有著暗色系裝潢、華麗又慵懶風(fēng)格的義式屋古拉爵，我對其四方鑄鐵架構(gòu)的開放式包廂設(shè)計尤其印象，三五好友相約齊聚一堂，共享美食就是如此容易！這次恰逢古拉爵換上新菜單，就與我一起嘗鮮吧！

義式屋古拉爵 位置及停車方式

日本橋浜町食事処位於新竹大遠(yuǎn)百的4樓，從手扶梯上來後往內(nèi)側(cè)直行就會看到，半開放式的用餐空間，從門口就可以裏頭很有情調(diào)的座位區(qū)。

義式屋古拉爵 環(huán)境介紹

義式屋古拉爵新竹大遠(yuǎn)百店的空間很寬敞，有二、四人坐的開放空間，六~八人座位則是以包箱方式呈現(xiàn)。前後各有四方鑄鐵架的座位區(qū)，帷幕區(qū)隔很有風(fēng)情。

義式屋古拉爵 菜單

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烤煙燻究好豬佐蒜味甜醋醬

臺灣究好豬五花肉煙燻切片，搭配特調(diào)甜醋醬，配以生菜、蔥絲使其酸香味甜，是相當(dāng)不錯的開胃菜。

松露馬鈴薯烤蛋佐佛卡夏

義大利家常的佛卡夏為搭配，上頭點(diǎn)綴些許松露提香，吃的時候要把馬鈴薯與半熟的烤蛋一同攪拌，在與佛卡夏一同享用，可以沾著吃也可以撕開把料填入，餅皮紮實與濃郁蛋香。

辣味安格斯牛肋條番茄扁麵

精心熬煮的番茄紅醬搭配義大利長型扁麵，容易吸附醬汁的特性麵條入口順滑；安格斯牛肋條燉煮得很軟爛，其中有著些許筋部韌性增加嚼勁，雖然說是辣味但嚐下來是輕辣的點(diǎn)到為止。

粉紅醬蝦球焗彎管麵

粉紅醬蝦球焗彎管麵是本季新品，這像小雞腿般的是炸鳳尾蝦球，用的是可愛的空心彎管麵，搭配紅醬在撒上起司粉，香氣、口感都相當(dāng)足夠。

培根蛋奶義大利圓麵

看似簡單的白醬義大利麵卻相當(dāng)不同，白醬為基礎(chǔ)調(diào)製而成的蛋奶醬，蛋味香氣足包裹麵體很濃郁，綿密口感相當(dāng)不錯，這道餐點(diǎn)需要趁熱吃，不小心放涼可就會會讓蛋奶醬凝固，倒著拿也不會掉下來喔！

松露風(fēng)鮮蔬野菇披薩餃

看著都像是小當(dāng)家的特殊料理，以義式披薩為發(fā)想做成的披薩餃子，內(nèi)容包裹雙色起司與綜合菇片，搭配淋上松露、巴沙米可黑醋醬的多種生菜相當(dāng)爽口；餃子餅皮口感紮實，餅皮邊緣接合相當(dāng)酥脆。

綜合海鮮拼盤

如果把這道當(dāng)主餐可就弱了，在我的想法下是應(yīng)該每桌都要來一份！與好友們相聚，各自點(diǎn)喜歡的主食，拿著分享盤一起享用這金目鱸魚、優(yōu)秀多的白蝦、中卷以及奧勒岡烤餅，才是人生快事；金目鱸魚的外皮香酥、白肉緊實；白蝦用酥炸的方式呈現(xiàn)，除了蝦頭之外、蝦身、蝦尾都可以直接入口；Q彈的中卷搭配綠芥末醬一起吃，更襯托海中鮮味。

番茄芭樂汁

新鮮葡萄柚子汁

古拉爵的果汁很推薦，新鮮水果現(xiàn)打飽含滿滿果肉，滿滿一杯好劃算~芭樂汁的濃郁口感搭配番茄的微酸很是解膩；葡萄柚汁吃得到果肉很不錯，其中不光只有葡萄柚，特別加上蘋果丁來總和酸香，口感相當(dāng)順很受歡迎。

義式屋古拉爵 營業(yè)時間地址

日本橋浜町食事処 新竹大遠(yuǎn)百店
地址 : 新竹市東區(qū)西大路323號4F
電話 : 035213572
時間 : 11:00–22:00
官方 : https://www.grazie.com.tw/