和老爺來到火鍋第一品牌樂多多集團旗下的『明水然-無菜單鐵板燒 慶城店』慶生,多年前吃過,是高級鐵板燒的經典、網路討論度超高的無菜單鐵板燒,也是約會、生日聚餐、商務聚餐的首選!
走進『明水然-無菜單鐵板燒 慶城店』一樓,看到放置不少紅/白酒的酒室及有著活跳跳波士頓龍蝦的大水族箱
往上走來到『明水然-無菜單鐵板燒 慶城店』二樓,別致的長吊燈及原木裝潢,營造出低調的高質感
難怪有不少名人、藝人前來用餐、簽名
『明水然-無菜單鐵板燒 慶城店』挑高空間寬敞、舒適,燈光明亮、溫馨,空調夠冷,而且沒有一般鐵板燒常有的油煙味
陳設簡約有質感,門面及餐廳內空間都具有高檔鐵板燒的優雅風格
設有包廂及半開放式包廂,提供慶生、聚會,也適合小公司舉辦尾牙、春酒、慶功宴,有低消限制(詳情請洽『明水然-無菜單鐵板燒 慶城店』)
飯後甜點享用區,各有不同的風格
桌上已擺好餐具及品牌LOGO的餐布
提供知名品牌礦泉水及附有檸檬片的氣泡水(水資另計)
『明水然-無菜單鐵板燒 慶城店』有三種價位的套餐,這次我們點了2套$1390套餐(+10%服務費),會定期更新餐點,每次來都有不同的驚喜!
香蒜麵包,口感香酥,蒜香十足
開胃前菜-山藥細麵,口感黏滑的山藥絲上點綴著鮭魚卵,一口吃進嘴裏,清甜中帶著微鹹魚味
精選沙拉,新鮮蔬果搭配千島醬,酸甜清爽,好開胃
主廚例湯-羅宋湯,含有不少牛肉、蔬菜,湯頭酸甜爽口,喝了也很開胃
服務人員在有著奶泡的菌菇濃湯中倒入濃稠的奶油湯,小心翼翼的動作,生怕熱湯濺到我,而且整個用餐過程中都會不時前來關心用餐的感覺及口味是否喜歡
這樣體貼入微的桌邊服務,讓我感到很暖心!
菌菇濃湯,充滿奶油香味的奶味濃湯,香醇好喝
豆腐堡,上層有著明太子美乃滋及不少小魚子,口感軟彈,口味鹹香
『明水然-無菜單鐵板燒 慶城店』主廚高規格的鐵板燒技術,對於料理更是全心投入,每一道餐點都是歷經長達3個月的口味不斷測試、研發、創新,所有醬汁、小菜也均由師傅以天然食材手工製作,嚴謹堅持料理的每一個小細節及選用每日產地直送的當季時令鮮魚
看主廚料理,彷彿看一場動人的職人秀!
前主餐-扁鱈,擺盤藝術,以芥末椒鹽為沾醬,搭配甜豆、杏鮑菇
扁鱈肉質細嫩不鬆散,味道鮮美,無魚腥味
前主餐-香煎午仔魚,表面金黃微焦,散發香酥魚味,讓人垂涎
肉質緊實細膩,味道清甜,也無魚腥味
套餐的重頭戲來囉~活跳跳的波士頓龍蝦,現宰後在盤中,仍然很有活力的舞動著
半隻鮮活的波士頓龍蝦,霸氣上桌,好開心!
波士頓活龍蝦有著豐富蝦膏,嚐起來很甜口,一點都不覺得腥
大塊的活龍蝦肉入口,大爆鮮美甜汁,毫無腥味,肉質緊彈,吃起來就是"青",超讚!
單吃或沾點主廚特調、微甜不嗆的蜂蜜芥末醬,都一樣美味,完全攻陷我貪吃的味蕾?
金沙龍蝦螯,主廚貼心的將龍蝦大鉗裏的飽滿蝦肉,以金沙料理,入口先鹹香後鮮甜,雙重美味
季節時蔬-煨娃娃菜,搭配絲瓜、香菇、枸杞,鹹甜交織,口味特別,口感多層次
主餐-特選伊比利豬梅花,彈嫩多汁,不沾芥末椒鹽吃,也很夠味,搭配脆口香嗆的蒜片,吃起來更顯甜!
主餐-菲力牛排,五分熟度,油亮誘人,鮮嫩多汁,甜醇的美味,勻稱的油花,油而不膩口,讓人回味不已
鐵板特製炒飯-櫻花蝦炒飯,含有松露、飛魚卵,散發海味香氣
炒飯粒粒分明,不油不膩,比一般蛋炒飯好吃多了
飯後飲品-洛神花茶(左),檸檬汁(右)
洛神花茶,有著淡淡的中藥味,酸酸甜甜的口味,喝了很能去味解膩
檸檬汁,新鮮現榨,很酸不甜,搭配甜蜜的甜點很剛好
特製甜點-現煎芋泥餅,表皮香酥,口感綿密,充滿芋頭香,口味微甜
晚餐時段客滿,生意很好,用餐前記得先訂位!
離開前上洗手間,洗手臺上陳列讓人免費取用的牙線棒、棉花棒、衣物香氛劑、免洗梳子、一口漱口水、免洗牙刷,備品好齊全,真貼心!
『明水然-無菜單鐵板燒 慶城店』環境氣氛好,真是高級鐵板燒的經典,這次用餐的食材和以前一樣新鮮實在、一樣美味、一樣好劃算,而且服務很親切、殷勤、貼心,真心推薦來這裡約會、慶生、商務聚餐!
【好康活動】
1. 如果是壽星用餐或特殊聚會都可以在訂位時告知,會準備神秘驚喜
這次在餐後,服務人員就送上慶生小蛋糕及手寫賀卡,讓老爺很感動!
2. 現在店內用餐,??只要公開分享一句喜歡"明水然哪一點"或拍下最喜歡的餐點,公開打卡分享到個人的FB/IG,送【"融巖"巧克力】乙份(市價199元,每日數量有限)
【融巖巧克力】一切開就爆漿,口感濕潤細膩,甜蜜可口,飯後吃完,很滿足!
3. 現在加入樂多多APP會員,可以獲得入會禮「鮮味蝦蒸蛋」乙份及積分好禮
「鮮味蝦蒸蛋」含有整隻蝦子加上魚子醬,是美味又大方的入會禮!
『明水然-無菜單鐵板燒 慶城店』
電話:02 2716 8818
地址:臺北市松山區慶城街18之1號2樓?(捷運南京復興站7號出口,走路約2分鐘可到)
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