還有又鬆又綿的花生粒、有嚼勁的魷魚(yú)條、五花肉以及香菇,整體有著淡淡的麻油香氣,吃起來(lái)一點(diǎn)也沒(méi)有油膩負(fù)擔(dān)感。
最上層再擺上烤的酥脆的干貝絲,多了大海鮮味、也增添華麗感。
「堅(jiān)果臘肉油飯」除了有迷人的黑麻油香,鹹香的臘肉、搭配有著濃郁香氣的香菇以及鬆綿花生,讓整體口感豐富且美味。配上大顆又飽滿的栗子,幸福感更上層。

堅(jiān)果臘肉油飯、擺上一團(tuán)法國(guó)頂級(jí)黑松露,開(kāi)動(dòng)之前將黑松露與油飯均勻拌在一起,每一口油飯都帶著黑松露獨(dú)特且迷人的香氣,整體風(fēng)味多了份高級(jí)感。

福寶寶經(jīng)典雞腿

吃彌月油飯一定要搭配大雞腿!
福寶寶特選大尺寸的土雞腿,經(jīng)過(guò)繁瑣的手續(xù)、先蒸再炸再烤,最後完成這隻雞腿,帶著金黃色的誘人模樣,讓人忍不住想大口咬下;皮薄且入味、雞腿肉柔嫩且多汁,吃起來(lái)非常過(guò)癮,連我家挑食的女兒都忍不住吃了好幾口雞腿肉。

6oz帶骨牛小排

2020年福寶寶推出了代表尊貴奢華的彌月禮盒「黑松露牛排油飯禮盒」,裡頭精選牛小排佐主廚特調(diào)黑松露沾醬,美味的程度讓人驚艷不已,完全超出了大家對(duì)彌月禮盒的一般想像。

帶骨牛小排肉質(zhì)厚實(shí)、吃起來(lái)口感鮮嫩柔軟,而且附著骨頭一起燒烤、讓整體風(fēng)味更加濃郁!
單吃已經(jīng)非常美味,可以感受到牛小排的細(xì)緻柔嫩在嘴裡漫出香醇的滋味,沾上主廚特調(diào)黑松露沾醬,讓人忍不住徜徉在黑松露濃醇的香氣中。

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季節(jié)暖品

這天喝的湯品是福寶寶品牌、「究熬湯品」系列裡的「黃耆雙菇燉雞湯」。
主要食材:黃耆、茶樹(shù)菇、猴頭菇、雞翅、蟲(chóng)草花、薑。喝起來(lái)是淡淡的迷人中藥香、帶著菇類(lèi)的鮮香,暖暖的,有一種溫和的滋補(bǔ)感,讓人覺(jué)得溫暖且舒適。

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黑潮野干貝

這可以說(shuō)是我吃到最美味的燒賣(mài)了!
將鮮蝦泥拌入黑松露作成燒賣(mài)內(nèi)餡,包裹內(nèi)餡的是用墨魚(yú)汁染色而成的灰黑色外皮,最上頭再擺上一整顆的干貝。可以品嘗到鮮蝦內(nèi)餡的鮮味與彈牙口感、以及緊接而來(lái)的黑松露香氣,干貝口感緊實(shí)且甘甜,每一口都是奢華的大海饗宴。

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紅蔗膠原雪蓮子

同樣是福寶寶究熬系列湯品中的「紅蔗膠原雪蓮子」,雪蓮子熬煮的鬆軟,並將白木耳熬出滿滿的膠質(zhì),紅糖、紅棗與桂圓熬出清雅的甘甜,非常適合媽媽們產(chǎn)後食用喔。

如果不吃甜品,也可以將甜品換成無(wú)咖啡因的國(guó)寶茶。

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福寶寶特色調(diào)酒 ft.安慰劑 Placebo Taipei

福寶寶概念館也推出了三款特色調(diào)酒,是與酒吧「安慰劑Placebo Taipei」一起合作推出,分別為:Babygirl、Little Warrior、旅程。

我選擇的是最右邊的「旅程」。
調(diào)酒:白葡萄、柑橘、紫羅蘭、琴酒。

每一款調(diào)酒都有其特色與風(fēng)味,而且顏色都非常的夢(mèng)幻且美麗。
口感順口且非常好喝,帶著迷人、讓人放鬆的香氣,在神秘且炫麗的燈光旁,和親近的友人一起小酌、感受酒精帶來(lái)的微醺與放鬆。

每個(gè)人,都是有需要被療癒的時(shí)候;
即使是媽媽。

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成為了媽媽?zhuān)覀儗⑸闹匦霓D(zhuǎn)移至孩子上,
為他們擔(dān)憂、為他們微笑、為他們失落、為他們滿足
在情緒與身體的起起落落與種種轉(zhuǎn)變之間
不要忘記,要適時(shí)的照顧自己、關(guān)心自己

福寶寶概念館,想提醒媽媽的
就是記得不要忘記愛(ài)自己。

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福寶寶概念館.相關(guān)資訊

【福寶寶】
官網(wǎng):福寶寶官網(wǎng)
粉絲團(tuán):福寶寶粉絲團(tuán)

【福寶寶概念店】

  • 地址:臺(tái)北市大安區(qū)瑞安街23巷12號(hào)。
  • 營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:00-20:30 (每週一週二公休)。
  • 用餐時(shí)間/兩個(gè)餐段(務(wù)必事先預(yù)約):周三至周日 1130-1400/1730-1900。
  • 彌月洽詢(xún):周三至周日1100~2030皆可,建議事先預(yù)約服務(wù)最完整。
  • 預(yù)約方式:目前採(cǎi)[email?protected]線上預(yù)約,Line ID: @knk0777y。


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