來到全臺第一家法式麻辣火鍋『芳朵法式麻辣鍋 FONDUE M French spicy pot』用餐，想來品嚐最頂級的A5和牛、高級海鮮、獨家的私廚義式餃！
『芳朵法式麻辣鍋』位在松山區光復北路上，近博仁綜合醫院，由捷運小巨蛋站4號出口，走路約7分鐘就到，附近也有多路公車可到，交通方便！
雖然位在2樓，但從上樓時，就讓我感到高級餐廳的氣勢！
一走進『芳朵法式麻辣鍋』，整個接待大廳就很有歐式風情~優雅、浪漫，好吸睛！
沙發區，明亮、溫馨，讓人用餐後，很想坐下來休憩一會
這裡也是拍聚餐團體照、閨蜜們自拍的好背景！
分別有東、西兩區的座位區，東區座位區提供四人、六人／長桌、圓桌的座位
西區有半開放的包廂座位，有的還能打通兩間，變成一間大包廂，很適合朋友慶生、公司聚餐
還貼心設有掛衣架，方便顧客掛外套
每桌都備有服務鈴、沙漏(煮食材時,方便計時,讓顧客能吃到食材的最佳風味)，很講究
還提供酒精、牙線棒，好貼心
我常吃火鍋，卻是第一次看到有提供醬料桌邊服務的，不用自己動手，就給讚！
桌上中西合併的餐具，感覺新鮮
附有特調的和風柚子醋沾醬，味道不鹹、微酸，沾海陸食材好提味，去腥、提甜
這次和恩恩來享用「雙人饗宴套餐」$1800+10%服務費（菜單如有變更以現場內提供為準）
套餐餐點不少，擺盤用心，具有法式浪漫！
雖然是雙人套餐，卻可以點3種湯頭，做成賓士鍋，讓人能一次嚐到3種湯頭，好佛心！
招牌麻辣鍋，香麻、中辣，鴨血好大塊，入口滑嫩不腥
椰香咖哩鍋，道地南洋咖哩味，微香辣帶有些許椰奶味
普羅旺斯濃雞湯鍋，採用多種新鮮蔬果及雞肉熬煮，味道香濃、清甜，我很喜歡！
開胃前菜，口味酸甜，爽口、開胃（小菜如有變更以現場提供為準）
特色主餐：以提籃裝肉品，增添高級感
(提籃上層)丹麥豬+川味果香塔塔嫩肉
另加肉品4選1，(提籃下層)Prime紐約客牛
川味果香塔塔嫩肉，做法特別，是結合中式、法式的生牛肉塔，加入生蛋黃及香料，整個拌勻後，再放入麻辣湯鍋煮，更顯味；吃起來肉質Ｑ嫩，除了有麻辣香味外，我個人覺得還帶點孜然味?（影片後段是涮Prime紐約客牛/影片可設定1080p HD)
Prime紐約客牛，涮幾下就可以吃了，口感柔彈多甜汁
丹麥豬，不小片又有厚度，肉質柔軟、甜潤
加價$399升級~A5和牛中最頂級的「B.M.S?12級」日本A5黑毛和牛拼盤，油花紋理細緻，好大一片又有厚度，讓人垂涎
涮幾下就趕快入口，肉質軟嫩、甜美，果然是最頂級的A5和牛，吃完幸福感油然而生！
小農綜合蔬菜盤，採用本土小農當季嚴選作物~高麗菜、南瓜、胡蘿蔔等組成的拼盤，增添湯頭鮮甜度
經典主食4選2，服務生力推我點特製彩虹麵、芳朵法棍
芳朵法棍，口感香酥硬脆，可以當成油條下鍋煮，也可以單吃
特製彩虹麵由菠菜、南瓜、紅麴、蝶豆花、胡蘿蔔製成
煮起來更顯色，很美！加點辛香料及醬汁，夠味好吃，口感彈韌不爛
私廚拼盤，義式餃拼盤，也是走高顏值路線，餃皮都是以天然植物顏色~紫薯、南瓜、胡蘿蔔、蝶豆花製成的
餃皮具有彈性，煮後不軟爛
麻辣牛肉(上)，牛肉餡香麻汁多
松露蝦仁(下)，蝦肉鮮彈香甜
黃金爆漿芝士蝦球，口感彈Ｑ，還會牽絲呢
海鮮拼盤，蠻豐盛的，有大隻手臂蝦、透抽、鮭魚、曼波魚片、鯛魚、蛤蜊等，都很新鮮，吃起來滿口鮮甜海味
手臂蝦，口感厚彈、香甜多汁
曼波魚片，煮熟後，呈現透明狀，口感有點像蒟蒻，沒有腥味
餐後甜點-黑糖愛玉，清涼酸甜（如有變更以現場提供為準）
特色飲品-酸梅湯，我吃火鍋最愛喝的飲料，芳香回甘，去味解膩！?
『芳朵法式麻辣鍋』用餐環境優雅、溫馨，高級肉品、海鮮，新鮮美味，是獨特的法式風麻辣鍋餐廳！
訂餐專線：（02）2578-9696
餐廳地址：臺北市松山區光復北路98號2樓(由捷運小巨蛋站4號出口,走路約7分鐘就到)
營業時間：
週一～週四 17:00-23:30
週五～週六17:00-01:00
週日11:30-23:30