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最近看到Y(jié)outuber分享臺(tái)中美食，其中有一間是麻辣大腸麵線(xiàn)，同時(shí)賣(mài)炸雞排和花枝丸可以搭配著吃，
某人說(shuō)他有吃過(guò)還不錯(cuò)！我攘攘怎麼沒(méi)帶我去吃呢？?於是有了今天的行程~
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「臺(tái)中麻辣大腸麵線(xiàn)」位於SOGO百貨附近的小巷子內(nèi)，下午三點(diǎn)才開(kāi)始營(yíng)業(yè)，
我們還沒(méi)三點(diǎn)就到了，老闆在門(mén)外熱情的招呼我們，說(shuō)他們?nèi)c(diǎn)才開(kāi)始營(yíng)業(yè)，我們可以先去店內(nèi)找座位坐著等，
於是我們就這樣成了當(dāng)天的第一組客人！剛好可以先到店內(nèi)拍拍室內(nèi)的照片~
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▲這邊是點(diǎn)餐櫃檯，後面是店家料理的地方
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▲店內(nèi)座位長(zhǎng)這樣
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我問(wèn)某人這間店原本就是這樣嗎？因?yàn)橛X(jué)得簡(jiǎn)單乾淨(jìng)有點(diǎn)文青風(fēng)，跟一般的大腸麵線(xiàn)店家風(fēng)格很不一樣，
某人說(shuō)之前不是長(zhǎng)這樣，看來(lái)是有再重新裝潢過(guò)，才變成現(xiàn)在這個(gè)模樣，用餐環(huán)境大大加分，還有冷氣可以吹。
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▲由店家內(nèi)部往外拍
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▲「臺(tái)中麻辣大腸麵線(xiàn)」菜單
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賣(mài)的品項(xiàng)非常單純，大腸麵線(xiàn)、清麵線(xiàn)、香雞排、花枝丸，就這四樣。
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▲有些桌上放有辣粉和特製的辣蘿蔔乾，有需要可以自己加
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▲特製辣蘿蔔乾很特別，感覺(jué)是用辣椒和辣粉下去拌的
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我不知道為什麼非常喜歡吃蘿蔔乾，乾乾癟癟鹹鹹又脆脆，非常喜歡這口味很口感。
這樣的蘿蔔乾較少見(jiàn)，蘿蔔乾原本的味道再加上辣粉辣椒的辣味，加到麵線(xiàn)內(nèi)，或和香雞排、花枝丸一起入口，吃起來(lái)很過(guò)癮！
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大腸麵線(xiàn)50元
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▲大腸麵線(xiàn)送來(lái)囉~
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▲湯匙直接放裡面
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店家附的是塑膠湯匙，若可以換成不鏽鋼的湯匙會(huì)更加分！
畢竟大腸麵線(xiàn)很燙，塑膠的湯匙直接放在那麼燙得羹麵裡面感覺(jué)會(huì)溶出一些物質(zhì)...
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▲裡面有加蛋花，滿(mǎn)特別的~
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▲撈一塊大腸起來(lái)看看
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有的麵線(xiàn)勾芡起來(lái)過(guò)於稠，「臺(tái)中麻辣大腸麵線(xiàn)」的大腸麵線(xiàn)吃起來(lái)不會(huì)，
味道鹹淡適中，帶點(diǎn)清甜的香味，麵線(xiàn)加了蛋花入口更滑順，我是第一次吃到有加蛋花的麵線(xiàn)，還不錯(cuò)吃！
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若喜歡吃辣的，可以加特製辣蘿蔔乾進(jìn)去拌一拌一起吃，吃起來(lái)辣辣香香的，讓整碗大腸麵線(xiàn)吃起來(lái)更有層次~
另外，這邊的麵線(xiàn)是沒(méi)有加香菜的哦~ 也沒(méi)有蒜泥可以加，真的和一般的大腸麵線(xiàn)不太一樣！
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香雞排70元、花枝丸35元
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▲香雞排和花枝丸一起送上來(lái)
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香雞排送上來(lái)之前會(huì)幫忙剪成一塊一塊的；而花枝丸則是有裹粉下去炸，一份總共有四顆。
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炸物就是要送上來(lái)時(shí)趁熱吃~
香雞排裹上粗粗顆粒的粉下去炸，外皮吃起來(lái)酥酥脆脆很有口感，口味帶有微微的甜味，而裡面的肉有汁不柴；
花枝丸外皮酥而內(nèi)Q彈，花枝塊很多，吃起來(lái)有滿(mǎn)滿(mǎn)的花枝味；
這兩樣炸物都還滿(mǎn)好吃的！若喜歡吃辣的人，也可以拿桌上的辣椒粉撒在炸物上增添風(fēng)味。
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▲這些是我們的下午茶點(diǎn)心
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▲「臺(tái)中麻辣大腸麵線(xiàn)」的門(mén)口
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我們吃完離開(kāi)時(shí)，外面已經(jīng)開(kāi)始在排隊(duì)了！
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▲「臺(tái)中麻辣大腸麵線(xiàn)」招牌
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「臺(tái)中麻辣大腸麵線(xiàn)」是隱身於SOGO百貨旁小巷弄的美味平價(jià)小吃，下午三點(diǎn)才開(kāi)始營(yíng)業(yè)，
當(dāng)天我們是店內(nèi)的第一組客人，開(kāi)始營(yíng)業(yè)後人潮越來(lái)越多，不一會(huì)兒的時(shí)間店內(nèi)就坐滿(mǎn)開(kāi)始排隊(duì)了！
若不想排隊(duì)等候的話(huà)，可以三點(diǎn)左右抵達(dá)店家，這樣就可以第一輪進(jìn)去店裡面享用。
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我們發(fā)現(xiàn)，不管是內(nèi)用還是外帶的客人都不少，因?yàn)橥鈳У娜艘恢眮?lái)，然後一袋一袋提著離開(kāi)。
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「臺(tái)中麻辣大腸麵線(xiàn)」的麵線(xiàn)味道鹹淡適中，帶點(diǎn)清甜的香味，比較特別的是裡面加了蛋花，入口更滑順，
還有店家特製的辣蘿蔔乾，不管是單吃或加到麵線(xiàn)裡面都很涮嘴，喜歡吃辣的人可以試試看~
另外，香酥多汁的雞排和鮮味十足的花枝丸也可以點(diǎn)來(lái)和大腸麵線(xiàn)一起吃，不同口感的卻意外的搭！
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「臺(tái)中麻辣大腸麵線(xiàn)」
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營(yíng)業(yè)時(shí)間：15:00 ~ 22:00?(周一公休)?(營(yíng)業(yè)時(shí)間可能會(huì)變動(dòng)，欲前往請(qǐng)?jiān)俅未_認(rèn))
電話(huà)：(04) 2310 7858
地址：臺(tái)中市西區(qū)忠明里美村路一段21巷16號(hào)
付款方式：現(xiàn)金
官方FB：臺(tái)中麻辣大腸麵線(xiàn)
到訪(fǎng)時(shí)間：111年08月13日 傍晚
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